[實用新型]山楂干加工生產線

有效

• 申請號: 201420582638.6
• 申請日: 2014-09-24
• 公開（公告）號: CN204132318U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 劉雪平;王曉偉;胡銳;呂金良;李瑞;李書立;周高超
• 申請（專利權）人: 登封市紅依藝術制品有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及農產品加工生產設備領域，具體涉及山楂干加工生產線。

背景技術

山楂干：是將山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一種可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。又叫山里紅、胭脂果等。山楂果實酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

另外，新鮮山楂的保質期有限，采收后如果不能及時貯存或者加工，將會發生腐爛現象。如果能夠將集中成熟的新鮮山楂及時加工成山楂干，可以有效延長山楂的貯藏時間，可以源源不斷地為山楂的深加工提供原料。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種山楂干加工生產線，從新鮮山楂加工成山楂干成品僅需要3-5小時，可以有效避免山楂有效成分和營養物質的流失，保持山楂的地道風味，源源不斷地為山楂的深加工提供原料。

本實用新型采用了如下的技術方案：所述山楂干加工生產線，由清洗機、離心式甩干機、切片機、傳輸帶、烘干隧道、第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶、干品傳輸帶、滾筒篩、包裝機組成；其特征在于：清洗機、離心式甩干機、切片機、傳輸帶、烘干隧道、干品傳輸帶、滾筒篩、包裝機之間依次設置，烘干隧道內自上而下依次設有第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶；切片機與第一傳送帶的一端匹配有傳輸帶，第三傳送帶的一端與滾筒篩之間匹配有干品傳輸帶。

本實用新型山楂干加工生產線中，所述清洗機可采用應用于清洗蔬菜水果的機器。主要針對根莖類的蔬菜、水果的清洗。在果蔬清洗設備的底部安裝有臭氧發生器的清洗機器，它的原理是在洗菜機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到殺菌、消毒，降解農藥的作用。本實用新型中清洗機的作用在于清洗山楂果皮表面的污物。

離心式甩干機：其作用在于甩干山楂清洗后殘留的水分，以便于后一步的切片加工。切片機：食品業用的切片機，如紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類。目的在于把新鮮山楂切片，以便于烘干處理。

烘干隧道：是一種利用熱能降低山楂片物料水分的機械設備，用于對物體進行干燥操作。干燥機通過加熱使物料中的濕分汽化逸出，以獲得規定濕含量的固體物料。干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。

第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶：均采用不銹鋼絲網作為傳送帶，以避免山楂片連結成塊，同時適應烘干隧道內的高溫環境。

采用這樣的結構后，如圖中箭頭所示，新鮮山楂結構清洗機的清洗，去除山楂表皮的污物，獲得符合質量標準的山楂果；通過離心式甩干機的甩干，再進入切片機進行切片加工，獲得山楂果片；通過傳輸帶將楂果片輸送到烘干隧道內設置的第一傳送帶，再傳導到第二傳送帶和第三傳送帶，獲得山楂干；山楂干再通過干品傳輸帶輸送到滾筒篩進行篩選，進入包裝機包裝，即可獲得高質量的山楂干成品。本實用新型結合山楂的加工工藝特性設計而成；從新鮮山楂加工成山楂干成品僅需要3-5小時，可以有效避免山楂有效成分和營養物質的流失，保持山楂的地道風味。

附圖說明

附圖所示是本實用新型具體結構示意圖，圖中箭頭所示為山楂果品加工的工藝流程導向。

具體實施方式

本實用新型所述山楂干加工生產線，由清洗機1、離心式甩干機2、切片機3、傳輸帶4、烘干隧道5、第一傳送帶6、第二傳送帶7、第三傳送帶8、干品傳輸帶9、滾筒篩10、包裝機11組成；其特征在于：清洗機1、離心式甩干機2、切片機3、傳輸帶4、烘干隧道5、干品傳輸帶9、滾筒篩10、包裝機11之間依次設置，烘干隧道5內自上而下依次設有第一傳送帶6、第二傳送帶7、第三傳送帶8；切片機3與第一傳送帶6的一端匹配有傳輸帶4，第三傳送帶8的一端與滾筒篩10之間匹配有干品傳輸帶9。