[實用新型]一種全封閉免拆洗雙環形風刀帶環形噴霧器驅排油煙機

有效

• 申請號: 201420582538.3
• 申請日: 2014-10-10
• 公開（公告）號: CN204165105U
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 胡松鶴
• 申請（專利權）人: 胡松鶴
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種全封閉免拆洗雙環形風刀帶環形噴霧器驅排油煙機，它屬于環保型廚用電器領域。

背景技術

本實用新型涉及一種全封閉免拆洗雙環形風刀帶環形噴霧器驅排油煙機，屬于環保型廚用電器。

餐飲業抽油煙機現狀

由于餐飲業所使用的燃氣灶三面都是敞開的，目前形形色色的餐飲業所使用的抽油煙機也都沒有百分之百的把油煙排除到戶外?，F今餐飲業所使用的集煙罩形式就幾種，分普通集煙罩、運水煙罩、豪華型集煙箱罩。由于在燃氣灶上方的空間里，三面都是敞開的，因此它們共同的缺點是：不能把飄逸出煙罩邊沿范圍以外的油煙吸進去。飄逸到集煙罩以外的油煙把廚房的天花板和集煙罩頂部、排煙管道、電風扇、照明燈統統沾上了很厚的油漬，很難清洗。由于油煙容易擴散，廚房空氣質量也不大好。

普通集煙罩和豪華型集煙箱罩的集煙部分都采用迷宮結構的柵格、濾網通過阻擋油煙運動來采集油霧，當用戶沒有及時清除柵板正背面的油漬時，過煙縫隙較窄容易引起排煙系統不通暢，如在炒菜時用重油猛火還很容易發生火災。

運水煙罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水煙罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。運水煙罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。運水煙罩的缺點也是非常顯著：耗水量大：3m³/小時；風機易積油、電氣復雜易短路失靈、噴嘴積油極易堵塞；維護費用高。

目前餐飲業大量使用的靜電油煙凈化器每一兩周都要清理電極上沾上的油漬，因費用太大使店家不勘重負，目前用戶選擇一個月請廠家來人清理一次，平時靜電油煙凈化器對油煙的凈化效果則可想而知了，說穿了就是個擺設。

在大中型餐飲場所，盡管大都安裝了排煙系統，但所有的排煙風機安裝在室外或房頂上，中間用長長的排煙管道同集煙罩連接起來，采用的大功率風機離集煙罩的距離非常之遠，因此集煙罩洞口對燃氣灶上方的油煙進行負壓吸氣的吸力損失很多。而且相當一部分的油煙凈化設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達到預想的效果。

最嚴重的問題是排煙管道里經常積聚大量的油漬，在炒菜時若用重油猛火致使熱油起火后，火焰能迅速竄進管道很容易引起熊熊大火造成重大火災事故。每當起火時，在燃氣灶燃起的火鍋上方用滅火機還勉強對付，而在撲滅排煙管道里的大火時滅火機也無能為力。不但滅火機不管用，廚房里也找不到能夠應急的消防水管使用，只好眼睜睜地看著兇猛的大火竄上房頂，燒到用餐大廳甚至室外。

為了預防排煙管道起火，必須經常清除管道里的油漬。但是這項工作極其費工費時，而且特別費錢。所以由于清除管道里的油漬不及時而造成的火災隱患一直存在著。

實用新型專利授權公告號CN202109560U專利所述室外機體積比較小，結構也比較新穎，可惜只是加強了油煙的向戶外驅送，而絲毫沒有任何凈化。因此在室外機下面的外墻上油漬污染會相當嚴重，影響市容。

實用新型專利號ZL200820068100.8專利所述很簡單，就是把機油壺掛在戶外墻上就行了，缺點是只畫出了簡圖，沒有結構圖，所以使人覺得用戶爬到窗臺上探身去取集油壺時，安全性太差。

發明專利公告號CN101718449A、發明專利申請公布號CN101520199A專利所述煙囪結構比較龐大，不抗風，安全性差，辦法也比較古老，使用的過濾材料無法清理與更換。

在實用新型專利授權公告號CN201836957U專利里，取消了排煙系統，讓油煙在集煙罩里的回流式無排放抽油煙機里循環凈化。其缺點是軸流風機始終在油煙的熏染之下，殼體、葉片和電機上油漬需要經常清洗，費工費時。也不能把飄逸出煙罩邊沿范圍以外的油煙吸進去。

在發明專利申請公開號CN101520201A專利里，煙道里的油漬并不能完全排到集油盒里，煙道內壁照樣沾有許多油漬，因此一樣避免不了發生火災的危險。另外同樣不能把飄逸出煙罩邊沿范圍以外的油煙吸進去。

發明內容

下置環型風刀的工作原理：

1.鼓風機把空氣打進風刀腔體，氣流通過狹窄、細薄的噴嘴后沿著風刀長度方向形成

一張高壓、高速、致密、連續、均衡的無間隙的氣流薄刀，從而有效地阻擋油煙向燃氣

灶外擴散，起到無障礙隔離、屏蔽油煙的作用。

2.又由于空氣放大作用的原理，氣流薄刀一方面驅動了25倍流量的油煙沖向集煙罩，另一方面又在拉瓦爾管集煙罩內表面里隔離油煙，以免油漬染污集煙罩的內壁。