[實用新型]一種全自動切饅頭機

有效

• 申請號: 201420577211.7
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN204132255U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 楊云山;楊淇深
• 申請（專利權）人: 楊云山
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C3/06;A21C3/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工設備。?

背景技術

饅頭是中國的傳統面食，目前饅頭的制作主要是由人工完成，饅頭的制作需要經過和面、整形、刀切等工序，人工制作的饅頭大小不均勻，并且對人的體力消耗很大，特別是一些大型食堂、賓館對饅頭的需求量大，人工制作饅頭難以滿足需求。特別是花卷形狀的饅頭的生產量更小，難以滿足市場的需求。?

發明內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術的缺點，提供一種結構簡單，操作方便，能夠提高生產效率的一種全自動切饅頭機。?

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：?

一種全自動切饅頭機，包括機架，機架上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶，所述進面裝置由進面托架和壓面輥構成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成，卷片輥上設有一個L形固定架，L形固定架上設有支桿，L形固定架的上端面上設有螺釘，該螺釘置于支桿上的條形通孔內并可移動；所述卷片輥的一側設有整形輪組，整形輪組上設有整形導向桿，所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器及與電磁離合器連接的偏心輪，偏心輪上設有切刀桿，切刀桿的下端連接有切刀。?

本實用新型的優點是：本實用新型的制作的饅頭大小形狀一致，并且生產效率高，節省了大量人力。通過壓面輥可以調整面片的厚度，調整卷面輥的角度，可以控制卷面皮的層數。調整電磁離合器可以控制切刀的速度。?

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。?

圖2是支桿結構示意圖。?

具體實施方式

實施例：如圖所示的一種全自動切饅頭機，包括機架9，機架9上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶1，所述進面裝置由進面托架16和壓面輥15構成，所述壓面輥15出面端的傳送帶1上設有壓邊錐體輪14，壓邊錐體輪14的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機12和與電機12相連的卷片輥10構成，卷片輥10上設有一個L形固定架13，L形固定架13上設有支桿11，L形固定架13的上端面上設有螺釘，該螺釘置于支桿11上的條形通孔17內并可移動；所述卷片輥10的一側設有整形輪組6，整形輪組6上設有整形導向桿8，所述整形輪組6的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器2和安裝在電磁離合器2上的偏心輪3組成，偏心輪3上設有切刀桿4，切刀桿4的下端連接有切刀5。在機架上還設有控制箱8。?

使用時，在托架16上放上面，通過壓面輥15將面壓成片狀，通過調整壓面輥15可以控制面片的厚度。然后通過傳送帶1上的壓邊錐體輪14將面片的邊緣壓整齊，通過卷片輥10將面片卷成桶裝，由整形輪組6整形后經過切刀5切成大小一致的饅頭。?