[實用新型]一種自動拌曲攤涼機

有效

• 申請號: 201420573750.3
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN204224574U
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 王偉
• 申請（專利權）人: 寧夏鼎夏酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種釀酒設備，具體涉及一種自動拌曲攤涼機。

背景技術

酒的釀造工藝比較復雜，其必備的一道工序是拌曲和攤涼；現有技術中攤涼和拌曲都是通過手工完成的，攤涼的過程一般都在晾堂中完成的，將其倒入攤涼簸箕中，用鍬拌糧，當溫度降到適宜時人工撒曲，此過程勞動強度非常大，后期的清潔工作也很麻煩，而且也容易造成雜菌的污染影響培菌。

發明內容

(一)要解決的技術問題

為解決上述問題，本實用新型提出了一種自動拌曲攤涼機，可實現自動攤涼和拌曲。

(二)技術方案

本實用新型的自動拌曲攤涼機，包括機殼；所述機殼內側設置有上傳輸輥和下傳輸輥；所述下傳輸輥安裝于上傳輸輥后側下方；所述上傳輸輥上側設置有攤平裝置；所述攤平裝置后側設置有第一拌曲輥；所述上傳輸輥末端設置有第二拌曲輥；所述機殼頂部的前側設置有離心風機；所述上傳輸輥、下傳輸輥、第一拌曲輥和第二拌曲輥與動力機構配合安裝。

進一步地，所述上傳輸輥和下傳輸輥由雙節距不銹鋼鏈絞式板鏈構成。

進一步地，所述離心風機電連接有變頻調速裝置；可以很好地進行攤涼。

優選地，所述上傳輸輥和下傳輸輥下方安裝有毛刷刷料裝置；可以避免物料交叉污染。

進一步地，所述第一拌曲輥和第二拌曲輥上設置有加曲盒。

進一步地，所述上傳輸輥末端和下傳輸輥首端通過皮帶連接。

進一步地，所述機殼兩側設置有滑槽；所述上傳輸輥和下傳輸輥均安裝于滑槽內側；通過上傳輸輥和下傳輸輥及機殼形成一個密閉的空間，不會造成物料的損失。

(三)有益效果

本實用新型與現有技術相比較，其具有以下有益效果：本實用新型的自動拌曲攤涼機，可實現自動攤涼和拌曲，提高工作效率和減少勞動強度，同時也減少了接觸污染。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型的自動拌曲攤涼機，包括機殼1；所述機殼1內側設置有上傳輸輥2和下傳輸輥3；所述下傳輸輥3安裝于上傳輸輥2后側下方；所述上傳輸輥2上側設置有攤平裝置4；所述攤平裝置4后側設置有第一拌曲輥5；所述上傳輸輥2末端設置有第二拌曲輥6；所述機殼1頂部的前側設置有離心風機7；所述上傳輸輥2、下傳輸輥3、第一拌曲輥5和第二拌曲輥6與動力機構9配合安裝。

其中，所述上傳輸輥2和下傳輸輥3由雙節距不銹鋼鏈絞式板鏈構成；所述離心風機7電連接有變頻調速裝置；所述上傳輸輥2和下傳輸輥3下方安裝有毛刷刷料裝置8；可以避免物料交叉污染；所述第一拌曲輥5和第二拌曲輥6上設置有加曲盒(未圖示)；所述上傳輸輥2末端和下傳輸輥3首端通過皮帶10連接；所述機殼1兩側設置有滑槽；所述上傳輸輥2和下傳輸輥3均安裝于滑槽內側；通過上傳輸輥和下傳輸輥及機殼形成一個密閉的空間，不會造成物料的損失。

工作時，當物料進入上傳輸輥，物料移動到攤平裝置前側停止，通過離心風機進行降溫，當降溫達到預定溫度時，上傳輸輥繼續運動，通過攤平裝置攤平后，物料表面與第一拌曲輥進行曲輥；完成后，上傳輸輥繼續向前運動，當物料到達末端時，通過上傳輸輥和下傳輸輥進行翻糧；同時第二拌曲輥將翻轉后的物料進行過加曲，通過下傳輸輥向前運動，完成攤涼和拌曲任務。

上面所述的實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的構思和范圍進行限定。在不脫離本實用新型設計構思的前提下，本領域普通人員對本實用新型的技術方案做出的各種變型和改進，均應落入到本實用新型的保護范圍，本實用新型請求保護的技術內容，已經全部記載在權利要求書中。