[實用新型]一種食用油脫色鍋結構

有效

• 申請號: 201420573344.7
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN204151322U
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 許平;翟洪平;劉榮貴
• 申請（專利權）人: 貴州省黎平縣侗鄉米業有限公司
• 主分類號: C11B3/10
• 分類號: C11B3/10
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術領域

本實用新型屬于食用油加工技術領域，涉及一種用于食用油脂精煉工序的脫色設備，具體是涉及一種食用油脫色鍋結構。

背景技術

在食用油脂精煉過程中，常常需要對油脂進行脫色；脫色鍋是脫色工序的必要設備。目前脫色鍋都是采用機械攪拌，這種傳統的攪拌方式造價高，容易壞、維修麻煩、真空度保持難度大。

為了解決上述問題，公開號為CN203065439U的中國專利公開了一種多功能食用油高效脫色鍋，采用液動旋轉原理和氣動復合混流攪拌代替機械攪拌。同時采用過熱蒸汽攪拌，加熱過程中產生有害物質通過真空管排出；達到簡單的脫臭效果，若高品質的食用毛油，通過脫色鍋真空脫水后即可食用。但是由于該技術方案中的真空管設置在脫色鍋頂部，因此對脫色油量有限制，只能對大量毛油進行脫色，不能對少量毛油進行脫色，因此不能適用于小批量生產。同時當脫色油量較少時，容易導致活性炭和白土被真空帶走，造成大量的資源浪費，產生不必要的經濟損失，從而增加生產成本。因此如何研制一種適用于小批量生產，且不會造成白土損失的脫色裝置，是目前亟待解決的問題。

發明內容

為解決上述問題，本實用新型提供了一種食用油脫色鍋結構。

本實用新型是通過如下技術方案予以實現的。

一種食用油脫色鍋結構，包括鍋體、攪拌裝置及設置于鍋體內的加熱盤管，所述攪拌裝置通過支承座固定在鍋體上，所述鍋體頂部設置有白土進入管，在鍋體上部靠近白土進入管處設置有進油管，所述鍋體底部設置有出油管，在鍋體中部還安裝有真空管，所述真空管由外真空管和內真空管組成，且內真空管伸入到鍋體內側底部。

所述攪拌裝置包括電機及安裝在電機上的攪拌軸，在攪拌軸上固定有葉片。

所述攪拌軸包括上攪拌軸、過渡攪拌軸和下攪拌軸，其中過渡攪拌軸分別通過法蘭與上攪拌軸和下攪拌軸連接。

所述加熱盤管為三層布置在鍋體內側，且各層加熱盤管相互連通，在靠近鍋體頂部的一層加熱盤管上設置有加熱蒸汽進口管。

所述葉片安裝在下攪拌軸上。

所述鍋體頂部還安裝有真空表。

所述鍋體上部還設置有檢修口。

所述鍋體頂部還設置有觀察窗。

本實用新型的有益效果是：

與現有技術相比，本實用新型通過將真空管安裝到鍋體底部，并通過熱蒸汽進行加熱，從而使加熱過程中產生的有害物質通過真空管有效排出，使用范圍廣，可對少量油進行脫色，適用于小批量生產，避免在脫色過程中真空將白土帶走而造成浪費，大大降低生產成本；由于攪拌裝置采用分體調節式結構，通過增加過渡段進行調節，避免在設備使用過程中由于攪拌軸過短而影響攪拌效果，同時避免整軸更換而導致設備使用成本增加。

附圖說明

圖1為本實用新型的立體結構示意圖；

圖2為本實用新型的立體剖視結構示意圖；

圖3為本實用新型的剖視結構主視圖；

圖4為本實用新型中攪拌軸的結構示意圖。

圖中：1-鍋體，2-觀察窗，3-白土進入管，4-真空表，5-攪拌裝置，6-支承座，7-檢修口，8-真空管，9-進油管，10-加熱蒸汽進口管，11-加熱盤管，12-出油管，51-電機，52-攪拌軸，53-葉片，81-外真空管，82-內真空管，521-上攪拌軸，522-過渡攪拌軸，523-下攪拌軸。

具體實施方式。

下面結合附圖進一步描述本實用新型的技術方案，但要求保護的范圍并不局限于所述。

如圖1至圖3所示，本實用新型所述的一種食用油脫色鍋結構，包括鍋體1、攪拌裝置5及設置于鍋體1內的加熱盤管11，所述攪拌裝置5通過支承座6固定在鍋體1上，所述鍋體1頂部設置有白土進入管3，在鍋體1上部靠近白土進入管3處設置有進油管9，所述鍋體1底部設置有出油管12，在鍋體1中部還安裝有真空管8，所述真空管8由外真空管81和內真空管82組成，且內真空管82伸入到鍋體1內側底部。本技術方案在鍋體1內設置加熱盤管11，通過采用熱蒸汽進行加熱，從而使加熱過程中產生的有害物質通過真空管排出。由于內真空管81伸入到鍋體1底部，因此使用范圍廣，可對少量油進行脫色，適用于小批量生產，避免在脫色過程中真空將白土帶走而造成浪費，大大降低生產成本。