[實用新型]一種自動添加調料設備

有效

• 申請號: 201420565496.2
• 申請日: 2014-09-28
• 公開（公告）號: CN204120878U
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 彭鵬程;王小清;蔣宇
• 申請（專利權）人: 貴州梵凈山生態農業股份有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00;A23L1/311
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術領域

本實用新型屬于牛肉干加工制造設備領域，由其涉及一種自動添加調料設備。

背景技術

目前在制作牛肉干時，其中有一個關鍵步驟：需要對切好后的鮮牛肉片進行加料烘炒。常用的烘炒設備為一口大炒鍋，將大炒鍋放在爐灶上進行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)，在加調料時，往往人工的噴灑調料，也有在大炒鍋上設置填料漏斗的，如公開號為CN203608800U的實用新型專利一種制作牛肉干的帶加料電加熱夾層炒鍋，包括框架式結構的安裝架和鍋體，在鍋體側上方設置有調料漏斗，調料漏斗安裝在調料支架上，調料漏斗下部安裝有閥門，在閥門出口連接有輸料軟管，在需要放置調料時，打開調料漏斗下部的閥門，但是噴灑的調料往往在調料漏斗投影區域比較多，其他地方較少，噴灑不均勻。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種自動添加調料設備，該自動添加調料設備獨特的設計，實現在牛肉干調料噴灑過程中，可以使調料自動噴灑，并且噴灑均勻。

本實用新型通過以下技術方案得以實現。

本實用新型提供的一種自動添加調料設備，包括固定架，固定架上有直立支架和傾斜支架；還包括抖動電機、偏心輪、調料架、調料架活動輪和調料漏斗，其中抖動電機固定在固定架上，偏心輪固定在直立支架的上端，偏心輪通過皮帶與抖動電機連接；調料架的中端通過定位軸活動安裝在傾斜支架上，調料架接近直立支架的一端的端口上安裝有調料架活動輪，調料架活動輪與偏心輪右下端接觸；調料架遠離直立支架的一端安裝有轉動電機和調料漏斗，轉動電機上連接有主動輪，調料漏斗的下面有從動輪和輸料軟管，主動輪與從動輪通過皮帶連接。

進一步的，所述的輸料軟管(72)與調料漏斗(7)豎直中心線的夾角是30～60°。

進一步的，所述的輸料軟管(72)與調料漏斗(7)豎直中心線的夾角是45°。

本實用新型的有益效果在于：通過抖動電機帶動偏心輪轉動而帶動調料架運動，從而帶動調料漏斗上下抖動，同時結合轉動電機帶動調料漏斗左右轉動，可以實現調料漏斗噴灑到牛肉干上的調料均勻，整個過程只需要人工對調料漏斗加料，操作簡單。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中：1-固定架，2-抖動電機，3-偏心輪，4-調料架，5-調料架活動輪，6-定位軸，7-調料漏斗，11-直立支架，12-傾斜支架，41-轉動電機，42-主動輪，71-從動輪，72-輸料軟管。

具體實施方式

下面進一步描述本實用新型的技術方案，但要求保護的范圍并不局限于所述。

一種自動添加調料設備，包括固定架1，固定架1上有直立支架11和傾斜支架12；還包括抖動電機2、偏心輪3、調料架4、調料架活動輪5和調料漏斗7，其中抖動電機2固定在固定架1上，偏心輪3固定在直立支架11的上端，偏心輪3通過皮帶與抖動電機2連接；調料架4的中端通過定位軸6活動安裝在傾斜支架12上，調料架4接近直立支架11的一端的端口上安裝有調料架活動輪5，調料架活動輪5與偏心輪3右下端接觸；調料架4遠離直立支架11的一端安裝有轉動電機41和調料漏斗7，轉動電機41上連接有主動輪42，調料漏斗7的下面有從動輪71和輸料軟管72，主動輪42與從動輪71通過皮帶連接。所述的輸料軟管(72)與調料漏斗(7)豎直中心線的夾角是30～60°，本實施例優選為45°。

當牛肉干在炒制好以后，首先打開調料漏斗7的開關，然后啟動轉動電機41，并同時啟動抖動電機2，首先轉動電機41帶動漏斗左右轉動，由于輸料軟管72與調料漏斗7豎直中心線的有一定夾角，故此從輸料軟管72出來的調料做離心的自由落體運動，使得噴灑在牛肉干上的調料均勻，同時偏心輪14帶動調料架4圍繞定位軸6轉動，調料架4帶動調料漏斗7有弧度的上下移動，可以使從輸料軟管(72)輸出的調料噴灑的范圍更大，噴灑區域更加均勻。