[實用新型]一種多功能爐具

有效

• 申請號: 201420561727.2
• 申請日: 2014-09-12
• 公開（公告）號: CN204232836U
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發明（設計）人: 梁坤鉉
• 申請（專利權）人: 梁坤鉉
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種爐具，特別涉及一種結合多種烹制方式的多功能爐具，食用者可同時進行不同方式的烹制，食用到不同風味的食物。

背景技術

蒸，是一種在日常生活中頻繁使用的比較傳統的烹飪方式，將食物放在器皿上，利用蒸汽對食物進行加熱，使其成熟。其中所利用的常見爐具為蒸籠，將食物放置于蒸籠內，食物下方的水通過加熱產生蒸汽。其中，傳統的蒸籠為竹制或者木制的材料，一般會在蒸籠的底部設有間隙，蒸汽在上升的過程中通過間隙進入蒸籠內部，通過蒸汽的高溫加熱了食物。但是竹制或者木制材料的蒸籠不便于清洗，蒸完食材之后會在蒸籠的內部遺留下殘留物，同時也由于清洗不當很容易滋生微生物，因此現代很多常用的蒸籠為鋁制材料。蒸所需要的爐具相對簡單，同時也并不需要特別的烹飪技能，某些食材就特別適合利用蒸的方式來進行，因此被廣泛使用。

涮，是一種邊吃邊烹飪的方式，火鍋即為涮這種烹飪方式的一種具體表現形式，將食材放置于火鍋內涮制一定的時間，便可使得食材變熟，這樣的一種方式不僅可使得食材鮮美，同時可使得食用者能夠享受到自己涮制的樂趣，食材較為容易成熟，廣受現代人的喜愛。

在現代飲食中，人們越來越講究食物的吃法，蒸，涮，燉，燜，炒，煎等等都是食物的多種烹飪方式，每一種的烹飪方式都具有各自的特色，同樣的一種食材，所利用的烹飪方式的不同，所做出來的食物味道是不同的，相對應的，不同的烹飪方式就自然需要不同的烹飪爐具。

多種的烹飪方式為食用者帶來了味覺上的享受，但是不同的烹飪方式都需要利用到不同形式的烹飪爐具來進行食材的烹制，由于具有這樣的要求，使得食用者想要同時品嘗利用不同烹飪方式烹制的食物時常常會產生限制。例如，食用者在外吃火鍋的時候突然想吃烤肉，那么食用者就必須在烤肉的爐具上進行烹制，不僅還要利用額外的爐具占據額外的空間，同時地，還要支付額外爐具的費用，這不僅給食用者帶來了使用上的不便性，同時花費也相對昂貴。同樣地，食用者在自己家里置購這些不同的爐具同樣也要承擔較大的花費，尤其是某些爐具可能使用率并不是很高，但是食用者也會偶爾使用，因此食用者可能還是需要置購。同時還存在一個儲存的問題，食用者的家里閑置區域較小時，面對多種的烹飪爐具可能就沒有了多余的空間，這在一定程度上給食用者造成了不便性，因此如何能夠更好的融合多種爐具的功能，解決食用者的多種不便性，同時為食用者帶來更多的經濟性能是一個值得解決的問題。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種多功能爐具，其中在一個爐具上能夠同時實現涮，蒸，烤多種烹制方式，最大化了爐具的功能。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中涮制時所產生的大量蒸汽剛好應用于蒸煮，以此實現了能源的最大化利用。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該種多功能爐具的蒸室設置為可旋轉結構，使得使用者在食用過程中能夠更加便利地進行食物分享。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該種多功能爐具是在不同的高度上實現多種烹飪方式，因此不占用多余的安置空間。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中使用者可在同一個爐具上同時食用到多種不同烹制方式烹制而成的食物，為使用者最大化了經濟利益。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中不同烹制結構之間的連接為可分離連接，因此便于使用者清洗和置換。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中一個加熱源被應用于該爐具上，最大化了該加熱源的利用程度。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中不同的烹飪結構之間都具有相對應的傳熱介質，使得處于不同高度的食物都能夠成熟，食物不會因為高度的原因而受熱不足。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該基座設有防護擋塊，該防護擋塊能夠對連接部起到阻擋作用，當使用者用力過大，或者爐具放置傾斜時，在一定程度上能夠避免蒸屜從基座上掉落。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該爐具的連接部之間設有相對應的導滑設置，使得使用者在使用過程中能夠很方便地通過旋轉分享食物。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該爐具的連接部提供了兩個介質傳導通道，實現了不同高度上的傳熱介質的傳導，從而能夠同時烹制食物。

本發明的另一目的在于提供一種多功能爐具，其中該爐具的蒸室與熱氣通道是聯通的，從而該爐具的多功能實現不會同時被兩個介質傳導通道所限制住，基座也不會被一種烹制方式所限制。