[實用新型]一種單頭大炒爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420558897.5
• 申請日: 2014-09-27
• 公開（公告）號: CN204213981U
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張華明
• 申請（專利權(quán)）人: 紹興市杰宏廚房設(shè)備有限公司
• 主分類號: F24C7/00
• 分類號: F24C7/00;F24C15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本實用新型涉及廚房用具，尤其涉及一種單頭大炒爐。

背景技術(shù)

目前，電磁爐因使用方便實用成為廚房不可缺少的廚房用具，但是普通電磁爐功率較小并且放置不穩(wěn)定，不適合食堂餐廳等需炒大鍋菜的地方使用。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種單頭大炒爐,具有能高效節(jié)能、安全可靠、操作簡便、容易清潔并適合食堂餐廳等需炒制大鍋菜的特點。

為了達(dá)到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是：一種單頭大炒爐，包括爐腳，所述爐腳上安裝有爐身，所述爐身上安裝有去水管和不銹鋼鍋，所述不銹鋼鍋下方的爐身上安裝有電磁爐，所述電磁爐通過線路與外電源相連，所述爐身上開設(shè)有去水槽，所述去水槽與去水管相連通，所述爐身前側(cè)面安裝有五檔磁感應(yīng)開關(guān)，所述五檔磁感應(yīng)開關(guān)通過線路與電磁爐相連，所述爐身上安裝有后檔板，所述后擋板上安裝有活動水龍頭和顯示屏，所述活動水龍頭與外接水管相連，所述顯示屏通過線路與電磁爐相連。

本實用新型的有益效果是：本實用新型通過包括爐腳，所述爐腳上安裝有爐身，所述爐身上安裝有去水管和不銹鋼鍋，所述不銹鋼鍋下方的爐身上安裝有電磁爐，所述電磁爐通過線路與外電源相連，所述爐身上開設(shè)有去水槽，所述去水槽與去水管相連通，所述爐身前側(cè)面安裝有五檔磁感應(yīng)開關(guān)，所述五檔磁感應(yīng)開關(guān)通過線路與電磁爐相連，所述爐身上安裝有后檔板，所述后擋板上安裝有活動水龍頭和顯示屏，所述活動水龍頭與外接水管相連，所述顯示屏通過線路與電磁爐相連。本實用新型具有高效節(jié)能、安全可靠、操作簡便、容易清潔并適合食堂餐廳等需炒制大鍋菜的優(yōu)點。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視圖；

圖2是本實用新型的俯視圖。

具體實施方式

實施例1

如圖1-2所示一種單頭大炒爐，包括爐腳1，所述爐腳1上安裝有爐身2，所述爐身2上安裝有去水管8和不銹鋼鍋3，所述不銹鋼鍋3下方的爐身2上安裝有電磁爐，所述電磁爐通過線路與外電源相連，所述爐身2上開設(shè)有去水槽9，所述去水槽9與去水管8相連通，所述爐身2前側(cè)面安裝有五檔磁感應(yīng)開關(guān)4，所述五檔磁感應(yīng)開關(guān)4通過線路與電磁爐相連，所述爐身2上安裝有后檔板5，所述后擋板5上安裝有活動水龍頭6和顯示屏7，所述活動水龍頭6與外接水管相連，所述顯示屏7通過線路與電磁爐相連。本實施例具有高效節(jié)能、安全可靠、操作簡便、容易清潔并適合食堂餐廳等需炒制大鍋菜的特點。

電磁爐的工作原理：電磁爐內(nèi)的諧振線圈(?俗稱線盤)?和諧振電容通過電壓諧振產(chǎn)生交變磁場，當(dāng)將符合要求的鍋具放在電磁爐的爐面上時，鍋具底部的金屬部分對該交變磁場進(jìn)行切割，使鍋具底部的金屬部分產(chǎn)生交變的電流(?即渦流)，渦流使鍋具的分子高速無規(guī)律地運動，分子互相碰撞，摩擦后就會產(chǎn)生熱能，使鍋具自身快速發(fā)熱，從而對鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，達(dá)到烹飪目的。因此，電磁爐加熱方式的熱效率要比其他炊具的熱效率高許多。