[實用新型]一種紅薯粉皮蒸煮裝置

有效

• 申請號: 201420558666.4
• 申請日: 2014-09-26
• 公開（公告）號: CN204207031U
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 譚鳴
• 申請（專利權）人: 耒陽市譚鳴紅薯產業開發專業合作社
• 主分類號: A23L1/216
• 分類號: A23L1/216
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種將淀粉加工成粉皮的蒸煮裝置，特別是一種紅薯粉皮蒸煮裝置。

背景技術

為了將紅薯、土豆等淀粉加工成粉皮，傳統的生產方法是先將淀粉漿倒入盤子中，再將盤子放到開水鍋中蒸熟，淀粉漿便成為片狀的粉皮，然后取出晾干。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種結構簡便、加熱快速的紅薯粉皮蒸煮裝置。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種紅薯粉皮蒸煮裝置，包括支架和位于支架上的方形蒸煮箱，所述蒸煮箱為木質結構，包括箱體和箱蓋；有一根管道穿過箱體壁進入箱體內，該管道的外端與蒸汽鍋爐的蒸汽管相連接，位于箱體外的管道上裝有閥門，位于箱體內的管道上開有多個小孔；在箱體中還放置有一個金屬圓盤。

上述技術方案中，由于蒸煮箱為木質結構，當蒸汽通過管道進入箱體內后，木質的箱體保溫效果更好，能防止熱量的散失，從而加快蒸煮速度，同時也能避免燙傷工作人員。

本實用新型進一步的技術方案是：所述金屬圓盤和箱體底部之間還設有一個隔離架；所述蒸煮箱的箱體和箱蓋通過合頁連接；所述蒸煮箱的箱體外側設有一塊放置板。金屬圓盤箱體底部之間還設有一個隔離架，能夠使金屬圓盤中的淀粉漿在蒸煮過程中上下同時受熱；箱體和箱蓋通過合頁連接可以方便地打開和關閉箱蓋；箱體外側設有放置板可以用來放置一些輔助用品。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的蒸煮箱俯視結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型的優選實施例是：一種紅薯粉皮蒸煮裝置，包括支架3和位于支架3上的方形蒸煮箱，所述蒸煮箱為木質結構，包括通過合頁6互相連接的箱體2和箱蓋1；有一根管道4穿過箱體壁進入箱體2內，該管道4的外端與蒸汽鍋爐的蒸汽管相連接，位于箱體2外的管道4上裝有閥門，位于箱體2內的管道4上開有多個小孔；在箱體2中還放置有一個金屬圓盤7，所述金屬圓盤7和箱體2底部之間還設有一個隔離架；在箱體2的外側設有一塊放置板5。