[實用新型]一種干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420558357.7
• 申請日: 2014-09-26
• 公開（公告）號: CN204070309U
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 繆琴鳳
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江龍游真萃食品有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C9/00;A21C9/04
• 代理公司: 北京恒都律師事務(wù)所 11395
• 代理人: 李向東

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)。?

背景技術(shù)

酥皮機(jī)專用于丹麥面包、牛角面包、起酥皮、起酥點心之延壓趕薄，使成片面狀，加工用途很廣。傳統(tǒng)的自動酥皮機(jī)的結(jié)構(gòu)為左、右各有一輸送帶，一邊把面團(tuán)帶入一對滾輪，壓薄后由另一邊的輸送帶帶出，這一過程中，面團(tuán)只經(jīng)過了一次的壓輥，操作者需要持續(xù)幾次反復(fù)的把面面皮從輸出帶挪至輸送帶，在這個過程中還要不停的開關(guān)機(jī)器，并且重復(fù)多次這種操作才能達(dá)到良好的酥皮效果，十分麻煩，生產(chǎn)效率低。另外現(xiàn)有的自動酥皮機(jī)沒有大多數(shù)只有一個壓輪結(jié)構(gòu)，在不斷的對面團(tuán)壓輥的過程中，會出現(xiàn)沾面的現(xiàn)象，而且面團(tuán)添加加均勻的油會提高成品的起酥效果，但是現(xiàn)有技術(shù)大多數(shù)是在進(jìn)行酥皮之前加油和面，這樣面團(tuán)里的油就會不均勻，影響起酥效果，使產(chǎn)品的質(zhì)量下降。另外在進(jìn)行酥皮的過程中，油箱和撒粉桶在把油和面粉灑在面皮上的同時不可避免的會落在輸出傳送帶上，當(dāng)輸出傳送帶轉(zhuǎn)動的時候，油就會沿著輸出傳送帶的邊緣流到傳動裝置、機(jī)架或者地面上，當(dāng)輸出傳送帶轉(zhuǎn)到下部的時候，面粉也會落在機(jī)架或是地面上，很難打掃，影響整個生產(chǎn)車間的環(huán)境。?

實用新型內(nèi)容

本實用新型主要解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的技術(shù)問題，從而提供一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)效率高和質(zhì)量好的干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)。?

本實用新型是一種干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)，包括機(jī)架、進(jìn)料裝置、酥皮裝置、油箱、撒粉桶和輸出傳送帶；所述進(jìn)料裝置設(shè)置在機(jī)架的前端；所述進(jìn)料裝置包括上進(jìn)料傳送帶和下送料傳送帶；所述上進(jìn)料傳送帶和下進(jìn)料傳送帶之間設(shè)置有支架；所述酥皮裝置設(shè)置在機(jī)架的上方前端；所述酥皮裝置包括第一壓輪組、第二壓輪組和第三壓輪組；所述第一壓輪組、第二壓輪組和第三壓輪組從前往后依次排列；所述油箱設(shè)置在第三壓輪組的后端；所述撒粉桶設(shè)置在油箱的后端；所述油箱和撒粉桶均是通過支桿設(shè)置在機(jī)架的上方；所述輸出傳送帶設(shè)置在第三壓輪組的后端以及油箱和撒粉桶的下方，一直延伸到機(jī)架上方的后端；述輸出傳送帶下端設(shè)置有可抽拉拆裝的廢物槽；所述輸出傳送帶內(nèi)部設(shè)置有傳動裝置；所述傳動裝置上面兩側(cè)設(shè)置有凹槽；所述凹槽位于輸出傳送帶的兩側(cè)下方。?

作為優(yōu)選，所述第三壓輪組上方設(shè)置有控制面板，進(jìn)行操作控制整個自動酥皮機(jī)。?

作為優(yōu)選，所述油箱上端設(shè)置有油箱蓋，所述油箱蓋上設(shè)置有透明窗，防止灰塵落到油箱內(nèi)，透明窗便于觀察油量的多少。?

作為優(yōu)選，所述撒粉桶上方設(shè)置有桶蓋，所述桶蓋上設(shè)置有透明窗，防止灰塵落到撒粉桶內(nèi)，透明窗便于觀察撒粉桶內(nèi)面粉的多少。?

作為優(yōu)選，所述油箱和撒粉桶下端設(shè)置有長度與輸出傳送帶寬度相同的漏口，使撒油和撒面粉更加均勻。?

作為優(yōu)選，所述傳動裝置通過立柱設(shè)置在機(jī)架上方，便于固定輸出傳送帶。?

作為優(yōu)選，所述廢物槽的寬度和長度大于輸出傳送帶的寬度和長度，使輸出傳送帶上的面粉不會落在機(jī)架或是地面上。?

本實用新型的有益效果是：由于本實用新型采用的酥皮裝置是連接在一起的三個壓輪組，面團(tuán)一次性可以進(jìn)行多次的壓輥，這樣在酥皮的過程中就可減少循環(huán)壓輥的次數(shù)，只需簡單的重復(fù)一至三次的這個酥皮過程就可以達(dá)到很好的酥皮效果，操作起來十分的簡單，進(jìn)一步的提高了生產(chǎn)效率；由于設(shè)置有油箱和撒粉桶，在進(jìn)行酥皮的過程中，經(jīng)過酥皮裝置的面皮首先會從油箱下方經(jīng)過，油箱下端就會給面皮均勻的淋上油，淋油后的面皮經(jīng)過撒粉桶下方，面粉便會均勻的撒在面皮，這樣就會防止在下次進(jìn)行壓輥的時候出現(xiàn)沾面的現(xiàn)象，并且淋油均勻會使成品的起酥效果更好，質(zhì)量更高；由于輸出傳送帶下端設(shè)置有廢物槽，輸出傳送帶兩側(cè)設(shè)置有凹槽，這樣在進(jìn)行酥皮的過程中，油桶和撒粉桶在把油和面粉灑在面皮上的同時不可避免的會落在輸出傳送帶上，當(dāng)輸出傳送帶轉(zhuǎn)動的時候，輸出傳送帶上的油就會流到凹槽內(nèi)，而當(dāng)輸出傳送帶轉(zhuǎn)到下部的時候，面粉就會落在廢物槽內(nèi)，作業(yè)結(jié)束后可以抽出廢物槽打掃，以及對凹槽進(jìn)行清潔，十分方便，使整個生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。?

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。?

圖1為本實用新型一種干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖。?

圖2為本實用新型一種干凈衛(wèi)生的自動酥皮機(jī)的輸出傳送帶與凹槽的俯視圖。?

具體實施方式