[實用新型]一種釀酒冷卻裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420552393.2
• 申請日: 2014-09-24
• 公開（公告）號: CN204111729U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳書來;翟春榮;李德昌;楊寶榮;蔣煒;王世娟;馮艷;杜立志
• 申請（專利權(quán)）人: 山東泰山恒信機械有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 濟南圣達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
• 代理人: 王吉勇

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，具體的說，是涉及一種釀酒冷卻裝置。

背景技術(shù)

目前酒廠使用的水冷式冷卻器是一種出酒率比較高的專用設(shè)備，但是從實際生產(chǎn)中我們總結(jié)出，簡單的水冷卻效果不是最佳的，冷卻水的利用存在很大的浪費，在建設(shè)節(jié)約型社會及水資源緊張的今天，如何更好更充分的提高冷卻水的利用率擺在了我們面前。

因此，如何設(shè)計一種冷卻水利用效率較高的釀酒冷卻裝置，是本領(lǐng)域技術(shù)人員函需解決的問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種釀酒冷卻裝置。本實用新型所提供的冷卻裝置大幅提高了冷卻水的利用率，降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。

本實用新型采用如下技術(shù)方案。

一種釀酒冷卻裝置，包括水冷式冷卻器，所述水冷式冷卻器的進水管道上設(shè)置有電磁閥，水冷式冷卻器的進汽管道上設(shè)置有第一溫度傳感器，水冷式冷卻器的出酒管上設(shè)置有第二溫度傳感器；水冷式冷卻器旁邊還設(shè)置有一控制單元，電磁閥、第一溫度傳感器和第二溫度傳感器分別與控制單元相連接。

優(yōu)選的，所述控制單元為控制柜。

本實用新型的工作原理是：蒸酒之前，進水管道的電磁閥處于常閉狀態(tài)，當開始蒸酒之后，酒蒸汽流經(jīng)冷卻器進汽管，這時安裝在進汽管道的第一溫度傳感器測量到溫度信號并將信號傳給控制柜，控制柜通電將電磁閥打開，此時冷卻水進入冷卻器開始冷卻。冷卻形成的酒液經(jīng)出酒管流出，安裝在出酒管的第二溫度傳感器將檢測到的信號傳輸給控制柜，當流酒溫度高于設(shè)定溫度時，控制柜控制電磁閥處于常開狀態(tài)；當流酒溫度低于設(shè)定溫度時，控制柜控制電磁閥處于閉合狀態(tài)。

本實用新型的有益效果是：與現(xiàn)有的水冷式冷卻器持續(xù)通冷水的方式相比，本裝置通過檢測出酒溫度，通過控制電磁閥的開啟來控制冷卻水的流通。當冷卻器不需要通冷卻水時，控制柜控制電磁閥關(guān)閉，進而節(jié)約了冷卻水，還提高了酒的品質(zhì)。

附圖說明：

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型中水冷式冷卻器的左視圖；

圖3是本實用新型的電路原理圖；

其中：1、水冷式冷卻器，2、第一溫度傳感器，3、進汽管道，4、進水管道，5、電磁閥，6、控制柜，7、第二溫度傳感器，8、出酒管。

具體實施方式：

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

實施例1：一種釀酒冷卻裝置，其結(jié)構(gòu)如圖1-3所示：包括水冷式冷卻器1，所述水冷式冷卻器1的進水管道4上設(shè)置有電磁閥5，水冷式冷卻器1的進汽管道3上設(shè)置有第一溫度傳感器2，水冷式冷卻器1的出酒管8上設(shè)置有第二溫度傳感器7；水冷式冷卻器1旁邊還設(shè)置有一控制單元；電磁閥5、第一溫度傳感器1和第二溫度傳感器7分別通過導線與控制單元相連接。

所述控制單元為控制柜6。較佳的選擇為，控制柜6可采用PLC控制柜。

在實際使用過程中，可根據(jù)不同酒廠的工藝要求，設(shè)置不同的溫度范圍，來使得控制柜6在不同溫度范圍內(nèi)控制電磁閥5的開閉。

本實用新型的工作原理是：蒸酒之前，進水管道4上的電磁閥5處于常閉狀態(tài)，當開始蒸酒之后，酒蒸汽流經(jīng)冷卻器進汽管道3，這時安裝在進汽管道3的第一溫度傳感器2測量到溫度信號并將信號傳給控制柜6，控制柜6通電將電磁閥5打開，此時冷卻水進入冷卻器開始冷卻。冷卻形成的酒液經(jīng)出酒管8流出，安裝在出酒管8的第二溫度傳感器7將檢測到的溫度信號傳輸給控制柜6，當出酒溫度高于設(shè)定溫度時，控制柜控6制電磁閥5處于常開狀態(tài)；當出酒溫度低于設(shè)定溫度時，控制柜6控制電磁閥5處于閉合狀態(tài)。

采用了上述結(jié)構(gòu)后，本方案的冷卻裝置與現(xiàn)有的水冷式冷卻器持續(xù)通冷水的方式相比，本裝置通過檢測出酒溫度，通過控制電磁閥5的開啟來控制冷卻水的流通。當冷卻器不需要通冷卻水時，控制柜6控制電磁閥5關(guān)閉，進而節(jié)約了冷卻水，還提高了酒的品質(zhì)。

對所公開的實施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實用新型。對這些實施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實用新型的精神或范圍的情況下，在其它實施例中實現(xiàn)。因此，本實用新型將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。