[實(shí)用新型]一種蜂蜜的融晶處理裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420548872.7
• 申請(qǐng)日: 2014-09-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204120136U
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張?jiān)埔?/a>;秦國(guó)杰;張旭鳳;柯曉煒;宋卓琴
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所
• 主分類號(hào): A23L1/08
• 分類號(hào): A23L1/08
• 代理公司: 山西五維專利事務(wù)所(有限公司) 14105
• 代理人: 楊耀田

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種電加熱設(shè)備，具體地說(shuō)是一種結(jié)晶蜂蜜的融化裝置。

背景技術(shù)

蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的保健食品。當(dāng)蜂蜜存放的環(huán)境溫度降低到14℃以下時(shí)，蜂蜜的過(guò)飽和程度增加，會(huì)迅速發(fā)生結(jié)晶。蜂蜜結(jié)晶只是一種正常的物理現(xiàn)象，其成分未發(fā)生變化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與液態(tài)蜂蜜相同。蜂蜜是葡萄糖和果糖的過(guò)飽和溶液，是不穩(wěn)定的，在一定條件下，要恢復(fù)到穩(wěn)定的飽和狀態(tài)，而把過(guò)多的溶質(zhì)析出，逐漸聚集擴(kuò)展，最后使整個(gè)容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固形物。在蜂蜜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中，為了連續(xù)生產(chǎn)，需要流體狀態(tài)的蜂蜜。結(jié)晶的蜂蜜必須經(jīng)過(guò)融晶處理，才能再次變成流體狀態(tài)，這就需要對(duì)存放在桶中作為原料的蜂蜜進(jìn)行預(yù)熱融晶處理。

目前，蜂蜜加工生產(chǎn)廠家在預(yù)熱融晶處理時(shí)，一般是在廠房?jī)?nèi)建造大型熱水池，將結(jié)晶蜜桶集中放入熱水池中，利用水的熱量傳導(dǎo)給蜂蜜桶，待桶內(nèi)晶體融化后，再將液態(tài)蜂蜜加入到濃縮設(shè)備中進(jìn)行加工。這種熱水池融晶處理方法，不但晶體融化的效果差，而且生產(chǎn)效率低。

現(xiàn)有技術(shù)也有一些蜂蜜的融晶處理裝置，如上海百釀蜂業(yè)公司生產(chǎn)的“箱式融蜜寶”和“帶狀融蜜寶”，它一次只能處理一桶蜂蜜，不適合蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要。趙同昌發(fā)明的“蜂蜜動(dòng)態(tài)化晶器”，是將結(jié)晶狀態(tài)的蜂蜜加入到化晶器中進(jìn)行化晶，但是，蜂蜜結(jié)晶后無(wú)法從蜂蜜桶中取出來(lái)。賈海坤發(fā)明的“蜂蜜化晶裝置”，是利用蒸汽化晶，需要有軌道的密閉耐高壓蒸汽箱體，專業(yè)化要求高，難度大，成本高，而且必須配備有生產(chǎn)蒸汽的設(shè)備才能進(jìn)行化晶處理。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的旨在克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種蜂蜜的融晶處理裝置，解決現(xiàn)有蜂蜜化晶器生產(chǎn)效率低，不適合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)需要的技術(shù)問(wèn)題。

本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種蜂蜜的融晶處理裝置，包括箱體，其特征在于：所述箱體的橫截面呈矩形，所述箱體的一個(gè)側(cè)面設(shè)有讓擺放結(jié)晶蜂蜜桶裝置進(jìn)出的門，所述箱體內(nèi)安裝有通過(guò)耐熱電線連接的溫控器和電加熱板。

進(jìn)一步，所述擺放結(jié)晶蜂蜜桶裝置為帶輪托盤車或叉車托盤。

進(jìn)一步，所述電加熱板為超薄紅外輻射電加熱板。

進(jìn)一步，所述箱體設(shè)有保溫層。

進(jìn)一步，所述箱體的門設(shè)有密封。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于融化裝置采用長(zhǎng)方體形的箱體，節(jié)省空間，并可以設(shè)置在生產(chǎn)線的起始位置，可以將融化后的蜂蜜及時(shí)投入到生產(chǎn)線上，提高了工作效率；由于融化裝置設(shè)有擺放結(jié)晶蜂蜜桶的帶輪托盤車或叉車托盤，大大節(jié)省了人力；由于所述箱體內(nèi)安裝有超薄紅外輻射電加熱板，使晶體融化裝置的熱效率高達(dá)98％。

附圖說(shuō)明

圖1為一種蜂蜜晶體融化裝置的外形結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為一種蜂蜜晶體融化裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(設(shè)有帶輪托盤車)示意圖；

圖3為一種蜂蜜晶體融化裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(設(shè)有叉車托盤)示意圖；

圖4為帶輪托盤車的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為叉車托盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

體現(xiàn)本實(shí)用新型特征與優(yōu)點(diǎn)的典型實(shí)施例，將在以下的說(shuō)明中詳細(xì)敘述。應(yīng)理解的是本實(shí)用新型能夠在不同的實(shí)施例上具有各種的變化，其皆不脫離本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，且其中的說(shuō)明在本質(zhì)上是當(dāng)作說(shuō)明之用，而非用以限制本實(shí)用新型。

如圖1、2、3所示，一種蜂蜜的融晶處理裝置，包括箱體，所述箱體1的橫截面呈矩形，所述箱體1的一個(gè)側(cè)面設(shè)有讓擺放結(jié)晶蜂蜜桶裝置3進(jìn)出的門2，所述箱體1內(nèi)安裝有通過(guò)耐熱電線連接的溫控器4和電加熱板5。

所述電加熱板5為超薄紅外輻射電加熱板。

所述箱體1設(shè)有保溫層6。

所述箱體1的門2設(shè)有密封21，可在晶體融化前將門2關(guān)閉、封閉。

所述超薄紅外輻射電加熱板，是采用碳纖維為發(fā)熱體，具有熱效率高、超薄安全、規(guī)格隨意、結(jié)構(gòu)合理、潔凈環(huán)保等特點(diǎn)。可以依據(jù)生產(chǎn)量要求，使用長(zhǎng)度1980mm、寬度980mm以內(nèi)不同規(guī)格的加熱板加熱。其優(yōu)點(diǎn)是熱效率高達(dá)98％，電─熱輻射轉(zhuǎn)換效率>75％，使用壽命30000小時(shí)以上。而且，安裝時(shí)可以粘貼、槽插、懸掛、螺釘緊固在被加熱體上，不占用空間，操作方便。

所述箱體內(nèi)安裝有溫控器4，可以自動(dòng)保持箱內(nèi)溫度。實(shí)際預(yù)熱時(shí)間由蜂蜜的結(jié)晶程度及蜂蜜品種來(lái)決定，整桶全部結(jié)晶者融化到液態(tài)，只需將溫控器溫度調(diào)為62℃。

實(shí)施例1: