[實用新型]一種蛤蜊泥沙排吐盆架

有效

• 申請號: 201420548055.1
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN204191480U
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 董曉寧;李文楊;陳鑫珠;張曉佩;高承芳;劉遠
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院畜牧獸醫研究所
• 主分類號: A22C29/00
• 分類號: A22C29/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種蛤蜊泥沙排吐盆架。

背景技術

蛤蜊為軟體動物，殼軟圓形、淡褐色、邊緣紫色，生活在淺海泥沙中，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，“百味之冠”，而且它的營養價值也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。

蛤蜊是餐桌上最常見的海鮮之一，但是在烹制蛤蜊的過程中，其中最關鍵的就是蛤蜊體內的泥沙不能排出，這將直接影響到蛤蜊的口感。

蛤蜊肉里所藏有的沙子和泥土，最普通的方法是用海水或者鹽水浸泡蛤蜊，但這種方法需要很長時間，也很難讓蛤蜊把泥沙吐干凈。人們也想出一些小妙招，但效果都不是很理想。比如，用香油、醋、鹽水浸泡，這種方法有一定效果，但泥沙吐不干凈；將蛤蜊裝入容器內來回搖晃，這種方法較快，但只能吐出部分泥沙，而且容易造成殼子破碎，品相賣相不好；焯水沖洗，開水煮熟后再沖洗泥沙，這種方法清除泥沙比較干凈，但會導致鮮味和營養流失。

通常蛤蜊用水浸泡吐沙會噴吐出很多咸水濺到浸泡容器之外的臺面上，導致潮濕和侵蝕家具，也帶來了清理衛生的麻煩，如果加蓋就會產生缺氧。

實用新型內容

本實用新型針對上述現有技術存在的問題做出改進，即本實用新型所要解決的技術問題是提供一種蛤蜊泥沙排吐盆架，結構簡單，有效的清除蛤蜊殼內的泥沙。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種蛤蜊泥沙排吐盆架，包括一方形箱體，所述方形箱體內設置有排架裝置，所述排架裝置包括一面積小于方形箱體底面積的方形框架，所述方形框架的四個角底部均設置有支柱，所述支柱使方形框架設置在方形箱體的2/3高度處，所述方形框架兩相對的邊框上均分別套設有若干個套環，在同一根邊框上的兩相鄰套環上吊接有鋼絲繩，以使同一根邊框上的鋼絲繩呈連續W形，所述兩相對設置的鋼絲繩上設置有若干根橫桿。

進一步的，所述方形箱體的一邊框邊緣處設置有倒沙口。

進一步的，所述方形箱體兩相對的邊框的外側壁中部分別設置有凹槽，該凹槽作為搬運方形箱體的提手。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：

1、排吐泥沙效果好，能在短時間內將蛤蜊殼內的泥沙排吐干凈；

2、保存蛤蜊鮮美風味、營養及其品相完好無損；

3、用途廣泛，擺放蛤蜊空間可以無級調節，適用多種蛤蜊品種和不同大小個體；

4、固定位置，蛤蜊開口朝下，噴水在水中并且朝向盆底，不需加蓋，咸水也不會噴到盆外，即保證供氧，也潔凈環保；

5、操作簡便、省時省力；

6、設備簡捷、物美價廉、經久耐用。

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的構造示意立體圖。

圖2為本實用新型實施例中排架裝置的構造示意圖。

圖中：1-方形箱體，11-倒沙口，12-凹槽，2-排架裝置，21-方形框架，22-支柱，23-套環，24-鋼絲繩，25-橫桿。

具體實施方式

實施例一：如圖1~2所示，一種蛤蜊泥沙排吐盆架，包括一方形箱體1，所述方形箱體1內設置有排架裝置2，所述排架裝置2包括一面積小于方形箱體底面積的方形框架21，所述方形框架21的四個角底部均設置有支柱22，所述支柱22使方形框架21設置在方形箱體1的2/3高度處，所述方形框架21兩相對的邊框上均分別套設有若干個套環23，在同一根邊框上的兩相鄰套環上吊接有鋼絲繩24，以使同一根邊框上的鋼絲繩24呈連續W形，所述兩相對設置的鋼絲繩24上設置有若干根橫桿25。

本實施例中，所述方形箱體1的一邊框邊緣處設置有倒沙口11，需要清潔箱體時，箱體內的沙從倒沙口11倒出。

本實施例中，所述方形箱體1兩相對的邊框的外側壁中部分別設置有凹槽12，該凹槽12作為搬運方形箱體的提手。

根據蛤蜊個體的大小，調整好排架橫桿之間的寬度，將蛤蜊開口處朝下擺排放入排架中由鋼絲繩和橫桿構成的U形凹槽內，加入鹽水或海水，淹沒蛤蜊二分之一至三分之二處即可，隨即蛤蜊張開貝殼吐舌，隨著蛤蜊的軟體蠕動，吸進和噴射鹽水，殼內肉里的泥沙在地心引力重力的作用下沉降排吐出來，短時間內就能排吐干凈泥沙。排吐干凈后，倒掉泥沙鹽水，用清水沖洗一下，即可下鍋烹煮。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。