[實用新型]一種自動化扇貝開殼取貝柱設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420543982.4
• 申請日: 2014-09-22
• 公開（公告）號: CN204047816U
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發(fā)明（設計）人: 吳紅雷;姜海勇;弋景剛;劉江濤;徐鵬云
• 申請（專利權）人: 河北農業(yè)大學
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種扇貝加工設備，具體而言涉及一種自動化扇貝開殼取貝柱設備。

背景技術

扇貝是我國沿海主要的養(yǎng)殖經濟貝類之一,養(yǎng)殖歷史悠久,發(fā)展迅速,產量高,品種豐富,在水產養(yǎng)殖、漁業(yè)經濟和貿易中占有舉足輕重的地位。我國是世界上貝類養(yǎng)殖大國,各種貝類年總產量約為1?200萬t,占世界貝類年總產量的60%。扇貝是人們餐桌上的美味佳肴,?海灣扇貝是我國引進的一個重要品種,由于其生理結構的特殊性,給機械加工帶來了一定難度。我國目前去除扇貝內臟以手工剝離為主,實現分離扇貝和貝柱的機械自動化剝離是當務之急。在對海灣扇貝生理學結構分析的基礎上,?發(fā)現了自動抽取扇貝內臟和貝柱的方法。總結近幾年的研究成果及專利，目前依然沒有完整的扇貝內臟和貝柱連續(xù)分離的一體機。

發(fā)明內容

本實用新型的目的是提供一種自動化扇貝開殼取貝柱設備，該自動化扇貝開殼取貝柱設備結構簡單，生產效率高，干凈衛(wèi)生，使用方便。

為實現上述目的，本實用新型采取以下技術方案：

一種自動化扇貝開殼取貝柱設備，包括機架和圓形工作臺，其特征在于，所述圓形工作臺固定在旋轉軸下端，旋轉軸中部經傳動機構與驅動電機相連，旋轉軸上端經軸承固定在機架上；所述圓形工作臺下部設置有圓形熱水源，所述圓形熱水源固定放置在機架上，圓形熱水源底部設有加熱器，圓形熱水源中部設有隔熱板，隔熱板與旋轉軸固定連接；所述圓形工作臺圓周均勻布置六個工位，一工位是人工放置扇貝，二工位上方設置有第一熱水噴射管口，三工位上方設有楔形開殼器，四工位上方設有第一真空吸管口，五工位下方設有第二熱水噴射管口，六工位上方設有第二真空吸管口，六工位與一工位之間設有撥殼板，撥殼板固定在機架上；所述第一熱水噴射管口與第二熱水噴射管口串聯后與水泵出水口相連，水泵進水口安裝在圓形熱水源底部；所述第一真空吸管口經管道與第一真空吸塵器相連；所述第二真空吸管口經管道與第二真空吸塵器相連。

所述第一真空吸管口在第一真空吸塵器的作用下產生負壓，將扇貝內臟吸入第一真空吸塵器內；所述第二真空吸管口在第二真空吸塵器的作用下產生負壓，將貝柱吸入第二真空吸塵器內。?

上述技術方案中，人工將扇貝放置在一工位，通過控制驅動電機做間歇旋轉，帶動圓形工作臺轉動，經過六個工位的循環(huán)，便可將扇貝上殼自動剝離，內臟被第一吸塵器吸入收集箱內，貝柱被第二吸塵器吸入收集箱內，撥殼板將三工位剝下的上殼與六工位剩下的下殼推出圓形工作臺，空出上料位。本自動化扇貝開殼取貝柱設備，人工只需完成上料工作，實現了自動化扇貝開殼取貝柱，提高了生產效率，保證了貝柱的品質。

附圖說明

圖1為本實用新型前側結構示意圖。

圖2為本實用新型后側結構示意圖。

圖3為本實用新型俯視結構示意圖。

圖4為本實用新型圓形熱水源結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型做進一步說明：