[實用新型]一種適用于果蔬產品的漂燙設備

有效

• 申請號: 201420542690.9
• 申請日: 2014-09-22
• 公開（公告）號: CN204104786U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 王國良
• 申請（專利權）人: 天津市國至源生物科技有限公司
• 主分類號: A23N15/00
• 分類號: A23N15/00;A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及脫水蔬菜生產設備領域，尤其涉及一種適用于果蔬產品的漂燙設備。

背景技術

漂燙機能夠制止果蔬中酶的活性，保持果蔬特有的鮮活色澤、香味，增進細胞的柔軟性，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備，其中，帶式漂燙機集熱燙、冷卻于一體，能夠快速殺青、抑酶護色，使果蔬保持原有的自然色澤，因此應用最為廣泛。現有的帶式漂燙機功能單一，漂燙完畢后的蔬菜熱量高、含水多，不僅使得后期的冷卻緩慢，冷卻水的利用率低，也大大降低了烘干效率；而且漂燙設備內部不同高度的溫度分布不均勻，嚴重影響了漂燙效果。

發明內容

根據以上技術問題，本實用新型提供一種具有脫水烘干功能的適用于果蔬產品的漂燙設備，包括漂燙機構、進料口、分料箱、出料口，所述漂燙機構包括上層網帶、下層網帶、溫度傳感器、進氣口、分氣管、曝氣孔，其特征在于:還包括烘干機構、分隔板、循環管，所述烘干機構包括上傳送網帶、下傳送網帶、電加熱器、排氣口，所述漂燙機構通過分隔板與烘干機構連接，所述進料口的下端通過分料箱安裝在漂燙機構的上端，所述漂燙機構上開設有進氣口，所述分氣管與進氣口連接安裝在漂燙機構的底部，所述分氣管上設有曝氣孔，所述分氣管的上端依次設有下層網帶、上層網帶，所述漂燙機構上設有溫度傳感器，所述烘干機構的上端開設有排氣口，所述排氣口通過循環管與進氣口連接，所述烘干機構的底部設有電加熱器，所述電加熱器的上端依次設有下傳送網帶、上傳送網帶，所述烘干機構的后端設有出料口。

所述漂燙機構設置在烘干機構的前端。

所述曝氣孔有N個，N≥1。

所述上傳送網帶的網孔的大小大于下傳送網帶的網孔。

本實用新型的有益效果為：本實用新型在原有的漂燙機構上進行了改進，即通過分隔板在漂燙機構的后端增加了烘干機構，使得漂燙機同時具備漂燙和烘干的功能；而且還將排氣口通過循環管與進氣口連接，使得一部分熱空氣從排氣口排出，經過循環管從進氣管進入漂燙機構，對漂燙水進行曝氣加熱，從上、下兩個方向分別對漂燙水進行加熱，從而使得漂燙設備內部的溫度分布均勻，大大增強了漂燙效果；還在烘干機構中設置了上、下兩個傳送網帶，將蔬菜分成上層大塊、下層小塊分別進行烘干，提高了烘干效率和效果，從而大大提高了后期的冷卻速度，提高了生產效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

根據圖1所示，對本實用新型進行進一步說明：

如圖1，漂燙機構-1、進料口-2、分料箱-3、出料口-4、烘干機構-5、分隔板-6、循環管-7、上層網帶-11、下層網帶-12、溫度傳感器-13、進氣口-14、分氣管-15、曝氣孔-16、上傳送網帶-51、下傳送網帶-52、電加熱器-53、排氣口-54。

實施例1

本實用新型包括漂燙機構1、進料口2、分料箱3、出料口4、烘干機構5、分隔板6、循環管7，其中，漂燙機構1包括上層網帶11、下層網帶12、溫度傳感器13、進氣口14、分氣管15、曝氣孔16，烘干機構5包括上傳送網帶51、下傳送網帶52、電加熱器53、排氣口54，安裝時首先在漂燙機構1上開設進氣口14，在烘干機構5的上端開設排氣口54，將溫度傳感器13安裝在漂燙機構1上，然后將漂燙機構1通過分隔板6連接在烘干機構5的前端，再在分氣管15上均勻開設曝氣孔16，將分氣管15與進氣口14連接安裝在漂燙機構1的底部，然后將下層網帶12、上層網帶11依次安裝在分氣管15的上端，再將電加熱器53安裝在烘干機構5的底部，將下傳送網帶52、上傳送網帶51依次安裝在電加熱器53的上端，然后將排氣口54通過循環管7與進氣口14連接，最后將進料口2通過分料箱3安裝在漂燙機構1的上端，將出料口4安裝在烘干機構5的后端。

實施例2

使用時，先將水加入到漂燙機構1中，然后加熱盤管工作，將漂燙機構1、烘干機構5的空氣加熱，一部分熱空氣從排氣口54排出，經過循環管7從進氣管進入漂燙機構1，通過分氣管15對漂燙水進行曝氣加熱，從上、下兩個方向分別對水進行加熱，溫度傳感器13對漂燙水進行測量，當漂燙水達到要求溫度時將蔬菜從進料口2送入，經過分料箱3分料后落在下層網帶12上，隨著下層網帶12一起傳送，經過漂燙水的漂燙后傳送至上傳送網帶51上，經過上傳送網帶51的篩濾，將蔬菜分成上層大塊、下層小塊，通過加熱盤管進行分別烘干，提高了烘干效率，烘干的蔬菜從出料口4排出。

以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出的是，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進，這些改進也應視為本實用新型的保護范圍。