[實用新型]設有塑膠手柄的水果刀

有效

• 申請號: 201420539387.3
• 申請日: 2014-09-18
• 公開（公告）號: CN204248917U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 馮安
• 申請（專利權）人: 陽江市安佳樂廚業有限公司
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B9/02;B26B11/00
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

技術領域

本實用新型涉及餐廚用具技術領域，具體涉及設有塑膠手柄的水果刀。

背景技術

水果刀是人們日常生活必不可少的器具。使用者在抓著刀柄時，由于汗水、油、力度不對等原因，刀柄容易打滑，脫出手心，這給使用者帶來危險，存在安全隱患。而一般的刀柄采用的防滑結構，都在刀柄整個側面為幾條凹槽或凸起，制造困難且不夠美觀防滑。

水果刀的刀刃形狀一般為直線或凸弧形，這種形狀的刀刃和水果表面的接觸面積小，實用不便。

實用新型內容

本實用新型的目的在于公開了設有塑膠手柄的水果刀，解決了刀柄容易打滑，防滑結構不夠美觀，制造困難且不夠美觀防滑，刀刃和有效接觸面積小的問題。

為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

設有塑膠手柄的水果刀，包括塑膠手柄和連接塑膠手柄的刀本體；塑膠手柄包括手柄前端和手柄末端，手柄前端連接刀本體，手柄前端的側面分布有防滑的凸點。

進一步，所述手柄前端的側面形成斜切面，所述凸點均勻分布在斜切面上。

進一步，所述斜切面沿著從手柄末端至手柄前端的方向X向延伸，且斜切面朝刀具的中軸線L傾斜。

進一步，所述斜切面的外輪廓線由一條直線和一條弧形拋物線構成，直線?和所述手柄前端平齊，弧形拋物線朝所述手柄末端方向凸起。

進一步，所述手柄末端的截面輪廓呈上寬下窄的蛋圓曲線，從手柄末端至手柄前端，手柄的截面面積逐漸縮小。

進一步，：所述塑膠手柄的底部呈弧度為P的內凹弧形結構，塑膠手柄的頂部為外凸弧形結構，弧度P大于150°。

進一步，所述刀本體包括刀刃和刀背，刀刃呈內凹弧形結構，刀背呈外凸弧形結構，刀背的前端和刀刃的前端連接為一體。

進一步，所述刀刃的后端比所述手柄前端低2～5mm。

進一步，所述刀本體的刀面上設有刨皮刀刃。

進一步，所述刀刃的前端還設有一段鋸齒形刀刃。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型采用在手柄前端設置凸點的結構，便于大拇指和食指夾緊塑膠手柄，達到了防滑效果且簡化了生產工藝。

2、采用了斜切面結構，利于拇指和食指進一步夾緊塑膠刀柄，且操作水果刀更加靈活。斜切面的外輪廓線由一條直線和一條弧形拋物線構成，直線和手柄前端的端面平齊，弧形拋物線朝手柄末端方向凸起，采用此結構符合人體工學設計，利于拇指和手指放置，能充分和設于斜切面上的凸點接觸。

3、塑膠手柄的底部呈內凹弧形結構，塑膠手柄的頂部為外凸弧形結構，弧度P大于150°，采用此結構利于抓握，符合人體工學。

4、刀刃采用內凹弧形結構，與水果外形配合，切水果時切削面積大，切削速度提高；整個水果刀更輕便實用，快捷新穎，不但可以用于水果切削，也可用于蔬菜中的瓜類加工，經濟實用效益高；刀刃的后端比手柄前端低，便于切削水果時充分利用刀刃21的后端。

5、設有刨皮刀刃和鋸齒形刀刃，使水果刀的使用功能多樣化，能快速的切削水果等物品。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例。對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型設有塑膠手柄的水果刀實施例的立體示意圖；

圖2是圖1的正視示意圖；

圖3是圖2仰視示意圖；

圖4是圖2的右視示意圖；

圖5是圖2所示實施例進一步改進后的示意圖；

圖中，1-塑膠手柄；11-手柄前端；12-手柄末端；13-凸點；14-斜切面；141-直線；142-一條弧形拋物線；2-刀本體；21-刀刃；22-刀背；23-刀面；24-刨皮刀刃；25-鋸齒形刀刃。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。

如圖1至圖4所示實施例設有塑膠手柄的水果刀，包括塑膠手柄1和連接塑膠手柄1的刀本體2；塑膠手柄1包括手柄前端11和手柄末端12，手柄前端11連接刀本體2，手柄前端11的側面分布有防滑的凸點13。采用在手柄前端設置凸點13的結構，便于大拇指和食指夾緊塑膠手柄，達到了防滑效果且簡化了生產工藝。