[實用新型]一種肉品快速處理裝置

有效

• 申請號: 201420539170.2
• 申請日: 2014-09-19
• 公開（公告）號: CN204132275U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 陳其培;陳瑞躍
• 申請（專利權）人: 福建省三明市麥爾食品有限公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08;A23L1/015;A23B4/06
• 代理公司: 北京京萬通知識產權代理有限公司 11440
• 代理人: 萬學堂

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，尤其是一種肉品處理裝置。

背景技術

牲畜或者家禽在屠宰完成后，常常需要一段時間才能對肉進行后續處理，而屠宰點往往環境和衛生條件差，屠宰工具經常交叉使用，這樣容易導致肉品上滋生和感染細菌，因此，常需要對肉品進行現場、快速處理。

實用新型內容

為解決上述問題，本實用新型提供了一種肉品快速處理裝置，其采用的技術方案如下：

一種肉品快速處理裝置，包括箱體，箱體上端安裝有蓋子，蓋子上設置有把手，箱體的側面上設置有推手，所述肉品快速處理裝置還包括輸水管、水箱，輸水管橫穿箱體內部，輸水管上安裝有噴頭，輸水管的一端與水箱連通，另一端設置有閥門，水箱安裝在箱體上；所述箱體的內壁上安裝有紫外線消毒器，箱體的下端連通有排水管，排水管上設置有閥門，箱體的內部安裝有掛桿，掛桿上安裝有掛鉤，箱體的底端安裝有萬向輪。

進一步地，所述肉品快速處理裝置還包括制冷機，制冷機安裝在箱體上。

進一步地，所述箱體內部的底面為斜面。

通過上述技術方案的實現，本實用新型所提供的肉品快速處理裝置可以快速、現場對肉品進行沖洗、殺菌、消毒以及保鮮，并且移動和操作方便，實用性強。

附圖說明

圖1為本實用新型所提供肉品快速處理裝置的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種肉品快速處理裝置，包括箱體1，箱體1上端安裝有蓋子2，蓋子2上設置有把手3，箱體1的側面上設置有推手4，該肉品快速處理裝置還包括輸水管5、水箱6，輸水管5橫穿箱體1內部，輸水管5上安裝有噴頭7，輸水管5的一端與水箱6連通，另一端設置有閥門8，可以與外界水源相連通，水箱6安裝在箱體1上；箱體1的內壁上安裝有紫外線消毒器9，箱體1的下端連通有排水管10，排水管上設置有閥門11，箱體1的內部安裝有掛桿12，掛桿12上安裝有掛鉤13，箱體1的底端安裝有萬向輪14，箱體1的側面上還安裝有制冷機15，箱體1內部的底面為斜面。

當有肉品需要快速處理時，可以利用推手4和萬向輪14快速將該肉品處理裝置推到現場，將肉品掛在掛鉤13上，利用水箱6里的水通過噴頭7對肉品進行清洗，也可以打開閥門8，接通現場水源，通過就近水源的水對肉品進行清洗，清洗時或者清洗后均可打開閥門11，由于箱體1內部的底面為斜面，用過的廢水可以迅速匯集到排水管10處排出；然后打開紫外線消毒器9對肉品進行殺菌消毒，并可以同時開啟制冷機15對肉品進行暫時保鮮或冷藏。