[實用新型]一種丸子預煮機

有效

• 申請號: 201420535156.5
• 申請日: 2014-09-17
• 公開（公告）號: CN204104722U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 郭明;高麗萍
• 申請（專利權）人: 三統萬福（青島）食品有限公司
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01
• 代理公司: 北京康盛知識產權代理有限公司 11331
• 代理人: 張良

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體地說涉及一種丸子預煮機。

背景技術

伴隨著經濟的快速發展，人類的工作和生活節奏加快，快餐食品越來越受到消費者的青睞。快餐食品提供給消費者快捷、方便的生活方式，最常見的快餐食品為丸子，一種將丸子快速預煮加熱的機器應運而生。此類機器利用熱水能夠快速的將丸子預煮，處理過丸子的熱水被直接排出，造成能源浪費。另外，機器對丸子進行預煮時，由于丸子數量多，容易造成丸子受熱不均勻的情況。另外，如何將熱水過濾回收，進行循環利用，是一個值得深思改進的技術問題。

實用新型內容

針對現有技術的種種不足，為了解決上述問題，現提出一種丸子預煮機，所述丸子預煮機，分為預煮箱、物料進口和物料出口，所述預煮箱的一端設置有物料進口，另一端設置有物料出口，所述物料出口的下方設置回水箱，所述物料出口處設置有粗過濾篩，所述粗過濾篩下方設置有細過濾篩，所述預煮箱下方按照物料出口至物料進口方向依次設置第一支架、第二支架和第三支架。所述丸子經過預煮箱達到均勻受熱后，經物料出口排出，丸子剩渣及熱水經過粗過濾篩和細過濾篩過濾后，丸子剩渣留在過濾篩上，熱水進入回水箱，經水泵作用回流至預煮箱內，形成熱水循環利用。

本實用新型采用的技術方案如下：

一種丸子預煮機，包括預煮箱、物料進口和物料出口，所述預煮箱的一端設置有物料進口，另一端設置有物料出口，所述物料出口的下方設置回水箱，所述物料出口處設置有粗過濾篩，所述粗過濾篩下方設置有細過濾篩，所述預煮箱下方按照物料出口至物料進口方向依次設置第一支架、第二支架和第三支架。

進一步，所述預煮箱設置有物料進口的一端，還分別設置熱水進口和回水口。

進一步，所述預煮箱底面設置有蒸汽總管道進口和熱水出口，所述蒸汽總管道進入預煮箱后，分為四組并列蒸汽管道，蒸汽管道上表面均勻設置小孔。

進一步，所述預煮箱頂部設置有葉片機，所述葉片機的兩個相鄰葉片的邊緣間距為0.5cm-1cm。

進一步，所述粗過濾篩與水平面呈30度夾角。

進一步，所述粗過濾篩的粗篩孔的直徑為5-6mm，所述粗過濾篩可以更換清洗。

進一步，所述細過濾篩的細篩孔的直徑為2-3mm，所述細過濾篩可以更換清洗。

進一步，所述回水箱外側還設置有水泵，所述回水箱通過所述水泵與所述預煮箱的回水口相接。

進一步，所述預煮箱外側連接減速機。

進一步，所述第一支架高度為42cm，所述第二支架高度為44cm，所述第三支架高度為46cm。

本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型具有加熱均勻的特點；

2、本實用新型熱水循環使用，具有節約熱能的特點；

3、本實用新型在熱水循環的過程中，在預煮箱內通入蒸汽，具有維持熱水恒溫的特點。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的平面俯視圖；

圖3是本實用新型的葉片機示意圖；

圖4是本實用新型的蒸汽總管道示意圖；

圖5是本實用新型的粗過濾篩示意圖；

圖6是本實用新型的細過濾篩示意圖。

具體實施方式

為了使本領域的人員更好地理解本實用新型的技術方案，下面結合本實用新型的附圖，對本實用新型的技術方案進行清楚、完整的描述，基于本申請中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的其它類同實施例，都應當屬于本申請保護的范圍。

一種丸子預煮機，包括預煮箱、物料進口和物料出口，所述預煮箱的一端設置有物料進口，另一端設置有物料出口，所述物料出口的下方設置回水箱，所述物料出口處設置有粗過濾篩，所述粗過濾篩下方設置有細過濾篩，所述預煮箱下方按照物料出口至物料進口方向依次設置第一支架、第二支架和第三支架。