[實用新型]一種牛排壓肉板

有效

• 申請號: 201420535001.1
• 申請日: 2014-09-17
• 公開（公告）號: CN204132268U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 張志甫
• 申請（專利權）人: 天津市康利廚具制造有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉玲

技術領域

本實用新型涉及一種西式烹飪工具，特別是一種牛排壓肉板。

背景技術

牛排，是西餐中最常見的食物之一，其烹調方法以煎和燒烤為主。燒烤時，將牛排放置于烤盤上，利用烤盤的溫度將牛排烤熟。為了加快牛排的烹飪時間，加熱之前需要在牛排上劃出紋路，并在加熱時反復的用鏟子按壓，以便將牛排內的汁水擠出。

傳統的牛排烹飪工具中沒有專門按壓牛排的工具，使用鏟子存在按壓不均勻，施力不方便等問題。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種結構設計科學合理、方便牛排內汁水的擠出、按壓均勻、易于實現的牛排壓肉板。

本實用新型解決其技術問題是通過以下技術方案實現的：

一種牛排壓肉板，其特征在于：由壓肉板體、連接鐵板及按壓把手構成，所述的壓肉板體為鑄鐵板體，在壓肉板體的下端均勻的制有按壓棱，在壓肉板體的上端通過螺釘安裝有連接鐵板，在連接貼板上安裝有按壓扳手。

而且，所述的按壓把手為一L形把手。

而且，在所述連接鐵板上設置有加強棱。

而且，在所述的按壓把手上設置有隔熱套。

本實用新型的優點和有益效果為：

1.本牛排壓肉板，通過在壓肉板體的下端制按壓棱以及將壓肉板體設計為鑄鐵材質，增大了按壓力度；并通過在按壓板體的上端連接鐵板上設置按壓把手，操作時，可直接在豎直方向上施力，減少力的損失，操作方便。

2.本牛排壓肉板，通過將按壓把手設計為與壓肉板體等長的L形把手，暫不使用時，可利用L形把手作支撐，將壓肉板立于桌面或烤盤上，避免了因壓肉板體過熱而無法將其擺放的問題。

3.本牛排壓肉板，通過在連接鐵板上設置加強棱，避免了因連接鐵板在長期使用的情況下而發生變形的問題。

4.本實用新型結構設計科學合理，具有方便牛排內汁水的擠出、按壓均勻、便于收納擺放、易于實現的優點，是一種具有較高創新性的牛排壓肉板。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為圖1的仰視圖；

圖4為本實用新型站立擺放的示意圖。

附圖標記說明：

1-按壓棱、2-隔熱套、3-加強棱、4-連接鐵板、5-壓肉板體、6-按壓把手。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本實用新型作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實用新型的保護范圍。

一種牛排壓肉板，其創新之處在于：由壓肉板體5、連接鐵板4及按壓把手6構成，所述的壓肉板體為鑄鐵板體，在壓肉板體的下端均勻的制有按壓棱1，在壓肉板體的上端通過螺釘安裝有連接鐵板，在連接貼板上安裝有按壓扳手。

所述的按壓把手為一L形把手。

在所述連接鐵板上設置有加強棱3。

在所述的按壓把手上設置有隔熱套2。

通過在壓肉板體的下端制按壓棱以及將壓肉板體設計為鑄鐵材質，增大了按壓力度；并通過在按壓板體的上端連接鐵板上設置按壓把手，操作時，可直接在豎直方向上施力，減少力的損失，操作方便。

盡管為說明目的公開了本實用新型的實施例和附圖，但是本領域的技術人員可以理解：在不脫離本實用新型及所附權利要求的精神和范圍內，各種替換、變化和修改都是可能的，因此，本實用新型的范圍不局限于實施例和附圖所公開的內容。