[實用新型]紅茶發酵裝置

有效

• 申請號: 201420533231.4
• 申請日: 2014-09-17
• 公開（公告）號: CN204132305U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 崔桂玲;王金和;朱忠定
• 申請（專利權）人: 江蘇吟春碧芽茶葉研究所有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 沈志海

技術領域

本實用新型屬于制茶機械領域，具體來說涉及一種紅茶發酵裝置。

背景技術

本實用新型屬于國家863課題茶園智能化關鍵技術與裝備開發（2012AA10A508）的項目研究成果，項目執行人崔桂玲、王金和、朱忠定。

傳統的紅茶發酵是在室內進行，一般是采用專用的發酵室，地下開窯，間隔地壟，并且還要設置很多空洞做好通風，需要做好很多設施條件才能發酵，條件繁雜。

實用新型內容

本實用新型為應對現有紅茶發酵中所遇到的上述問題，開發了一種發酵裝置。這種紅茶發酵裝置方便移動，不占空間，使用便利，并且空間利用率高，不受時間和天氣條件限制。

具體來說，本實用新型采用的是以下技術方案：

一種紅茶發酵裝置，包括箱體和側壁，箱體有門，其特征在于，側壁分為內外兩層，分別為外側壁和內側壁，內外側壁之間的空間中裝有加熱裝置，內外側壁上分別開有內孔和外孔，內孔和外孔的位置相互錯開不對應，箱體內的空間設置有架子用于置放盛裝鮮茶葉的笸籮。

優選地，在箱體下面還安裝有滾輪以便于發酵裝置的移動。

優選地，在箱體上設置有控溫裝置以控制加熱裝置。

有益效果：本實用新型的紅茶發酵裝置移動靈活，空間利用率高，方便控制，不受時間天氣限制，省時省空間，非常適合推廣使用。

附圖說明

圖1是本實用新型的發酵裝置的外觀圖。

圖2是本實用新型的紅茶發酵裝置的透視圖。

在圖中：1箱體；2外側壁；3外孔；4門；5加熱裝置；6內側壁；7架子；8內孔；9控溫裝置。

具體實施方式

下面將結合附圖來詳細說明本實用新型。

參見圖1和圖2，本實用新型的紅茶發酵裝置，包括箱體1和外側壁2、內側壁6，箱體有門4，其中內外側壁之間的空間中裝有加熱裝置5，而在箱體上設置有控溫裝置9以在不同的天氣控制加熱裝置5，使得箱體內保持恒溫。內外側壁上分別開有內孔8和外孔3，內孔和外孔的位置相互錯開不對應，以避免氣流的直接穿過，從而使得流通的氣流獲得充分的與加熱裝置5的接觸。箱體內的空間設置有架子7用于置放盛裝鮮茶葉的笸籮。

優選地，在箱體下面還安裝有滾輪以便于發酵裝置的移動。

采用本實用新型的紅茶發酵裝置進行鮮茶葉發酵時，只要將笸籮裝上茶葉放置在架子上，啟動控溫裝置即可。當外界環境適合茶葉的發酵，可以關閉加熱裝置，開啟箱門，使茶葉處在自然環境中。如果外界環境不適合，則可以將裝置移到室內，啟動控溫裝置，使箱內發酵室保持一定溫度。因此，本實用新型的裝置移動靈活，并且可以對方多層鮮茶葉，空間利用率高，方便控制，不受時間天氣限制，省時省空間，而且在外界環境適合時可以移到合適場所，省電，節約能源。

上面結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細的說明，但是本實用新型不限于上述實施方式，在所屬技術領域普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下做出各種變化。