[實用新型]一種水浴式殺菌隧道

有效

• 申請號: 201420530765.1
• 申請日: 2014-09-16
• 公開（公告）號: CN204090905U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發明（設計）人: 岳春;張德中;李書霞;李廣鵬;馬鐵道;茹慶華;馮海生;宋興華;孟祥輝;王亞男
• 申請（專利權）人: 河南三色鴿乳業有限公司
• 主分類號: A23C3/027
• 分類號: A23C3/027
• 代理公司: 北京名華博信知識產權代理有限公司 11453
• 代理人: 時建峰

技術領域

本實用新型屬于乳制品殺菌設備技術領域，具體地說，涉及一種水浴式殺菌隧道。

背景技術

隨著社會的發展，人們生活水平在不斷提高，對食品的衛生和品質尤為注重，乳品的殺菌決定了乳品的品質，所以對乳品的殺菌是乳品生產中的重要環節，水浴式殺菌法主要用于對軟包裝和杯裝系列成品進行高溫殺菌，傳統的袋裝乳品和杯裝乳品的殺菌方法是將包裝好的乳品進行人工定時煮沸，生產效率低并且質量難以保證，而改進后使用殺菌鍋，殺菌質量得以提高，但是分批生產，生產效率不高。目前廣泛使用的連續式殺菌機，為單層平鋪結構，占地面積大，耗水量較大，在溫度控制方面有所欠缺，很難確保殺菌質量，并且風干技術不完善，只對產品單面風干，耗電量大，風干速度慢。

因此，為了提高乳品質量，滿足人們的生活需求，有必要對乳品的殺菌裝置進行改進。

發明內容

????為了克服背景技術中存在的問題，本實用新型提供了一種水浴式殺菌隧道，采用層疊式結構，能夠減小占地面積，減少能源損耗和水的損耗，還能合理控制溫度，提高殺菌質量，有效解決了單面風干，風干速度慢的問題。同時，本實用新型還具有結構簡單，工藝合理，自動化程度高，操作方便的優點。

為實現上述目的，本實用新型是通過如下技術方案實現的：所述的水浴式殺菌隧道分為上下五層，最上層為升溫殺菌層，第二層為保溫層，第三層為冷卻層，第四層為緩沖層，第五層為風機風干層，水浴式殺菌隧道的左側設有電控箱和提升機，所述的提升機一頭接與地面，另一頭位于水浴式殺菌隧道的產品進口的正上方，水浴式殺菌隧道的左上方和右上方各設有一個引風口；水浴式殺菌隧道的最上層中有用于殺菌的加熱水槽，第二層中設有保溫水槽，第三層中設有冷卻水槽，加熱水槽和保溫水槽底部設有加熱板，第四層中設有一小段鏈網傳送帶，位于第三層的冷卻水槽的右下方，第五層中設有風機和風干通道，各層上下分開，并且各層的外部均設有保護層，所述的加熱水槽、保溫水槽、冷卻水槽中各設有一條鏈網傳送帶，所述的風干通道由兩條上下對應的鏈網傳送帶組成，第二條鏈網傳送帶右下方設有產品出口，產品出口處設有出口傳送帶，最上層與第二層之間、第二層與第三層之間、第三層與第四層之間都設有擋板；所述的水浴式殺菌隧道的外部設有蒸汽管、蒸汽電磁閥、熱水泵、熱水管、流體溫度控制器、冷卻水溢流口、冷卻水進口，蒸汽管與熱水泵相連，蒸汽電磁閥位于蒸汽管與熱水泵之間，熱水泵設置在熱水管上，熱水管連接加熱水槽和保溫水槽，流體溫度控制器位于熱水泵與加熱水槽連接處，與蒸汽電磁閥電連接；最上層升溫殺菌層與第二層保溫層外部均設有溫控器，溫控器上設有感溫棒，感溫棒設置在加熱水槽和保溫水槽中，溫控器與加熱水槽和保溫水槽底部的加熱板相連。

流體溫度控制器、蒸汽電磁閥、加熱板、溫控器是現有的市售的成熟元件。?其中，流體溫度控制器是利用感溫流體熱脹冷縮及液體不可壓縮的原理而實現自動調節。當控制溫度升高時感溫液體膨脹產生的推力將熱媒關小，以降低輸出溫度；當控制溫度降低時感溫液體收縮，在復位裝置的作用下將熱媒開大，以提高輸出溫度，從而使被控制的溫度達到和保持在所設定的溫度范圍內；溫控器為液漲式溫控器，其具體型號為?CAEM?溫控器，當感溫棒遇熱時，感溫管內液體便膨脹經由毛細管而至傘形板，再由傘形板膨脹而觸動接點開閉、啟動或斷開相關負載，從而達到控制溫度的目的。

所述的冷卻水溢流口設置在水浴式殺菌隧道外部的左側，冷卻水進口設置在水浴式殺菌隧道外部的右側。

所述每個溫控器上設置三個感溫棒，分別位于加熱水槽和保溫水槽的前部、中部、后部。

本實用新型的有益效果：本實用新型采用層疊式結構，能夠減小占地面積，減少能源損耗和水的損耗，使用溫控器能合理控制溫度，通過蒸汽和加熱板提高水溫，能使加熱殺菌水槽和保溫水槽內的水溫均勻恒定，保證殺菌質量，并且采用雙層風干，有效解決了單面風干，風干速度慢的問題。同時，本實用新型還具有結構簡單，工藝合理，自動化程度高，操作方便的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型俯視圖；

圖3為本實用新型加熱板和溫控器布置圖；

圖4為本實用新型加熱板和溫控器連接關系圖。