[實用新型]一種環保型餐車

有效

• 申請號: 201420510869.6
• 申請日: 2014-09-05
• 公開（公告）號: CN204091348U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發明（設計）人: 胡家晨
• 申請（專利權）人: 胡家晨
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02;A47B31/00
• 代理公司: 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224
• 代理人: 李崧巖

1.一種環保型餐車，其特征在于，包括臺架（1），嵌入臺架（1）內的烹飪裝置（2），以及用于收集烹飪食品時所產生油煙并將之集中處理的油煙回收系統，所述油煙回收系統包括煙氣管道（3），與煙氣管道（3）連接的吸氣與排氣裝置（4），該煙氣管道（3）的進氣口用于吸收烹飪時產生的油煙，其出氣口將所吸收的油煙排出；所述烹飪裝置內的下部空間用于放置燃料并為燃料提供燃燒空間，在所述烹飪裝置（2）上開設有用于排除燃料燃燒時產生的煙氣的排氣內孔（11），該排氣內孔（11）一端與所述烹飪裝置（2）內的下部空間連通，其另一端與所述煙氣管道（3）連通構成該煙氣管道（3）的另一個進氣口。

2.根據權利要求1所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述烹飪裝置（2）為上端開口且中空的箱體結構，其內部的下部空間為放置燃料及為燃料提供燃燒空間的內腔，其底部開設有若干通風孔；在所述烹飪裝置（2）的開口端設有用于封閉其開口端且導熱性良好的導熱介質體（12），所述導熱介質體（12）下端面與所述烹飪裝置（2）底部之間即構成所述的內腔，所述排氣內孔（11）與所述內腔連通。

3.根據權利要求2所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述導熱介質體（12）凹陷于烹飪裝置（2）內，其所在平面低于所述烹飪裝置（2）上端部所在平面。

4.根據權利要求3所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述導熱介質體（12）為水晶石板、鐵板或鋼板。

5.根據權利要求3所述的一種環保型餐車，其特征在于，在所述烹飪裝置（2）兩側內壁上設有若干支撐板（13），所述導熱介質體（12）則放置在該支撐板（13）上并通過所述支撐板（13）支撐實現封閉烹飪裝置（2）開口端；

或者，在所述烹飪裝置（2）兩側內壁上開設有用于插接的凹槽，所述導熱介質體（12）則通過插接在該凹槽內實現封閉烹飪裝置（2）開口端。

6.根據權利要求1至5任意一項所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述煙氣管道（3）的出氣口位于所述臺架內，在所述臺架（1）內還設置有用于接收、存儲所述煙氣管道（3）排出的油煙的存儲裝置；

或者，所述煙氣管道（3）的出氣口位于所述臺架（1）外并連接有用于接收、存儲所述煙氣管道（3）排出的油煙的存儲裝置。

7.根據權利要求1至5任意一項所述的一種環保型餐車，其特征在于，還包括內置于所述臺架（1）內的凈化系統，該凈化系統用于凈化所述煙氣管道（3）吸收的油煙，并將經過其凈化后的油煙排放至所述的環保型餐車外部。

8.根據權利要求7所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述凈化系統包括內置于所述臺架（1）內位于所述烹飪裝置（2）下方的水霧除塵裝置（6），在該水霧除塵裝置（6）的出口端分別設置有排氣管（7）和排水管（8），排氣管（7）用于排除經凈化后的氣體，排水管（8）用于排除含雜水分。

9.根據權利要求7所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述凈化系統包括油煙凈化器（9），該油煙凈化器（9）安裝于所述煙氣管道（3）內或設置于所述煙氣管道（3）的出氣口位置處。

10.根據權利要求7所述的一種環保型餐車，其特征在于，所述凈化系統包括內置于所述臺架（1）內位于所述烹飪裝置（2）下方的水霧除塵裝置（6），以及油煙凈化器（9）；其中，所述水霧除塵裝置（6）的出口端分別設置有排氣管（7）和排水管（8），排氣管（7）用于排除經凈化后的氣體，排水管（8）用于排除含雜水分；所述油煙凈化器（9）安裝于所述煙氣管道（3）內或設置于所述煙氣管道（3）的出器口位置處。