[實(shí)用新型]一種環(huán)保型餐車(chē)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420510869.6
• 申請(qǐng)日: 2014-09-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204091348U
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡家晨
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 胡家晨
• 主分類(lèi)號(hào): A47B31/02
• 分類(lèi)號(hào): A47B31/02;A47B31/00
• 代理公司: 成都頂峰專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙) 51224
• 代理人: 李崧巖

1.一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，包括臺(tái)架（1），嵌入臺(tái)架（1）內(nèi)的烹飪裝置（2），以及用于收集烹飪食品時(shí)所產(chǎn)生油煙并將之集中處理的油煙回收系統(tǒng)，所述油煙回收系統(tǒng)包括煙氣管道（3），與煙氣管道（3）連接的吸氣與排氣裝置（4），該煙氣管道（3）的進(jìn)氣口用于吸收烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙，其出氣口將所吸收的油煙排出；所述烹飪裝置內(nèi)的下部空間用于放置燃料并為燃料提供燃燒空間，在所述烹飪裝置（2）上開(kāi)設(shè)有用于排除燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙氣的排氣內(nèi)孔（11），該排氣內(nèi)孔（11）一端與所述烹飪裝置（2）內(nèi)的下部空間連通，其另一端與所述煙氣管道（3）連通構(gòu)成該煙氣管道（3）的另一個(gè)進(jìn)氣口。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述烹飪裝置（2）為上端開(kāi)口且中空的箱體結(jié)構(gòu)，其內(nèi)部的下部空間為放置燃料及為燃料提供燃燒空間的內(nèi)腔，其底部開(kāi)設(shè)有若干通風(fēng)孔；在所述烹飪裝置（2）的開(kāi)口端設(shè)有用于封閉其開(kāi)口端且導(dǎo)熱性良好的導(dǎo)熱介質(zhì)體（12），所述導(dǎo)熱介質(zhì)體（12）下端面與所述烹飪裝置（2）底部之間即構(gòu)成所述的內(nèi)腔，所述排氣內(nèi)孔（11）與所述內(nèi)腔連通。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述導(dǎo)熱介質(zhì)體（12）凹陷于烹飪裝置（2）內(nèi)，其所在平面低于所述烹飪裝置（2）上端部所在平面。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述導(dǎo)熱介質(zhì)體（12）為水晶石板、鐵板或鋼板。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，在所述烹飪裝置（2）兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有若干支撐板（13），所述導(dǎo)熱介質(zhì)體（12）則放置在該支撐板（13）上并通過(guò)所述支撐板（13）支撐實(shí)現(xiàn)封閉烹飪裝置（2）開(kāi)口端；

或者，在所述烹飪裝置（2）兩側(cè)內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有用于插接的凹槽，所述導(dǎo)熱介質(zhì)體（12）則通過(guò)插接在該凹槽內(nèi)實(shí)現(xiàn)封閉烹飪裝置（2）開(kāi)口端。

6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任意一項(xiàng)所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述煙氣管道（3）的出氣口位于所述臺(tái)架內(nèi)，在所述臺(tái)架（1）內(nèi)還設(shè)置有用于接收、存儲(chǔ)所述煙氣管道（3）排出的油煙的存儲(chǔ)裝置；

或者，所述煙氣管道（3）的出氣口位于所述臺(tái)架（1）外并連接有用于接收、存儲(chǔ)所述煙氣管道（3）排出的油煙的存儲(chǔ)裝置。

7.根據(jù)權(quán)利要求1至5任意一項(xiàng)所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，還包括內(nèi)置于所述臺(tái)架（1）內(nèi)的凈化系統(tǒng)，該凈化系統(tǒng)用于凈化所述煙氣管道（3）吸收的油煙，并將經(jīng)過(guò)其凈化后的油煙排放至所述的環(huán)保型餐車(chē)外部。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述凈化系統(tǒng)包括內(nèi)置于所述臺(tái)架（1）內(nèi)位于所述烹飪裝置（2）下方的水霧除塵裝置（6），在該水霧除塵裝置（6）的出口端分別設(shè)置有排氣管（7）和排水管（8），排氣管（7）用于排除經(jīng)凈化后的氣體，排水管（8）用于排除含雜水分。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述凈化系統(tǒng)包括油煙凈化器（9），該油煙凈化器（9）安裝于所述煙氣管道（3）內(nèi)或設(shè)置于所述煙氣管道（3）的出氣口位置處。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種環(huán)保型餐車(chē)，其特征在于，所述凈化系統(tǒng)包括內(nèi)置于所述臺(tái)架（1）內(nèi)位于所述烹飪裝置（2）下方的水霧除塵裝置（6），以及油煙凈化器（9）；其中，所述水霧除塵裝置（6）的出口端分別設(shè)置有排氣管（7）和排水管（8），排氣管（7）用于排除經(jīng)凈化后的氣體，排水管（8）用于排除含雜水分；所述油煙凈化器（9）安裝于所述煙氣管道（3）內(nèi)或設(shè)置于所述煙氣管道（3）的出器口位置處。