[實(shí)用新型]一種牛肉煮鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420502144.2
• 申請(qǐng)日: 2014-09-02
• 公開（公告）號(hào): CN204090960U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭鵬程;王小清;蔣宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州梵凈山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/311
• 分類號(hào): A23L1/311
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于牛肉干加工領(lǐng)域，具體涉及一種牛肉煮鍋。

背景技術(shù)

牛肉干在制作過程中需要經(jīng)過初煮、復(fù)煮等工序，均需要放到煮鍋煮制。現(xiàn)有的牛肉煮鍋包含鍋體和支架，由于需要加工的牛肉干的量比較大，所以鍋體一般都做的特別大以減少蒸煮的次數(shù)，但是這樣也帶來了鍋體內(nèi)的煮水取出麻煩的問題，人力不足的時(shí)候只能通過水瓢舀出，很費(fèi)時(shí)間；人力足夠的時(shí)候就通過把鍋體翻轉(zhuǎn)來將煮水倒出，一個(gè)人根本就不能完成，而且采用這種方法工人也很容易被煮水燙傷；不僅工作效率低，還會(huì)造成生產(chǎn)環(huán)境污染。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種牛肉煮鍋，該牛肉煮鍋通過電機(jī)和齒輪等部件傳動(dòng)來實(shí)現(xiàn)鍋體自動(dòng)傾斜將煮水倒出，解決了煮水不易取出的問題。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。

本實(shí)用新型提供的一種牛肉煮鍋，包括電機(jī)、主皮帶輪、皮帶、從皮帶輪、傳動(dòng)軸、L型支撐板、齒輪A、齒輪B、轉(zhuǎn)軸、支耳、鍋體和支架；所述鍋體的外側(cè)上部對(duì)稱固定設(shè)置有支耳，所述支耳與左右轉(zhuǎn)軸的一端固定連接，所述左右轉(zhuǎn)軸的中部活動(dòng)安裝于支架上，所述轉(zhuǎn)軸的另一端固定安裝有齒輪B，所述齒輪B的下側(cè)與固定安裝在傳動(dòng)軸上的齒輪A嚙合，所述從皮帶輪于齒輪A的左側(cè)安裝在傳動(dòng)軸上，所述傳動(dòng)軸的右端與支架固定連接，所述傳動(dòng)軸的另一端活動(dòng)安裝在L型支撐板的垂直部上，所述L型支撐板的垂直部位于從皮帶輪和齒輪A之間，所述L型支撐板的水平部的外端與支架固定連接；所述從皮帶輪通過皮帶與主皮帶輪連接，所述主皮帶輪固定安裝在電機(jī)的輸出軸上。

所述鍋體的前部鍋壁上設(shè)置有傾瀉槽，所述傾瀉槽的深度為鍋體深度的30％～65％。

所述傾瀉槽上的傾瀉口的寬度為鍋體半徑的0.5～1倍。

所述左右轉(zhuǎn)軸的中部分別通過軸承組活動(dòng)安裝在安裝座的安裝孔內(nèi)，所述安裝座固定安裝在安裝板上，且所述安裝板固定安裝在支架上。

所述軸承組的數(shù)量為1～4個(gè)。

本實(shí)用新型的有益效果在于：由電機(jī)經(jīng)過齒輪減速后帶動(dòng)與鍋體固定在一起的轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，使鍋體產(chǎn)生傾斜后，鍋體內(nèi)的煮水從傾瀉槽流出，傾倒的時(shí)候僅需控制電機(jī)的正反轉(zhuǎn)就能實(shí)現(xiàn)鍋體的傾斜與復(fù)位；設(shè)置傾斜槽不僅能減小鍋體翻轉(zhuǎn)的角度，也方便收納倒出的煮水；大幅降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和被燙傷的風(fēng)險(xiǎn)，工作效率高，且不會(huì)污染生產(chǎn)環(huán)境。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-電機(jī)，2-主皮帶輪，3-皮帶，4-從皮帶輪，5-傳動(dòng)軸，6-L型支撐板，7-齒輪A，8-齒輪B，9-轉(zhuǎn)軸，10-安裝座，11-支耳，12-傾瀉槽，13-鍋體，14-軸承組，15-安裝板，16-支架，17-連桿。

具體實(shí)施方式

下面進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。

如圖1所示的一種牛肉煮鍋，包括電機(jī)1、主皮帶輪2、皮帶3、從皮帶輪4、傳動(dòng)軸5、L型支撐板6、齒輪A7、齒輪B8、轉(zhuǎn)軸9、支耳11、鍋體13和支架16；所述鍋體13的外側(cè)上部對(duì)稱固定設(shè)置有支耳11，所述支耳11與左右轉(zhuǎn)軸9的一端固定連接，所述左右轉(zhuǎn)軸9的中部活動(dòng)安裝于支架16上，所述轉(zhuǎn)軸9的另一端固定安裝有齒輪B8，所述齒輪B8的下側(cè)與固定安裝在傳動(dòng)軸5上的齒輪A7嚙合，所述從皮帶輪4于齒輪A7的左側(cè)安裝在傳動(dòng)軸5上，所述傳動(dòng)軸5的右端與支架16固定連接，所述傳動(dòng)軸5的另一端活動(dòng)安裝在L型支撐板6的垂直部上，所述L型支撐板6的垂直部位于從皮帶輪4和齒輪A7之間，所述L型支撐板6的水平部的外端與支架16固定連接；所述從皮帶輪4通過皮帶3與主皮帶輪2連接，所述主皮帶輪2固定安裝在電機(jī)1的輸出軸上。

所述鍋體13的前部鍋壁上設(shè)置有傾瀉槽12，所述傾瀉槽12的深度為鍋體13深度的30％～65％；所述傾瀉槽12上的傾瀉口的寬度為鍋體13半徑的0.5～1倍。減小鍋體13的傾斜角度就能全部倒出鍋體13內(nèi)的煮水；傾瀉槽12上的傾斜口限制煮水的流向，使煮水能準(zhǔn)確流到放在傾瀉口下方的容器里面。

所述左右轉(zhuǎn)軸9的中部分別通過軸承組14活動(dòng)安裝在安裝座10的安裝孔內(nèi)，所述安裝座10固定安裝在安裝板15上，且所述安裝板15固定安裝在支架16上。

所述軸承組14的數(shù)量為1～4個(gè)，采用多個(gè)軸承來承受鍋體的重力，減小單個(gè)軸承的受力，延長軸承的使用壽命。

本實(shí)用新型在實(shí)際使用過程中，電機(jī)1正轉(zhuǎn)，皮帶輪和齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)鍋體13緩慢翻轉(zhuǎn)，鍋體13內(nèi)的煮水經(jīng)傾瀉口流出，待煮水全部倒出后，控制電機(jī)1反轉(zhuǎn)，使鍋體13復(fù)位。大幅降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和被燙傷的風(fēng)險(xiǎn)，工作效率高，且不會(huì)污染生產(chǎn)環(huán)境。