[實用新型]肉制品破碎刀結構

有效

• 申請號: 201420487659.X
• 申請日: 2014-08-27
• 公開（公告）號: CN204147958U
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 施遠;江衛國;余麗俊;甄宗圓;梁海文;蔡斌;張靜;于習和
• 申請（專利權）人: 馬鞍山雨潤百瑞食品有限公司
• 主分類號: B02C18/18
• 分類號: B02C18/18
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域：

????本實用新型涉及肉制品的生產加工領域，具體的是一種肉制品破碎刀結構。

背景技術：

????肉制品越來越受到廣大消費者的寵愛，然而近些年出現的部分肉制品的質量問題一直籠罩著人們的日常生活，肉制品的切割、攪拌、包裝等等每一環節都至關重要，不但要包成其色香味俱全，還要保證肉制品的干凈衛生。

實用新型內容：

????本實用新型的目的是提供一種結構設計簡單而巧妙，工作方便易操作的肉制品破碎刀結構。

本實用新型采用的技術方案為：

肉制品破碎刀結構，包括轉軸，其特征在于：所述的轉軸端部為刀座，所述的刀座上固定安裝有多組刀片，每一組刀片有若干均勻布置的月牙形刀片固定安裝而成，并且每一組刀片彎曲的方向相反設置。

所述的肉制品破碎刀結構，其特征在于：所述的刀座的側壁上開有若干插槽，刀片插入插槽內并固定安裝。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在于：

本實用新型結構設計簡單而巧妙，在保證產品質量的同時可以提高產品的潔凈度，保證不會混入其他的雜物細菌等，提高了產品的質量。

附圖說明：

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為本實用新型的側視圖。

具體實施方式：

下面結合附圖，通過實施例對本實用新型作進一步詳細說明：

肉制品破碎刀結構，包括轉軸1，轉軸1端部為刀座2，刀座2上固定安裝有多組刀片3，每一組刀片3有若干均勻布置的月牙形刀片固定安裝而成，并且每一組刀片3彎曲的方向相反設置，刀座2的側壁上開有若干插槽，刀片3插入插槽內并固定安裝。

上述實施例僅為本實用新型的較佳的實施方式，除此之外，本實用新型還可以有其他實現方式。需要說明的是，在沒有脫離本實用新型構思的前提下，任何顯而易見的改進和修飾均應落入本實用新型的保護范圍之內。