[實(shí)用新型]死畜禽和餐廚垃圾綜合利用系統(tǒng)的制取工業(yè)油脂部分

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420480345.7
• 申請日: 2014-08-25
• 公開（公告）號: CN203999591U
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張毅清;魏冠杰;周東升;屈光輝;任偉芳;侯青峰;王云娣;劉浩;韓朝陽;李愛紅
• 申請（專利權(quán)）人: 張共敏;馮建忠
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/34;C12M1/02;C05F15/00
• 代理公司: 鄭州聯(lián)科專利事務(wù)所(普通合伙) 41104
• 代理人: 時立新;朱俊峰

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于垃圾處理技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種死畜禽和餐廚垃圾綜合利用系統(tǒng)的制取工業(yè)油脂部分。

背景技術(shù)

死畜禽（動物尸體）是一類特殊的生產(chǎn)、生活垃圾。傳播疾病、危害食品安全、危害生態(tài)環(huán)境、沖擊經(jīng)濟(jì)秩序，是動物尸體的四大危害，并能夠由此引發(fā)影響惡劣的突發(fā)事件。 病死的家畜、家禽多數(shù)是因患了某種傳染病而死亡的。其中有一些是人畜共患的傳染病，如炭疽、結(jié)核、狂犬病等，如食用這些病死的畜禽肉，人就容易被傳染上這些疾病，這對人的身體健康危害極大。有些畜禽雖然不是因為傳染病而死，但死亡之后，體內(nèi)的沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌等，就會大量繁殖并迅速散播到畜禽的肌肉里，有的細(xì)菌還能產(chǎn)生腸毒素，人若吃了這種畜禽的肉，就會發(fā)生食物中毒。有些禽畜可能因吃了被污染劇毒農(nóng)藥的食料而中毒死亡，人如果吃了這種死畜禽，同樣也有可能中毒,甚至造成死亡。因此，對于病死或者死因不明的畜禽，必須按照國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，不得隨意處置。 按照國家有關(guān)規(guī)定和以及農(nóng)村的實(shí)際情況，病死畜禽應(yīng)采取如下辦法進(jìn)行無害化處理：病死畜禽、死因不明的畜禽嚴(yán)禁出場、轉(zhuǎn)讓、出售、拋棄，應(yīng)在符合動物防疫條件的地方銷毀。馬、牛、豬、羊等大中家畜死亡一律焚燒后深埋2米以下。家禽、兔等小動物死亡一律焚燒后深埋1.5米以下。

餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余(泔腳)。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽。我國餐廚垃圾數(shù)量十分巨大，并呈快速上升趨勢。

餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，其特點(diǎn)可歸納為： ⑴ 含水率高、可達(dá)80% - 95%。 ⑵ 鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高。 ⑶ 有機(jī)物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。 ⑷ 富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。 ⑸ 存在有病原菌、病原微生物。 ⑹ 易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊。

在浪費(fèi)資源方面，據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)專家測算，餐廚垃圾內(nèi)含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，主要成分是油脂和蛋白質(zhì),可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優(yōu)質(zhì)飼料，也是制取生物柴油的適合原料。專家解釋，按干物質(zhì)含量計算，5000萬噸餐廚垃圾相當(dāng)于500萬噸的優(yōu)質(zhì)飼料，內(nèi)含的能量相當(dāng)于每年1000萬畝耕地的能量產(chǎn)出量，內(nèi)含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于每年2000萬畝大豆的蛋白質(zhì)產(chǎn)出量。也就是說，如果我國一年產(chǎn)出的餐廚垃圾全部得以利用，相當(dāng)于節(jié)約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進(jìn)口糧食飼料的現(xiàn)狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點(diǎn)，是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生動案例。

對于餐廚垃圾危害性主要有以下幾點(diǎn)：

（1）污染環(huán)境、影響市容。因餐廚垃圾含有較高的有機(jī)質(zhì)和水分，容易受到微生物的作用，而發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象；且廢棄放置時間越久，腐敗變質(zhì)現(xiàn)象就越發(fā)嚴(yán)重。特別是到了夏季，溫度較高，腐爛變質(zhì)也越快，這時候容易產(chǎn)生大量的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲，對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響。

（2）危害人體健康。餐廚垃圾中的肉類蛋白以及動物性的脂肪類物質(zhì)，主要來自于提供肉類食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經(jīng)有效處理的餐廚垃圾后，容易發(fā)生“同類相食”的同源性污染，并造成人畜之間疫病的交叉?zhèn)魅荆：θ梭w健康，并可能促進(jìn)某些致命疾病的傳播。如歷史上大規(guī)模爆發(fā)的傳染病。再比如說，目前在許多地方傳播的禽流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病豬的尸體被制成了動物飼料，從而引起疾病的大規(guī)模傳染。

（3）傳播疾病。餐廚垃圾的露天存放會招致蚊蠅鼠蟲的大量繁殖，其是疾病流傳的主要媒介。

（4）餐廚垃圾中堆放時產(chǎn)生的下滲液進(jìn)入到污水處理系統(tǒng)，會造成有機(jī)物含量的增加，從而加重污水處理廠的負(fù)擔(dān)，增加運(yùn)行成本。