[實用新型]蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420478431.4
• 申請日: 2014-08-22
• 公開（公告）號: CN203980770U
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 汪超;宮赤霄;劉挺;劉忠寶
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽中家智銳科技有限公司
• 主分類號: F25D16/00
• 分類號: F25D16/00;A23B4/06
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 何梅生

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種蓄冷設(shè)備，尤其是一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)。

背景技術(shù)

肉類食品一旦暴露在溫度較高的環(huán)境下，容易滋生細菌，不新鮮甚至變質(zhì)。尤其對于河鮮、海鮮類食品，一定要在低溫環(huán)境下保存。這是因為，當環(huán)境溫度在10℃以下時，可使微生物的作用大為減弱；0℃以下時，基本可使微生物對食品的分解作用停止，-20℃以下時，酶的作用基本停止。無冰箱場所中對于肉類食品的保鮮，現(xiàn)今多采用冰塊降溫的方法。例如，一些餐廳在上某些菜品時往往為了保留菜肴的鮮美口感，會在食品底下鋪放一層碎冰片，冰片釋放冷量后融化成水。這樣做有幾點弊端：第一，食品長時間與水接觸會影響其食用口感；第二，保存食品采用的大量的冰塊，體積龐大且重，不利于搬運；第三，此種保鮮方式浪費了大量水資源。

實用新型內(nèi)容

本實用新型是為避免上述已有技術(shù)中存在的不足之處，提供一種高效、便捷、可重復使用的蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，以節(jié)約水資源、保證食品的鮮度和口感。

本實用新型為解決技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案。

蓄冷保鮮板，其結(jié)構(gòu)特點是，包括蓄冷劑容器、保溫殼體、把手、蒸發(fā)器盤管和開關(guān)閥；所述開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥、第二開關(guān)閥、第三開關(guān)閥和第四開關(guān)閥；

所述蓄冷劑容器設(shè)置于所述保溫殼體的內(nèi)腔之中，所述蓄冷劑容器內(nèi)有所述蒸發(fā)器盤管；所述蒸發(fā)器盤管制冷劑出口端和制冷劑進口端均從所述保溫殼體的第一端處伸出于所述保溫殼體之外；所述保溫殼體上設(shè)置有所述把手；

所述保溫殼體的第二端的端面上，設(shè)置有一個貫穿所述保溫殼體的廢水排水口；

所述蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑出口端與第二開關(guān)閥的一端相連，第二開關(guān)閥的另一端與第四開關(guān)閥的一端相連；

所述蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑進口端與第一開關(guān)閥的一端相連，所述第一開關(guān)閥的另一端與第三開關(guān)閥的一端相連。

本實用新型的蓄冷保鮮板的結(jié)構(gòu)特點也在于：

所述把手包括第一把手和第二把手；所述第一把手和第二把手分別對稱地設(shè)置在所述保溫殼體的第一端和第二端的端面的外側(cè)面上。

所述蒸發(fā)器盤管中出入的制冷工質(zhì)采用R134a制冷劑。

本實用新型還提供了一種蓄冷系統(tǒng)，該蓄冷系統(tǒng)上設(shè)置了所述的蓄冷保鮮板。

一種蓄冷系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)特點是，包括蓄冷保鮮板、壓縮機、冷凝器、節(jié)流膨脹閥和柜體；所述壓縮機、冷凝器、節(jié)流膨脹閥均置于所述柜體之內(nèi)，所述蓄冷保鮮板置于所述柜體的頂端；

所述第四開關(guān)閥的另一端與壓縮機的制冷劑進口相連，壓縮機的制冷劑出口與冷凝器的制冷劑進口端相連，冷凝器的制冷劑出口端與節(jié)流膨脹閥的一端相連；所述節(jié)流膨脹閥的另一端與第三開關(guān)閥的另一端相連；

蓄冷保鮮板為所述的蓄冷保鮮板。

所述壓縮機為變頻壓縮機。

與已有技術(shù)相比，本實用新型有益效果體現(xiàn)在：

本實用新型的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，包括蓄冷劑容器、廢水排水口、保溫殼體、把手、蒸發(fā)器盤管、開關(guān)閥、壓縮機、冷凝器和節(jié)流膨脹閥。在蓄冷劑容器內(nèi)置有進行過防腐蝕防銹處理蒸發(fā)器盤管，保溫殼體開有一個廢水排水口，蓄冷保鮮板可以拆卸；該蓄冷板及蓄冷系統(tǒng)具有蓄冷效率高、耗時短、攜帶運送便捷的優(yōu)點，同時代替?zhèn)鹘y(tǒng)冰鎮(zhèn)保鮮的方式，節(jié)約水資源，保證了食品的口感。

本實用新型的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，可滿足超市、菜場或餐廳等不同場所食品保鮮的需求，可替代采用冰塊降低食品溫度的傳統(tǒng)保鮮方式，具有蓄冷效率高、耗時短、攜帶運送便捷、保證食品的新鮮和口感等優(yōu)點。

附圖說明

圖1為本實用新型的蓄冷保鮮板的三維示意圖。

圖2為本實用新型的蓄冷保鮮板的俯視圖。

圖3為圖2中的A-A剖視圖。

圖4為本實用新型的蓄冷系統(tǒng)的三維示意圖。

附圖1-4中標號：1蓄冷劑容器，2廢水排水口，3保溫殼體，4-1第一把手，4-2第二把手，5蒸發(fā)器盤管，6-1第一開關(guān)閥，6-2第二開關(guān)閥，6-3第三開關(guān)閥，6-4第四開關(guān)閥，7壓縮機，8冷凝器，9節(jié)流膨脹閥，10柜體。

以下通過具體實施方式，并結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。

具體實施方式

參見圖1-4，本實用新型的蓄冷保鮮板，包括蓄冷劑容器1、保溫殼體3、把手、蒸發(fā)器盤管5和開關(guān)閥；所述開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥6-1、第二開關(guān)閥6-2、第三開關(guān)閥6-3和第四開關(guān)閥6-4；