[實用新型]一種用于食品加工的密封爐

有效

• 申請號: 201420473712.0
• 申請日: 2014-08-21
• 公開（公告）號: CN204168975U
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 張興隆;陳強;張俊峰
• 申請（專利權）人: 武威天潤白牦牛綠色食品開發有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044
• 代理公司: 甘肅省知識產權事務中心 62100
• 代理人: 鮮林

1.一種用于食品加工的密封爐，包括：加熱箱、加熱爐、橫桿、煙氣外流管道，所述加熱爐設置在加熱箱底部，加熱箱頂部設有掛環，所述橫桿串在掛環上，煙氣外流管道位于加熱箱頂端，其特征在于：所述加熱箱（1）外設有保溫箱（5），所述保溫箱（5）與加熱箱（1）之間留有煙氣回溫區（8），所述保溫箱（5）上設有回送管（7），所述回送管（7）與煙氣外流管道（4）相連接，所述保溫箱（5）上還設有出煙管道（9），所述出煙管道（9）開口處設有單向閥門。

2.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述保溫箱（5）上設有縱向竄動電機（16），所述縱向竄動電機（16）同橫桿（3）相連接。

3.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述保溫箱（5）內還設有漏斗（14），所述漏斗（14）上開口與保溫箱（5）的四壁之間留有空隙。

4.根據權利要求3所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述漏斗（14）的底部連接有油脂收集盒（15），所述漏斗（14）與油脂收集盒（15）的連接處設有煙氣擴散孔（17）。

5.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述煙氣外流管道（4）連接有煙氣分向閥（6），所述煙氣分向閥（6）上設有兩個出氣開口，一個開口與回送管（7）相連接，一個開口與煙氣干燥箱（10）通過管道相連接，所述煙氣干燥箱（10）連接有干氣回流管（18），所述干氣回流管（18）穿過保溫箱（5）通入加熱箱（1）內。

6.根據權利要求5所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述煙氣干燥箱（10）內設有水氣過濾板（11），所述水氣過濾板（11）上設有均勻分布的小孔，所述水氣過濾板（11）水平設置在煙氣干燥箱（10）的入口處。

7.根據權利要求5所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述煙氣干燥箱（10）內設有水氣凝結板（12），所述水氣凝結板（12）為一塊空心板，所述水氣凝結板（12）設有均勻分布的通孔，所述水氣凝結板（12）傾斜設置在煙氣干燥箱（10）內。

8.根據權利要求5所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述煙氣干燥箱（10）底面設有出水口（13）。

9.根據權利要求7或8所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述水氣凝結板（12）的前后，均設有1個出水口（13）。

10.根據權利要求6所述的一種用于食品加工的密封爐，其特征在于：所述煙氣干燥箱（10）與干氣回流管（18）之間設有補償風機（19），所述補償風機（19）的出風口設有電熱絲。