[實用新型]非油脂類雜質自動清洗石鍋

有效

• 申請號: 201420461254.9
• 申請日: 2014-08-15
• 公開（公告）號: CN204158185U
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 吳紹鵬;宋旭東
• 申請（專利權）人: 淮安唯新食品有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其是非油脂類雜質自動清洗石鍋。

背景技術

現代人的生活水平提高，對美食的要求也越來越高，要求新鮮又有心意，從而衍生出非油脂類雜質自動清洗石鍋魚、石鍋火鍋等。?當使用石鍋時，雖已清理干凈，但難免落灰，或出于顧客的強迫癥心理，會想對鍋體進行進一步的清洗，工作人員往往需要隨身攜帶清晰抹布，顧客往往還會懷疑抹布本身的清潔度。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種自動清洗石鍋，可以對鍋內灰塵等非油脂類雜質進行自動清理。

為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種非油脂類雜質自動清洗石鍋，包括大理石鍋體和清洗裝置，均安裝于桌面上，所述桌面包括一圓形開孔，所述鍋體安放于桌面開孔處并高于桌面，所述清洗裝置安裝于鍋體一側的桌面；所述鍋體底部下方設置蒸汽管道，鍋體底部中間設置汽缸，所述汽缸為六面體結構，與蒸汽管道通過連接管道進行連接；所述汽缸內部設置活塞，活塞頂部與汽缸頂部平齊，所述活塞內設置通氣孔，所述通氣孔包括相互聯通的進氣孔和噴氣孔，所述進氣孔為單條豎直結構的孔，位于活塞的中心處并與連接管道相通，所述噴氣孔包括至少兩個，垂直設置于進氣孔的頂端，并與外界聯通；所述清洗裝置包括底座和機械手臂，所述底座上設置開關，所述機械手臂包括三段，每段機械手臂包括始端和末端，第一段的始端通過轉軸與底座連接，第二段的始端通過轉軸與第一段的末端連接，第三段的始端通過萬向聯軸器與第二段的末端連接，第三段的末端連接清洗海綿或擦拭布。

清洗海綿或擦拭布可以是一次性用品，也可以每次用完之后進行清洗晾曬。當清洗裝置不工作時，機械手臂收納于底座內部，工作人員進行清潔海綿或擦拭布的更換，保證其清潔度。

優選的，蒸汽管道上設置手動閥門，手動閥門的開合角度可以調節蒸汽噴氣量的大小。

優選的，活塞外壁上設置限位塊，所述汽缸內設置供限位塊上下滑動的限位槽。通過限位槽和限位塊的設置對活塞的運動范圍進行限定，防止其飛出汽缸外。

優選的，限位塊的滑動長度與噴氣孔距離汽缸頂端的長度一致。當蒸汽將活塞頂起時，限位塊運動至限位槽的頂部，從而活塞不再繼續向上運動，此時剛好把噴氣孔露出，蒸汽可以噴出。

優選的，噴氣孔包括4個，構成十字型結構。十字形結構噴氣孔可以使得石鍋內壁得到更全面的清洗；且多個噴氣孔可以將熱量傳遞到四周，需要加熱鍋內食物時可以使鍋內食物受熱均勻，實現快速加熱；同時由于噴氣方向為對著鍋邊，不會直接造成湯汁向上飛濺。

優選的，萬向聯軸器為十字聯軸器或球叉聯軸器。萬向聯軸器可以實現機械手臂的無死角旋轉，帶動清洗海綿或擦拭布對鍋體內壁進行全面的擦拭。

本實用新型的有益效果為：通過提供非油脂類雜質自動清洗石鍋，設置多個水平方向噴氣孔，實現蒸汽清洗，通過清洗裝置的機械手臂實現全方位擦拭，可以實現石鍋內非油脂類雜質的自動清洗，減少了工作人員的工作量，也滿足了顧客對清潔度的要求；同時本裝置操作簡便、安全系數高，顧客可以自行操作，從而滿足不同顧客的要求。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例非油脂類雜質自動清洗石鍋工作狀態的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例石鍋的噴氣孔俯視結構示意圖。

附圖標記說明：

1—鍋體、2—蒸汽管道、3—汽缸、4—活塞、5—通氣孔、5a—進氣孔、5b—噴氣孔、6—限位塊、7—限位槽、8—連接管道、9—桌面、10—底座、11—第一段機械手臂、12—第二段機械手臂、13—第三段機械手臂、14—萬向聯軸器、15—清洗海綿或擦拭布。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。