[實用新型]具有復式內膽的電飯鍋和電燉鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420453193.1
• 申請日: 2014-08-13
• 公開（公告）號: CN204120782U
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設計）人: 歐陽世偉
• 申請（專利權）人: 無錫商之橋網(wǎng)絡科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪工具，尤其涉及一種具有復式內膽的電飯鍋和電燉鍋。

背景技術

電飯鍋、電燉鍋是一種烹飪工具，主要用作蒸、煮、燉、煨、燜食物，不僅可以把食物做熟，而且能夠保溫。

現(xiàn)有的電飯鍋、電燉鍋的內膽很多為鋁質內膽，其問題是為防止粘鍋和鋁溶出，需要加涂層或不粘涂層，但又會產(chǎn)生化學涂層脫落進入食品，以及涂層脫落后鋁進入食品的危險。而且，內膽還有安全使用壽命較短的問題。

因此，現(xiàn)有技術存在缺陷，有待于進一步改進和發(fā)展。

實用新型內容

本實用新型提供一種將電飯鍋、電燉鍋內膽，設計成雙層的內膽結構，以便成功解決單層內膽粘鍋糊鍋的傳統(tǒng)問題；進一步的將內膽采用食用級的不銹鋼材料，同時可提高健康保障。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

具有復式內膽的電飯鍋，包括電飯鍋本體，其中：

還包括第一層內膽，和布滿孔洞的第二層內膽，所述第二層內膽位于第一層內膽內；

所述第一層內膽第二層內膽之間設置墊腳，通過墊腳使所述第一層內膽第二層內膽連接固定，使第一層內膽和第二層內膽之間互不接觸。

所述的具有復式內膽的電飯鍋，其中：所述墊腳使所述第二層內膽與第一層內膽之間隔離出1～1.5mm的距離。

具有復式內膽的電燉鍋，包括電燉鍋本體，其中：

還包括第一層內膽，和布滿孔洞的第二層內膽，所述第二層內膽位于第一層內膽內；

所述第一層內膽第二層內膽之間設置墊腳，通過墊腳使所述第一層內膽第二層內膽連接固定，使第一層內膽和第二層內膽之間互不接觸。

所述的具有復式內膽的電燉鍋，其中：所述墊腳使所述第二層內膽與第一層內膽之間隔離出1～1.5mm的距離。

本實用新型提供的具有復式內膽的電飯鍋、電燉鍋本，設計首先用化學穩(wěn)定性高的不銹鋼材料作第一層內膽；然后在其內另加一個有孔洞設計不銹鋼第二層內膽；該第二層內膽底部與第一層內膽以墊腳連接。本實用新型可帶來的優(yōu)點如下：首先，第一層內膽的接觸材料采用食用級不銹鋼，不僅具有很強的化學穩(wěn)定性，同時也有足夠的強度和塑性，并且在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的化學性能，在使用過程中其耐腐蝕性能優(yōu)良，確保使用中的安全。且在電飯鍋、電燉鍋的整個使用壽命中，安全性能不會發(fā)生變化。其次：其第二層內膽也采用相同材料，同時確保這一安全性；第三，這種設計可達到在起始煮飯時，其工作狀態(tài)同普通電飯煲，隨著水位下降，其工作原理又接近蒸的模式，米飯在蒸煮的過程中，不直接與第一層內膽接觸，則可避免因米飯直接與高溫加熱的內膽相接觸，導致了米飯在與內膽接觸的層粘連和焦糊，不形成鍋巴。這可避免直接單內膽用不銹鋼做接觸材料的缺點。本實用新型第二層內膽由于和第一層內膽底部是架空的，相對底部溫度不高，也不會形成年粘連。而第一層內膽水分燒干后，按照電飯鍋、電燉鍋正常設計運作，停止繼續(xù)加熱。這樣便成功解決了電飯鍋、電燉鍋材料安全和粘鍋之間的矛盾，另外內層帶有孔洞的內膽決定了前煮后蒸，米飯熟化的新方式；米飯可以更加軟糯、可口。

附圖說明

下面根據(jù)附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型實施例電飯鍋、電燉鍋復式內膽的第一層內膽示意圖；

圖2是本實用新型實施例電飯鍋、電燉鍋復式內膽的第二層內膽孔洞示意圖；

圖3是本實用新型實施例電飯鍋、電燉鍋復式內膽的立體結構示意圖；

圖4是本實用新型實施例電飯鍋、電燉鍋復式內膽的整體剖面示意圖；

圖5是本實用新型實施例電飯鍋、電燉鍋復式內膽的安裝示意圖。

圖中：

1、第一層內膽；2、電飯鍋、電燉鍋體；3、第二層內膽；4、墊腳；5、第二層內膽孔洞

具體實施方式

本實用新型提供的一種具有復式內膽的電飯鍋、電燉鍋，如圖3和圖4所示，包括：電飯鍋、電燉鍋體本體2、第一層內膽1、第二層內膽3。

所述第一層內膽1的結構如圖1所示，為具有凹槽的鍋內膽，所述第一層內膽1同現(xiàn)有電飯鍋、電燉鍋內膽相同。

所述第二層內膽3上布滿孔洞5，如圖2所示；所述第一層內膽1第二層內膽3之間設置墊腳4。經(jīng)過墊腳4，第二層內膽3與第一層內膽1之間隔離出1～1.5mm的距離，使第一層內膽1和第二層內膽3之間互不接觸。所述第二層內膽3位于第一層內膽1內部。

在烹飪前段，由于第二層內膽3設置了孔洞5，煮飯的過程中，第一層內膽1和第二層內膽3二者是連通的，到水位下降到一定程度，則變煮為蒸。