[實用新型]一種魚露加工裝置

有效

• 申請號: 201420446049.5
• 申請日: 2014-08-08
• 公開（公告）號: CN204120140U
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 王少飛;王海濤
• 申請（專利權）人: 榮成宏業實業有限公司
• 主分類號: A23L1/238
• 分類號: A23L1/238;A23P1/00
• 代理公司: 青島高曉專利事務所 37104
• 代理人: 張曉波

技術領域

本實用新型涉及一種魚露加工裝置，屬于水產品加工領域。

背景技術

魚露，又稱魚醬油，是一種風味獨特的水產調味品。魚露主要是通過低值魚蝦或水產品加工下腳料為原料，經腌制發酵后產生的一種液體。在魚露加工過程中，為了避免滲出的魚露將鹽巴稀釋，工作人員需要將定期將腌制容器中的魚露取出，并對容器中的魚蝦進行攪拌，以使魚蝦其它部分與鹽巴充分接觸，從而促進魚露生成速度，這無疑增加了工作人員的勞動強度。

實用新型內容

本實用新型針對背景技術中的問題，提出一種魚露加工裝置。

本實用新型為解決以上問題，采用如下技術方案：??????

一種魚露加工裝置，包括腌制容器、集露容器、電磁閥、集露管、電機、旋轉桿、攪拌桿、時間繼電器以及電阻；所述腌制容器下端設有隔艙，隔艙與腌制容器通過多個貫穿孔連通；所述隔艙內設有鉸鏈、浮球和直桿，其中，直桿一端通過鉸鏈與隔艙內壁連接，直桿另一端連接浮球，直桿桿體上還設有水銀開關；所述電機輸出軸穿過腌制容器底部與旋轉桿連接；所述旋轉桿上設有攪拌桿；所述集露管一端與集露容器相連，集露管另一端通過電磁閥與腌制容器相連；所述水銀開關一端分別連接電阻一端和時間繼電器線圈一端，水銀開關另一端和時間繼電器線圈另一端均接入電源，所述電阻另一端接地，所述電磁閥和電機均通過時間繼電器的常閉觸點與電源連接。

優選地，所述時間繼電器為通電延時型時間繼電器。

進一步地，所述腌制容器頂部設有蓋體。

技術效果：

1、本實用新型能自動將腌制容器中生成的魚露進行提取，并在提取魚露的同時自動對魚蝦和鹽巴進行攪拌，有效降低了工作人員的勞動強度，提高了魚露生成速度。

2、本實用新型使用方便，結構合理，具有良好的推廣價值。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是魚露的液位到達鉸鏈高度時的狀態圖。

圖3是本實用新型的電路原理圖。

圖1~圖3中標號名稱：1、腌制容器；2、集露容器；3、隔艙；4、電磁閥；5、集露管；6、鉸鏈；7、浮球；8、直桿；9、水銀開關；10、電機；11、旋轉桿；12、攪拌桿；13、支撐架；14、時間繼電器；15、電阻；16、貫穿孔；17、蓋體。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的技術方案做進一步詳細地介紹：

本實用新型的結構如圖1所示，包括腌制容器1、集露容器2、電磁閥4、集露管5、電機10、旋轉桿11、攪拌桿12、時間繼電器14以及電阻15；所述腌制容器1下端設有隔艙3，隔艙3與腌制容器1通過多個貫穿孔16連通；所述隔艙3內設有鉸鏈6、浮球7和直桿8，其中，直桿8一端通過鉸鏈6與隔艙3內壁連接，直桿8另一端連接浮球7，直桿8桿體上還設有水銀開關9；所述電機10輸出軸穿過腌制容器1底部與旋轉桿11連接；所述旋轉桿11上設有攪拌桿12；所述集露管5一端與集露容器2相連，集露管5另一端通過電磁閥4與腌制容器1相連；

本實用新型的電路結構如圖3所示，所述水銀開關9一端分別連接電阻15一端和時間繼電器14線圈一端，水銀開關9另一端和時間繼電器14線圈另一端均接入電源，所述電阻15另一端接地，所述電磁閥4和電機10均通過時間繼電器14的常閉觸點與電源連接。當水銀開關9斷開時，時間繼電器14線圈兩端的電壓不同，時間繼電器14線圈通電；當水銀開關9閉合時，時間繼電器14線圈兩端的電壓相同，時間繼電器14線圈斷電。

所述時間繼電器14采用富士公司型號為ST3P?A-D的通電延時型時間繼電器，當時間繼電器14的線圈連續通電時間超過設定時間值時，時間繼電器14的常閉觸點斷開。

所述電磁閥4采用上海好施閥門有限公司的2W040-10BH電磁閥。電磁閥通電時，電磁閥的閥門打開；電磁閥斷電時，電磁閥的閥門關閉。

所述腌制容器1頂部設有蓋體17，用于放入魚蝦和鹽巴。

加工時，工作人員先將魚蝦和鹽巴混合后放入腌制容器1中，然后蓋上蓋體17，將魚蝦和鹽巴密封在腌制容器1中。一段時間后，魚蝦滲出魚露，魚露同時通過貫穿孔16進入隔艙3，當隔艙3內魚露的液位到達鉸鏈6高度時，浮球7與鉸鏈6等高，此時，直桿8處于水平狀態（如圖2所示），直桿8上水銀開關9閉合，時間繼電器14線圈斷電，時間繼電器14的常閉觸點閉合，電磁閥4和電機10同時接通電源，電機10通電時通過旋轉桿11帶動攪拌桿12轉動，從而對腌制容器1中的魚蝦和鹽巴進行攪拌，電磁閥4通電時閥門打開，腌制容器1中的魚露依次通過電磁閥4和集露管5流入集露容器2中，隔艙3內魚露的液位開始降低，浮球7向下運動并帶動直桿沿著鉸鏈6向下轉動，從而使直桿發生傾斜（如圖1所示），直桿8上水銀開關9斷開，時間繼電器14線圈通電并開始計時，當到達時間繼電器的設定時間值時（該時間能保證腌制容器中的魚露全部流入集露容器中），時間繼電器的常閉觸點斷開，電磁閥4和電機10同時斷開電源，電機10停止工作，電磁閥4閥門閉合，完成一次取露及攪拌工作。