[實用新型]一種易控溫易出渣的發酵池

有效

• 申請號: 201420440166.0
• 申請日: 2014-08-05
• 公開（公告）號: CN204097442U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發明（設計）人: 倪福祥
• 申請（專利權）人: 四川省鴻祥科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種發酵裝置，尤其涉及一種易控溫易出渣的發酵池。

背景技術

釀酒原料在發酵過程中，會產生黃水，它是制造人工老窖的好材料，但不適合與釀酒原料混合在一起，同時，釀酒原料釀造完成后，產生的酒糟需要清理出發酵池，現在的發酵池一般都是一個普通的帶有四壁的池體，一般清理是人工進入清理，不僅不方便，而且勞動強度大，工作效率低，另外，釀酒過程中，對溫度的要求高，現在的發酵池無法對其內部進行溫度控制。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于提供一種解決上述問題，不僅能將發酵產生的黃水和釀酒原料分開，還能及時清理酒糟，發酵過程中可控制發酵溫度的易控溫易出渣的發酵池。

為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是這樣的：一種易控溫易出渣的發酵池，包括上方敞口的外池體，所述外池體內設有一內池體，所述內池體僅在底部通過支撐柱與外池體連接，內池體內壁水平設有一環形凸臺，凸臺上可拆卸連接一隔板，所述隔板上設有透水孔，隔板上表面設有一對立柱，立柱一端固定在隔板上，另一端連接一掛環，內池體底部設有一貫穿外池體的排水管。

作為優選：所述隔板的外壁與內池體的內壁匹配貼合。

作為優選：所述立柱位于隔板兩側。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：外池體和內池體僅通過支撐柱接觸，外池體內可注入水，通過控制水溫，能達到控制內池體內溫度的目的，實現發酵過程中的溫度控制，內池體內壁水平設有一環形凸臺，凸臺上可拆卸連接一隔板，隔板上設有透水孔，發酵過程中產生的黃水順著透水孔流出，而發酵原料位于隔板上方，發酵完成后，通過機械臂提拉立柱上的掛環，即可提起隔板，實現出糟，本實用新型不僅可以實現溫度控制，還方便取出酒糟，而內池體底部設有一貫穿外池體的排水管可排出黃水，本實用新型結構簡單，方便實用。

附圖說明

圖1為本實用新型的剖視圖。

圖中：1、外池體；2、內池體；3、支撐柱；4、凸臺；5、隔板；6、透水孔；7、立柱；8、掛環。

具體實施方式

下面將結合附圖對本實用新型作進一步說明。

實施例1：參見圖1，一種易控溫易出渣的發酵池，包括上方敞口的外池體1，所述外池體1內設有一內池體2，所述內池體2僅在底部通過支撐柱3與外池體1連接，內池體2內壁水平設有一環形凸臺4，凸臺4上可拆卸連接一隔板5，所述隔板5上設有透水孔6，隔板5上表面設有一對立柱7，立柱7一端固定在隔板5上，另一端連接一掛環8，內池體2底部設有一貫穿外池體1的排水管，所述隔板5的外壁與內池體2的內壁匹配貼合，所述立柱7位于隔板5兩側。

由于外池體1和內池體2僅通過支撐柱3接觸，外池體1內可注入水，通過控制水溫，能達到控制內池體2內溫度的目的，有溫度的水從內池體2的側壁和底部進行保溫，使內池體2受溫均勻，內池體2內壁水平設有一環形凸臺4，凸臺4上可拆卸連接一隔板5，隔板5上設有透水孔6，發酵時，釀酒原料放置在隔板5上，而發酵過程中產生的黃水順著透水孔6流出，并從排水管流出，方便人們收集和處理，發酵完成后，通過機械臂提拉立柱7上的掛環8，即可提起隔板5，實現出糟，隔板5的外壁與內池體2的內壁匹配貼合，可最大程度實現出糟，避免酒糟泄露到隔板5下，不便于清理，立柱7位于隔板5兩側，主要是便于提起隔板5時，不產生傾斜等情況。本實用新型非常適合釀酒廠使用。