[實用新型]一種震動排氣設備

有效

• 申請號: 201420431076.5
• 申請日: 2014-07-31
• 公開（公告）號: CN204132265U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 梁奕志;付文兵
• 申請（專利權）人: 廣州復雅機械設備有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00;B65G49/00
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 湯喜友

技術領域

本實用新型涉及一種用于排除食品中水蒸汽的震動排氣設備。

背景技術

面包、蛋糕等烘烤類食品加工過程中，剛出爐的食品內部存在大量氣體。這類氣體必須及早處理掉，不僅因為氣體壓力較大使食品粘合在烤盤上的粘合力增加，導致后續的脫模工作難度加大，影響生產效率；而且氣體溫度較高，冷卻后會因為熱脹冷縮而導致食品變形，影響食品生產質量。目前市場上的食品加工主要通過人工震盤來達到目的，但人工震盤存在以下缺陷：

1、人手難于控制力度，容易因力度過大把食品震壞或把烤盤弄變形、力度過小沒達到消氣的目的；

2、剛出爐的烤盤溫度較高，需等溫度下降到人可接受的范圍才可操作，不僅生產效率低，而且食物會在冷卻過程中因冷縮而變形；

3、人手操作容易出現人為誤差而污染食物，影響食物衛生安全。

因此，急需一種消氣裝置，既能及時把氣體消去，又能保證生產效率和食品衛生安全。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型的目的旨在于提供一種能及時把氣體消去，又能保證生產效率和食品衛生安全的震動排氣設備。

為實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種震動排氣裝置，其包括用于輸送烤盤的烤盤輸送線、設置于烤盤輸送線下方的升降單元以及設置于烤盤輸送線上方的震動單元，升降單元包括下底架、頂架、推動氣缸、設置于下底架與頂架之間的上升機構與下降機構；下底架設置于烤盤輸送線下方，推動氣缸包括第一輸出端及與第一輸出端相對的第二輸出端；上升機構與下降機構均包括推軸、轉軸以及搖桿；兩個推軸相對連接于推動氣缸的第一輸出端與第二輸出端上，兩個搖桿分別通過轉軸相向且轉動設置于下底架上，每個搖桿的一端轉動連接于對應的推軸上，另一端活動連接于頂架上；震動單元包括上機架、震動架、夾持組件以及震動組件，震動架沿上機架長度方向滑動設置于上機架上，夾持組件活動設置于震動架長度方向的兩側，其可在外力作用下向靠近或遠離震動架方向來回移動以夾持烤盤，震動組件設置于震動架上以帶動震動架向靠近或遠離烤盤的方向來回滑動。

震動架包括架體、蓋板、側擋板、兩對第一滑塊以及兩對第一滑軌，蓋板設置于架體上，側擋板設置于蓋板相對的兩端，并與烤盤輸送線相對；兩對第一滑軌沿垂直于烤盤輸送線方向設置于上機架相對的兩端，兩對第一滑塊與兩對第一滑軌配合使震動架滑動連接于上機架上。

震動組件包括多個彈簧導柱安裝板、多個彈簧導柱、多個壓盤頭、多個壓片、多個彈性件以及震動氣缸，多個彈簧導柱安裝板間隔設置于上機架上，每個彈簧導柱的一端通過一個壓片活動穿設于對應的彈簧導柱安裝板上，另一端穿過蓋板凸出于蓋板面向烤盤的表面；每個壓盤頭一一對應的設置于每個彈簧導柱與壓片相對的另一端，每個彈性件套設于彈簧導柱外并抵接于彈簧導柱安裝板與彈簧導柱之間，震動氣缸的輸出端連接于上機架上，其與輸出端相對的另一端固定于架體上。

夾持組件包括兩個夾持件、兩對第二滑塊、兩條第二滑軌、兩個夾持氣缸以及若干固定塊；兩條第二滑軌間隔設置于上機架的兩端，兩個夾持件設置于震動架的兩側，且分別通過固定塊與兩對第二滑塊固定；每個夾持件的末端延伸形成用于承托烤盤底部的勾體，兩個夾持氣缸設置于上機架上，其輸出端通過多個固定塊分別與兩個夾持件連接，兩對第二滑塊滑動連接于對應的第二滑軌上。

每個搖桿均呈L字型，其包括連接端及與連接端連接的自由端；連接端轉動連接于對應的推軸上，一個連接軸穿設于相對的兩個自由端之間并通過兩個固定片連接于頂架上；上升機構中搖桿的開口背向推動氣缸的第一輸出端，下降機構中搖桿的開口面向推動氣缸的第二輸出端。

烤盤輸送線包括承托架、用于承放烤盤的若干滾筒、擋板基座、擋板、導柱、套筒以及頂推氣缸；若干滾筒沿承托架長度方向設置于承托架的兩端，擋板基座沿平行于滾筒方向設置于承托架上，套筒固定于擋板基座上；導柱的一端與擋板固定，另一端穿設于套筒內；頂推氣缸的一端固定于擋板基座上，另一端連接于擋板上。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型中震動排氣設備既能及時把氣體消去，又能保證生產效率和食品衛生安全。

附圖說明

圖1為本實用新型震動排氣設備的結構示意圖；

圖2為圖1所示震動排氣設備中烤盤輸送線的結構示意圖；

圖3為圖1所示震動排氣設備中升降單元的結構示意圖；

圖4為圖1所示震動排氣設備中震動單元的結構示意圖；