[實用新型]液體和粉末類復合調味品定量混合裝置

有效

• 申請號: 201420418317.2
• 申請日: 2014-07-28
• 公開（公告）號: CN203990413U
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 陳金星
• 申請（專利權）人: 江蘇味門食品有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/04
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

技術領域

本實用新型涉及調味品生產領域，尤其是一種復合調味品混合裝置。

背景技術

近年來，調味品行業年產量已超過了1000萬噸，年增長幅度在20％左右，其中，新型的復合調味料產品每年保持了30％的增長速度。隨著人力資源成本的上升，傳統的手工作坊生產方式正阻礙著生產效率的提升，人力成本的上漲對生產成本的影響日益明顯。

目前的粉末類和液體類復合調味品生產工藝粗放，僅僅是將原料進行打磨混合即可。其問題在于不同原料的充分溶合和使用中，使消費者感覺不到調味的存在，現有的技術存在人力物力耗費大、混合不充分、無法進行自動化定量混合、原料味容易出現游離等缺陷。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種液體和粉末類復合調味品定量混合裝置，可以自動將粉末類調味品和液體類調味品進行定量混合、充分攪拌，從而獲得最佳口感。

為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種液體和粉末類復合調味品定量混合裝置，包括粉末儲料器、液體儲料器和混合器，所述粉末儲料器下方依次設置第一電磁閥和沖板流量計，所述液體儲料器下方依次設置電磁流量計和第二電磁閥，所述粉末儲料器和液體儲料器分別通過粉末進料口和液體進料口連接混合器，所述混合器內設置兩個攪拌器。

優選的，所述攪拌器包括驅動電機、攪拌軸和攪拌葉片，攪拌葉片對稱安裝于攪拌軸上，每個攪拌器包括4對攪拌葉片。

優選的，所述兩個攪拌器靜止狀態下葉片相互平行，二者轉動相位差為90°。實驗證明在此相位差下混合效果最好。

優選的，所述混合器為封閉結構。可以防止外界雜質對調味品造成污染。

優選的，所述粉末進料口和液體進料口分別設置于混合器的兩端，位于混合器中部靠下位置。進料口靠下，方便攪拌器更好地進行攪拌，防止從上方落至混合器時造成粉末飛揚，混合不徹底。

優選的，所述混合器下方設置蒸煮器。將原料充分混合后進行蒸煮加工，從而獲得成熟的調味品。

本實用新型的有益效果為：通過設置電磁閥、電磁流量計和沖板流量計，可以在達到預設流量值時自動關閉電磁閥，從而對粉末原料和液體原料進行定量混合；在混合器中設置兩個攪拌器，且旋轉相位差為90°，可以使二者充分混合，獲得最佳口感；本裝置結構簡單，操作方便，且方便清理，節省了人力物力。

附圖說明

圖1為本實用新型定量混合攪拌裝置的整體結構示意圖。

附圖標記說明：

1—粉末儲料器、2—液體儲料器、3—第一電磁閥、4—電磁流量計、5—沖板流量計、6—第二電磁閥、7—粉末進料口、8—液體進料口、9—混合器、10—驅動電機、11—攪拌軸、12—攪拌葉片、13—蒸煮器。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

參見圖1，本實用新型提供了一種液體和粉末類復合調味品定量混合裝置，包括粉末儲料器1、液體儲料器2和混合器9。粉末儲料器1下方依次設置第一電磁閥3和沖板流量計5，液體儲料器2下方依次設置電磁流量計4和第二電磁閥6。粉末儲料器1和液體儲料器2分別通過粉末進料口7和液體進料口8連接混合器9，混合器9內設置兩個攪拌器。

攪拌器包括驅動電機10、攪拌軸11和攪拌葉片12，攪拌葉片12對稱安裝于攪拌軸11上，每個攪拌器包括4對攪拌葉片12。兩個攪拌器靜止狀態下葉片相互平行，二者轉動相位差為90°。實驗證明在此相位差下混合效果最好。

粉末進料口7和液體進料口8分別設置于混合器9的兩端，位于混合器9中部靠下位置。進料口靠下，方便攪拌器更好地進行攪拌，防止從上方落至混合器時造成粉末或液體飛揚，混合不徹底。

混合器9下方設置蒸煮器13。將原料充分混合后進行蒸煮加工，從而獲得成熟的調味品。

通過設置電磁閥、電磁流量計和沖板流量計與控制器連接，可以在達到預設流量值時自動關閉電磁閥，從而對粉末原料和液體原料進行定量混合；在混合器中設置兩個攪拌器，且旋轉相位差為90°，可以使二者充分混合，獲得最佳口感。

本實用新型方案所公開的技術手段不僅限于上述實施方式所公開的技術手段，還包括由以上技術特征任意組合所組成的技術方案。