[實用新型]可控的以炭火為熱源的多功能組合爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420410505.0
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN203953276U
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 金恩哲
• 申請（專利權(quán)）人: 天津首新科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J37/04
• 代理公司: 北京英特普羅知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11015
• 代理人: 齊秀娟

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及爐具，尤其涉及一種可控的以炭火為熱源的多功能組合爐。

背景技術(shù)

中國具有豐富燦爛的飲食文化，具有代表性的是八大菜系以及種類繁多的烹飪方法；中國飲食文化對食物極其考究，無論是從烹飪方法還是食物的色香味都有很高的要求；中國人在聚餐時尤其注重不同菜肴的搭配組合。

目前較為流行與快捷的聚餐方式為火鍋和燒烤等，燒烤與火鍋往往需要在特定的餐飲店進行，這不適用以家庭或戶外為地點的聚餐方式，而餐飲店沒有家庭環(huán)境的溫馨與私密，更沒有戶外聚餐的放松與自由。

以家庭與戶外為地點的進行燒烤或火鍋的聚餐往往因為缺少工具或其他原因無法實行，尤其是燒烤極易引起火災(zāi)等安全問題；因此，研發(fā)一種能夠居家或戶外進行火鍋或燒烤，并具有安全保障的炊具，不僅具有很好的市場空間，還迎合了目前中國飲食文化的發(fā)展，對豐富國人的飲食文化具有重要意義。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種可控的以炭火為熱源的多功能組合爐，它具有安全可控、功能豐富、結(jié)構(gòu)緊湊和攜帶方便的優(yōu)點。

本實用新型是這樣來實現(xiàn)的，它包括能夠盛放炭火的底座組件和連接在底座組件上的火鍋組件、燒烤組件以及烤煮組件。基于同一個底座組件的組合爐，可以通過不同的組合分別完成火鍋、燒烤和烤煮的烹調(diào)操作。

其中，本申請的底座組件以炭火為熱源，對各個組件進行供熱，所述底座組件包括底座和扣在底座上方的隔熱罩以及位于底座和隔熱罩之間的酒精盤和炭火盤；

所述底座整體為雙層隔熱結(jié)構(gòu)，在雙層隔熱結(jié)構(gòu)的頂部還設(shè)有散熱孔，所述底座整體為雙層隔熱結(jié)構(gòu)，不僅能防止外層過熱引起的燙傷,且雙層隔熱結(jié)構(gòu)中間有足夠的空間安裝通風機和電子部件,防止高溫引起的電器部件故障；所述底座內(nèi)設(shè)有通風機和一端連接通風機的通風管，通風管的另一端穿過位于底座上的酒精盤后，其端部緊靠位于酒精盤內(nèi)的炭火盤的下底面，這樣底座和隔熱罩之間的酒精盤和炭火盤為雙層結(jié)構(gòu),將其分開設(shè)計不僅方便點火,而且能防止炭火熱量擴散。

所述炭火盤的下底面設(shè)有若干個進風孔；所述底座下部設(shè)有移動電源接口和可活動卡接在底座內(nèi)的電池盒，底座的側(cè)壁對稱設(shè)有用于移動底座的具有把手作用的凹槽結(jié)構(gòu)，所述底座側(cè)壁設(shè)有顯示燈和兼具通風機開關(guān)和調(diào)節(jié)通風機風速兩種功能的調(diào)節(jié)旋鈕，所述底座的下底面均勻排布有若干個通風孔；

所述隔熱罩具有與底座內(nèi)側(cè)壁貼合的弧形槽，隔熱罩的頂部均勻排布有與底座的散熱孔對應(yīng)的散熱孔；所述隔熱罩內(nèi)壁設(shè)有用于承載連接燒烤組件和烤煮組件的環(huán)形階梯結(jié)構(gòu)。

其中，火鍋組件與底座組件配合，完成火鍋的食物烹調(diào)；所述火鍋組件包括連接罩和火鍋鍋體，連接罩連接在火鍋鍋體和底座之間；所述連接罩的上部側(cè)壁均勻排布有散熱孔，所述火鍋鍋體的中部設(shè)有一帶調(diào)節(jié)蓋的柱體結(jié)構(gòu)，所述柱體結(jié)構(gòu)與底座中的炭火盤位置對應(yīng)。

其中，燒烤組件與底座組件配合，完成食物的燒烤烹調(diào)；所述燒烤組件包括烤串架和燒烤盤，烤串架和燒烤盤的邊緣均與隔熱罩內(nèi)壁的環(huán)形階梯結(jié)構(gòu)接觸配合；

所述烤串架為V字形圓盤結(jié)構(gòu)，烤串架的邊緣具有與烤串架的圓盤結(jié)構(gòu)同軸的環(huán)形凹槽，在環(huán)形凹槽上均勻排布有若干個漏油孔；烤串架的中部具有與炭火盤位置對應(yīng)矩形鏤空，位于矩形鏤空的烤串架上對稱排布有若干個用于定位烤串端部的穩(wěn)定突起；

所述燒烤盤為碟形，燒烤盤上均勻排布有若干個開口背離燒烤盤頂部的火焰孔，燒烤盤的邊緣也具有與燒烤盤同軸的環(huán)形凹槽，在環(huán)形凹槽上均勻排布有若干個漏油孔。

其中，烤煮組件與底座組件配合，完成食物的烤煮烹調(diào)；所述烤煮組件包括鍋蓋與烤煮架，所述烤煮架的邊緣與隔熱罩內(nèi)壁的環(huán)形階梯結(jié)構(gòu)接觸配合，所述鍋蓋蓋于隔熱罩上。

優(yōu)選的結(jié)構(gòu)是：所述底座的下表面還連接有若干腰圓形結(jié)構(gòu)的支腳。此支腳使底座的下表面與組合鍋的承載面之間留有一定的空隙，這樣有利于空氣經(jīng)通風孔流動進入。

優(yōu)選的結(jié)構(gòu)是：所述酒精盤和炭火盤的側(cè)壁均具有便于酒精盤和炭火盤取出和放入的夾持槽；夾持槽的設(shè)計是為了添加酒精或木炭時快速方便地取出酒精盤或炭火盤，只要通過條狀的工具插入夾持槽，即可取出酒精盤或炭火盤，不需要特定的工具；這在戶外操作時尤其重要。

優(yōu)選的結(jié)構(gòu)是：所述鍋蓋的上部通過螺紋緊固件連接有一把手，所述把手端部朝向背離鍋蓋的邊緣；把手設(shè)計使得組合鍋的整體更加緊湊美觀。

優(yōu)選的結(jié)構(gòu)是：所述位于底座和隔熱罩之間的酒精盤和炭火盤為雙層結(jié)構(gòu),將其分開設(shè)計不僅方便點火,而且能防止炭火熱量擴散。