[實(shí)用新型]一種蒸煮兩用烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420405982.8
• 申請(qǐng)日: 2014-07-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203953275U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳合林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江愛(ài)仕達(dá)生活電器有限公司;浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J27/04
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務(wù)所(普通合伙) 33206
• 代理人: 張建青

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房烹飪用具，具體地說(shuō)是一種蒸煮兩用烹飪器具。

背景技術(shù)

　　目前市場(chǎng)上沒(méi)有同時(shí)存在煮和快速蒸（即蒸汽蒸）兩項(xiàng)功能的產(chǎn)品，這主要是由于現(xiàn)有的發(fā)熱盤(pán)大多呈平板狀，其只能單一的作為發(fā)熱體傳遞熱量蒸煮食物，或是單一的作為快速產(chǎn)生蒸汽的蒸發(fā)體蒸食物。現(xiàn)有的一種廚房用電蒸鍋，其結(jié)構(gòu)包括發(fā)熱盤(pán)和噴水槍，噴水槍噴出的水直接落在發(fā)熱盤(pán)上，處于高溫狀態(tài)下的發(fā)熱盤(pán)將水快速蒸發(fā)，形成高溫蒸汽，利用高溫蒸汽對(duì)內(nèi)膽中的食物進(jìn)行加熱，由于噴水槍的噴水口位于發(fā)熱盤(pán)的正上方，無(wú)法放置內(nèi)膽與發(fā)熱盤(pán)接觸直接導(dǎo)熱來(lái)煮食物，該電蒸鍋只具備蒸的功能，功能單一。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決現(xiàn)有的發(fā)熱盤(pán)功能單一的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供一種對(duì)發(fā)熱盤(pán)結(jié)構(gòu)作改進(jìn)的蒸煮兩用烹飪器具，使烹飪用具既可以煮又可以快速蒸，以滿足用戶對(duì)產(chǎn)品多功能的需求。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：一種蒸煮兩用烹飪器具，包括殼體和置于殼體內(nèi)的發(fā)熱盤(pán)，其特征在于，所述的發(fā)熱盤(pán)中或上方設(shè)有一與發(fā)熱盤(pán)大小匹配的環(huán)狀進(jìn)水管，該環(huán)狀進(jìn)水管的內(nèi)側(cè)壁上開(kāi)有多個(gè)用于將水噴在發(fā)熱盤(pán)上表面上的噴水孔，所述的發(fā)熱盤(pán)下凹形成一可放置內(nèi)膽及儲(chǔ)水的容納腔。

本實(shí)用新型通過(guò)增設(shè)與發(fā)熱盤(pán)大小匹配的環(huán)狀進(jìn)水管，位于發(fā)熱盤(pán)上方的空間沒(méi)有障礙物，內(nèi)膽可直接放在發(fā)熱盤(pán)上，利用導(dǎo)熱來(lái)煮內(nèi)膽中的食物，使烹飪用具既可以煮又可以快速蒸。

當(dāng)用戶需要通過(guò)熱傳遞的方式烹飪食物時(shí)，只需把底面與發(fā)熱盤(pán)弧面相匹配的內(nèi)膽置于發(fā)熱盤(pán)上方即可加熱，進(jìn)水管并不起作用；當(dāng)用戶需要蒸的功能時(shí)，用戶把相應(yīng)的蒸具置于發(fā)熱盤(pán)上方一定高度，進(jìn)水管可通過(guò)外部控制系統(tǒng)進(jìn)水，然后向發(fā)熱盤(pán)噴灑水，以快速產(chǎn)生蒸汽，滿足蒸這個(gè)功能的要求。

作為對(duì)上述技術(shù)方案的進(jìn)一步完善和補(bǔ)充，本實(shí)用新型采取以下技術(shù)措施：

所述容納腔的內(nèi)側(cè)壁上形成一圈可對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行有效定位的臺(tái)階，當(dāng)本實(shí)用新型使用煮的功能時(shí)，需要將內(nèi)膽擱置在發(fā)熱盤(pán)上。

所述環(huán)狀進(jìn)水管上形成兩個(gè)平行呈對(duì)稱設(shè)置的進(jìn)水端，從兩個(gè)進(jìn)水端進(jìn)水，使各個(gè)噴水孔快速噴出水。

所述發(fā)熱盤(pán)的上端面形成一水平面和一水平面上凸形成的防護(hù)邊，所述的環(huán)狀進(jìn)水管設(shè)在位于防護(hù)邊內(nèi)側(cè)的水平面上，位于兩個(gè)進(jìn)水端之間的發(fā)熱盤(pán)上端面為水平面且無(wú)防護(hù)邊。

所述噴水孔的孔徑為0.5-3mm，噴出的水更細(xì)，能更快速產(chǎn)生高溫蒸汽。

所述容納腔內(nèi)壁的底部形成位于臺(tái)階下方的儲(chǔ)水槽，當(dāng)用戶需要通過(guò)熱傳遞的方式烹飪食物時(shí)，儲(chǔ)水槽可用于儲(chǔ)水，將水的熱量傳遞給內(nèi)膽。

所述的多個(gè)噴水孔呈周向均布，使噴射在發(fā)熱盤(pán)上的水均勻，各處產(chǎn)生的蒸汽也均勻。

所述的發(fā)熱盤(pán)呈碗狀，其與常用內(nèi)膽底部的匹配性好。

當(dāng)所述的發(fā)熱盤(pán)上方設(shè)環(huán)狀進(jìn)水管時(shí)，該環(huán)狀進(jìn)水管固定在殼體的內(nèi)壁上。

本實(shí)用新型具有的有益效果如下：本實(shí)用新型使烹飪用具既可以煮又可以快速蒸，實(shí)現(xiàn)了煮與快速蒸并存的功能，滿足了用戶對(duì)產(chǎn)品多功能的需求。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型發(fā)熱盤(pán)和環(huán)狀進(jìn)水管的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1的結(jié)構(gòu)分解圖。

圖3為圖1的俯視圖。

圖4為圖3的A-A向剖視圖。

圖中所示：1-發(fā)熱盤(pán)，2-環(huán)狀進(jìn)水管，3-噴水孔，4-容納腔，5-臺(tái)階，6-進(jìn)水端，7-水平面，8-防護(hù)邊，9-儲(chǔ)水槽。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合說(shuō)明書(shū)附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖所示的蒸煮兩用烹飪器具，發(fā)熱盤(pán)1呈碗狀，置于殼體內(nèi)，發(fā)熱盤(pán)中設(shè)有與發(fā)熱盤(pán)大小匹配的環(huán)狀進(jìn)水管2，該環(huán)狀進(jìn)水管2的內(nèi)側(cè)壁上開(kāi)有多個(gè)用于將水噴在發(fā)熱盤(pán)上表面上的噴水孔3，噴水孔3的孔徑范圍為0.5-3mm，所述的多個(gè)噴水孔3呈周向均布。

環(huán)狀進(jìn)水管2上形成兩個(gè)平行呈對(duì)稱設(shè)置的進(jìn)水端6。發(fā)熱盤(pán)1的上端面形成水平面7和水平面上凸形成的防護(hù)邊8，環(huán)狀進(jìn)水管2設(shè)在位于防護(hù)邊內(nèi)側(cè)的水平面上，位于兩個(gè)進(jìn)水端之間的發(fā)熱盤(pán)上端面為水平面且無(wú)防護(hù)邊。

所述的發(fā)熱盤(pán)下凹形成可放置內(nèi)膽及儲(chǔ)水的容納腔4，容納腔4的內(nèi)側(cè)壁上形成一圈可對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行有效定位的臺(tái)階5，容納腔內(nèi)壁的底部形成位于臺(tái)階下方的儲(chǔ)水槽9。

以上僅就本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例作了說(shuō)明，但不能理解為是對(duì)權(quán)利要求的限制。本實(shí)用新型不僅局限于以上實(shí)施例，其具體結(jié)構(gòu)允許有變化。凡在本實(shí)用新型獨(dú)立權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)所作的各種變化均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。