[實用新型]可調節(jié)上方發(fā)熱體高低的加熱烹調器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420405670.7
• 申請日: 2014-07-21
• 公開（公告）號: CN204336598U
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發(fā)明（設計）人: 李琎熙
• 申請（專利權）人: 李琎熙
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張若華

技術領域

本實用新型涉及一種可調節(jié)上方發(fā)熱體高低的加熱烹調器，尤其涉及一種在位置調節(jié)管的外面形成凹槽而簡便調節(jié)上方發(fā)熱體的高低，從而能夠簡易烹調放在烤盤上的食物的可調節(jié)上方發(fā)熱體高低的加熱烹調器。

背景技術

通常，傳達熱的方式有傳導（Conduction）與對流（Convection）以及輻射（Radiation），而熱傳導主要是通過固體進行傳達，熱對流則主要是通過流體進行傳達。

還有，熱輻射是通過從某個發(fā)熱體的表面放射電子波形式的能量的過程進行熱傳達的，在沒有媒介的狀態(tài)下熱也能以光速放射并直接傳到被射體。這些輻射熱的波長范圍從紅外線到可視光線領域再到波長最短的紫外線領域。然而，與可視光線或紫外線相比遠紅外線與近、中紅外線等紅外線波長領域具有最強的熱效能。因此，以前開發(fā)了利用紅外線的多種多樣的烹調用品。例如，韓國發(fā)明專利公告第10-779225號中介紹了，包含其外部由石英管形成的紅外線燈、設在上述紅外線燈上端的烹調容器及設在上述紅外線燈下端的反射板的紅外線烤肉機。這些紅外線烤肉機是紅外線燈加熱烹調容器，且該烹調容器烤熟肉下部的單向加熱方式，因此存在為防止肉被燒焦須持續(xù)進行翻攪的麻煩且熱效率下降。

還有，韓國實用新型專利公告第20-0314608號中介紹了，在石板上方相隔適當距離設有近紅外線燈，在該燈的上方設置反射板的肉類燒烤機。這些肉類燒烤機對放在石板上的肉直接照射近紅外線而烤熟肉類，因此具有能夠均勻地烤熟肉內部的優(yōu)點。

然而，上述肉類燒烤機也是利用燈放射的近紅外線烤熟肉類上部的單向加熱方式，從而存在持續(xù)翻攪肉類的麻煩。尤其，這種利用紅外線的烹調容器，存在為了烤熟放在烹調容器上的食品而時間延長的問題，同時為了加熱放在烹調容器上的食品需要長時間點亮紅外線燈，因此存在隨著電費的增加而另外發(fā)生經濟負擔的問題。

另外，本申請人為了解決以前烹調器中的問題，曾申請了韓國專利申請第10-2009-0006812號的雙向加熱烹調機，包括：構成下部結構的托臺；以縱向設置于所述托臺的上面中央的支撐臺；可分離地設置于所述托臺的上部，中央形成有供所述支撐臺貫通的中央孔的烹調容器；設置于所述支撐臺的上端的蓋；設置于所述蓋的下部而向所述烹調容器放射出輻射熱的上部發(fā)熱體；設置于所述烹調容器的下端面而直接向所述烹調容器傳遞熱的下部發(fā)熱體，其中，所述烹調容器根據(jù)從所述上部發(fā)熱體照射的輻射熱和所述下部發(fā)熱體的直接加熱而被加熱至高溫，食物根據(jù)所述上部發(fā)熱體的輻射熱和下部發(fā)熱體的直接加熱其上部和下部被同時弄熟。

因此，通過上部發(fā)熱體和下部發(fā)熱體烤熟食物的上部和內部，比以前的單向烹調器其熱效率優(yōu)秀，尤其無需持續(xù)翻攪像肉類一樣的燒烤食物，就能夠均勻烤熟不發(fā)生烤焦，因此有望獲得在烹調過程中幾乎不產生油煙或氣味的效果。

然而，本申請人先行申請的韓國專利申請第10-2009-0006812號的雙向加熱烹調機，為了清洗放在下部發(fā)熱體上端的烹調容器而需要拆開或在下部發(fā)熱體上端放上烹調容器時，只有將上部發(fā)熱體從下部發(fā)熱體相連的支撐臺分開，才能夠放在下部發(fā)熱體上，從而存在使用性降低的問題。

即、由于烹調容器的結合結構是將貫通設在上述烹調容器內側中央的貫通孔，從上述支撐臺的上部側插入進行連接的插接結構，因此要想從下部發(fā)熱體上拆開或裝上烹調容器時，必須先拆下上部發(fā)熱體，因此存在使用性降低且不方便的問題。

并且，雖然具有在下部發(fā)熱體上放上容器使用的結構上優(yōu)點，卻要想把燒烤或湯類或火鍋專用等能夠烹調不同種類食物的多樣烹調容器，進行更換或同時使用組合的容器時，并不容易，存在這種問題。

為了解決上述問題，本申請人曾于2009年5月19日申請了韓國專利申請?zhí)柕?0-2009-0043420號（發(fā)明名稱：改良的雙向烹調加熱裝置），權利要求項是“一種改良的雙向加熱烹調裝置，包括位于上側并在內部設有用于放射輻射熱的熱發(fā)散部的上方發(fā)熱體、位于下側并在內部設有加熱部的下方發(fā)熱體、連接上述上方發(fā)熱體與下方發(fā)熱體的支架，其特征在于：在上述下方發(fā)熱體的上端外周面上設有組合凸部，并且所述改良的雙向加熱烹調裝置還包括：第一容器部，該第一容器部沿著下方周圍部設有放在上述下方發(fā)熱體的組合凸部上的第一組合凸部，并設有一側被切開的切開部，且在內側中央設有與上述切開部相連從而鄰接于上述支架外面的第一支撐凸部；第二容器部，該第二容器部在下側設有位于上述第一容器部的被切開的切開部側，并放在上述下方發(fā)熱體的組合凸部14上的第二組合凹部，在內側設有鄰接于上述支架外面的第二支撐凸部?！?/p>