[實用新型]鮮粉機

有效

• 申請號: 201420398280.1
• 申請日: 2014-07-18
• 公開（公告）號: CN204070396U
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 黃國主
• 申請（專利權）人: 黃國主
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 羅保康

技術領域

本實用新型涉及一種食品的加工設備，具體涉及一種鮮粉機。

背景技術

鮮米粉是我國南方省市的傳統方便食品，鮮粉品種主要包括鮮河粉、卷筒粉、粉皮、切口粉等。鮮粉具有食用方便，口感好：無論是湯、炒、拌都方便快捷。鮮粉是以大米為原料，非擠壓成形，粉條寬而薄，復水速度快，香醇甘美、柔和滋潤、口感細爽滑、易消化，呈大米特有的清香，已逐步成為一種集營養、衛生、方便、保健、耐儲存、價格低廉于一體的健康食品。

鮮米粉的原料是大米，制作過程如下：將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷氣后切成條狀即成。傳統的手工制作鮮粉效率低、產量小，無法滿足市場的需求。目前也有一些商家采用鮮粉機在工廠進行機械化生產，鮮粉繼而再分銷轉運到各售粉點，由于鮮粉時在工廠生產再運往銷售點。由于鮮粉存放時間較長，所以需要在鮮粉加工過程中加入保鮮劑或防腐劑對鮮粉進行保鮮。

目前生產加工鮮米粉的裝置很多，但現有的鮮粉機均存在一些不足，主要存在的問題是：1、傳統的鮮粉機加工的鮮粉的厚度不好控制，每次改變需要加工不同厚度的鮮粉時，操作都比較費時費力；2、現有的鮮粉機加工出來的鮮粉，通常為布狀或連續條狀，還要經過切粉和收粉工序，勞動強度高，工效低；3、現有的鮮粉機布傳送帶都是通過滾筒平行設置，布帶在傳送過程中容易向里收縮，需要工人停機整理布帶，從而影響鮮粉的加工質量及效益；4、鮮粉機蒸箱設置不合理，蒸汽泄漏嚴重；5、布帶與鮮粉黏結力大，不易分離，特別是布帶的接口處鮮粉容易斷裂。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種設備結構設計合理，生產成本低，工作效率高和安全節能的鮮粉機。

本實用新型是這樣實現的：

1.?一種鮮粉機，其特征在于：包括機架、原料箱、布傳送帶、鏈網傳送帶、切割裝置和電動機，所述的原料箱設于機架一端的上方，原料箱的底部設有出料口，所述的鏈網傳送帶斜設于機架的另一端的下方，所述的布傳送帶通過滾筒及橫桿呈三角形狀套在機架上，所述的切割裝置包括滾筒和橫刀，滾筒和橫刀緊靠并平行設于鏈網傳送帶一端的下方，所述的電動機設于機架的底部，布傳送帶、鏈網傳送帶及切割裝置通過鏈條與電動機連接。

以上所述的機架的一端內設有蒸汽箱，蒸汽箱設于布傳送帶的底下，蒸汽箱的頂部設有蒸汽出口。

以上所述的機架上設有能夠將使鮮粉成型的鮮粉成型器，鮮粉成型器設于出料口的下方。

以上所述的機架上設有能夠將布傳送帶和鮮粉分離的分離刀。

以上所述的鏈網傳送帶還平行設于切割裝置的下方。

以上所述的機架的一端設有保證布傳送帶張緊狀態的調節手柄）。

以上所述的機架還設有控制面板。

以上所述的機架的頂部還設有機罩。

本實用新型的實質性特點和進步是：

1、本實用新型的鮮粉機結構設計合理，操作過程簡單方便，生產成本低，加工現場易于組裝和拆卸，能顯著提高工作效率和安全性。

2、本實用新型的鮮粉機生產的鮮米粉質量穩定，出粉率高，鮮米粉品質好，口感鮮嫩，韌而爽滑，帶有一股純正的禾香味，稍微加配料就更為味美可口。

3、本實用新型的鮮粉機在機架的一端設有蒸汽箱，蒸汽箱的頂部設有蒸汽出口，使得蒸汽的利用率比一般鮮粉機高一倍以上，由一般鮮粉機每罐煤氣能加工200斤米，提高到本發明的鮮粉機每罐煤氣能加工450斤米。

4、本發明的鮮粉機采用橫刀技術，可以將鮮米粉蒸完后直接加工成條狀，省去切粉工序和切粉設備；布傳送帶采用三角傳送方法，避免布帶傳送過程中收縮，減少停工時間；布傳送帶的連接處采用平行連接，使得鮮粉和布傳送帶分離更容易；在機架上設有控制面板可以隨時調節鮮粉的厚度、加工的速度等參數，操作方便。

5、本實用新型的鮮粉機能生產河粉、粉皮、卷筒粉、切口粉等鮮米粉。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體結構示意圖；

圖中序號相對的部件名稱：

機架1、原料箱2、鮮粉成型器3、布傳送帶4、控制面板5、蒸汽箱6、鏈網傳送帶7、滾筒8、橫刀9、電動機10、分離刀11、出料口12、調節手柄13、橫桿14、蒸汽出口15。

具體實施方式

以下結合附圖及實施例對本實用新型鮮粉機作進一步的說明。

實施例1

如圖1所示，本實用新型的鮮粉機包括機架1、原料箱2、鮮粉成型器3、布傳送帶4、控制面板5、蒸汽箱6、鏈網傳送帶7、滾筒8、橫刀9、電動機10、分離刀11、出料口12、調節手柄13、橫桿14和蒸汽出口15，所述的原料箱2設于機架1一端的上方，原料箱2的底部設有出料口12，鏈網傳送帶7斜設于機架1的另一端的下方，布傳送帶4通過滾筒8及橫桿14呈三角形狀套在機架1上，切割裝置包括滾筒8和橫刀9，滾筒8和橫刀9緊靠并平行設于鏈網傳送帶7一端的下方，電動機10設于機架1的底部，布傳送帶4、鏈網傳送帶7及切割裝置通過鏈條與電動機10連接，機架1的一端內設有蒸汽箱6，蒸汽箱6設于布傳送帶4的底下，蒸汽箱6的頂部設有蒸汽出口15，機架1上設有能夠將使鮮粉成型的鮮粉成型器3，鮮粉成型器3設于出料口12的下方，機架1上設有能夠將布傳送帶4和鮮粉分離的分離刀11，鏈網傳送帶7還平行設于切割裝置的下方，機架1的一端設有保證布傳送帶4張緊狀態的調節手柄13，機架1還設有控制面板5。