[實用新型]食品快速烘干定形裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420395728.4
• 申請日: 2014-07-17
• 公開（公告）號: CN204104733U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 俞顯芳;江新忠;于洋
• 申請（專利權(quán)）人: 河南工程學(xué)院
• 主分類號: A23L1/162
• 分類號: A23L1/162;A23P1/00
• 代理公司: 鄭州異開專利事務(wù)所(普通合伙) 41114
• 代理人: 韓華

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品機械，尤其是涉及食品快速烘干定形裝置。

背景技術(shù)

隨著人們生活節(jié)奏的加快，速食食品如人們經(jīng)常食用的方便面、粉絲等，因其既能快速充饑又富含營養(yǎng)，越來越受到消費者的青睞。非油炸食品在生產(chǎn)過程中，需要將蒸熟的面條或粉絲條制成塊狀置于食品盒內(nèi)進行烘干定形，然后將烘干定形后的成品脫盒進行下一道包裝工序。但由于蒸熟的面條或粉絲條粘性較大，存在烘干定形后不易脫盒、烘干定形時間較長使得烘干通道制造成本較高的不足。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型目的在于提供一種自動化程度高、烘干定形時間短的食品快速烘干定形裝置。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型可采取下述技術(shù)方案：

本實用新型所述的食品快速烘干定形裝置，包括熱風(fēng)干燥通道，設(shè)置在所述熱風(fēng)干燥通道出口處的主動鏈輥和進口處的被動鏈輥，以及圍繞主、被動鏈輥設(shè)置的輸送鏈；所述主動鏈輥由步進機構(gòu)拖動；在所述輸送鏈上垂直設(shè)置有多排盒體，所述盒體的上蓋與盒口鉸接，盒體的盒底板滑動設(shè)置在盒體內(nèi)腔，貫穿盒體內(nèi)腔及盒底板設(shè)置有導(dǎo)桿，所述導(dǎo)桿與盒底板固定連接；在位于熱風(fēng)干燥通道進口上方沿輸送鏈運動方向依次設(shè)置有面塊喂入通道、垂直上下移動的壓柄和扣蓋柄；在位于主動鏈輥下方設(shè)置有開蓋機構(gòu)和壓桿板。

所述步進機構(gòu)由凸輪連桿機構(gòu)或曲柄連桿機構(gòu)和由其帶動的撥勾桿組成，所述撥勾桿的勾頭與輸送鏈活動掛接。

本實用新型優(yōu)點在于自動化程度高、食品連續(xù)烘干定形時間短效率高，杜絕了烘干定形后的面塊不易脫落現(xiàn)象的發(fā)生；同時也縮短了熱風(fēng)干燥通道的距離，節(jié)約了制造成本。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1的A部放大示意圖。

圖3是圖1的B部放大示意圖。

具體實施方式

如圖1、2、3所示，本實用新型所述的食品快速烘干定形裝置，包括熱風(fēng)干燥通道1，設(shè)置在所述熱風(fēng)干燥通道1出口處的主動鏈輥2和進口處的被動鏈輥3，以及圍繞主、被動鏈輥2、3設(shè)置的輸送鏈4；所述主動鏈輥2由步進機構(gòu)拖動；在所述輸送鏈4上垂直設(shè)置有多排盒體5，所述盒體5的上蓋6與盒口鉸接，盒體5的盒底板7滑動設(shè)置在盒體內(nèi)腔，貫穿盒體內(nèi)腔及盒底板7設(shè)置有導(dǎo)桿8，所述導(dǎo)桿8與盒底板7固定連接；在位于熱風(fēng)干燥通道1進口上方沿輸送鏈4運動方向依次設(shè)置有面塊喂入通道9、垂直上下移動的壓柄10和扣蓋柄11；在位于主動鏈輥2下方設(shè)置有開蓋機構(gòu)和壓桿板12。所述步進機構(gòu)由凸輪連桿機構(gòu)13和由其帶動的撥勾桿14組成，所述撥勾桿14的勾頭與輸送鏈4活動掛接。

本實用新型工作過程簡述如下：

當盒體5步進到喂入通道9下方時，面塊滑進盒體5內(nèi)；當盒體5步進到壓柄10位置處，壓柄10將導(dǎo)桿8下移帶動盒底板7將面塊置于盒體5內(nèi)腔合適位置；當盒體5步進到扣蓋柄11位置時將盒體5的上蓋6扣合后進入熱風(fēng)干燥通道1內(nèi)烘干定形；當盒體5步進到主動鏈輥2下方時開蓋機構(gòu)將盒體5的上蓋6打開；當盒體5步進到壓桿板12下方時將導(dǎo)桿8向下壓動，導(dǎo)桿8帶動盒底板7向下移動將面塊送出。