[實用新型]一種粉粒體過熱蒸汽殺菌系統

有效

• 申請號: 201420395331.5
• 申請日: 2014-07-16
• 公開（公告）號: CN204016905U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 范炳喜
• 申請（專利權）人: 江蘇省范群干燥設備廠有限公司
• 主分類號: A61L2/07
• 分類號: A61L2/07
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 高桂珍

技術領域

本實用新型涉及一種殺菌系統，更具體地說，涉及一種粉粒體過熱蒸汽殺菌系統。

背景技術

對于粉粒體的殺菌處理，一般有非加熱殺菌法和加熱殺菌法兩種。非加熱殺菌法又包括藥劑殺菌法、臭氧殺菌法、放射線殺菌法和紫外線殺菌法，藥劑殺菌法一般使用環氧乙烷、環氧丙烷等藥劑進行殺菌，但是，雖然這些藥劑對于大部分微生物具有殺菌能力，但即使對殺菌條件進行最優化，也需要較長的殺菌時間，而且存在藥劑的殘留導致致癌的可能性或出現質量劣化等問題，因此難以實現實用化；臭氧殺菌法除了病原菌、大腸桿菌等革蘭氏陰性菌外，對其他菌的效果很小，而且伴隨著粉粒體等的氧化，會引起質量的變差；放射線殺菌法除了防止馬鈴薯的發芽外，沒有發現其他效果；紫外線殺菌法殺菌力較弱，對粉粒體的透過性有限。加熱殺菌法，尤其是濕熱殺菌法應用廣泛，且殺菌時間短，但是，隨著高速加工時代的到來，對加工效率要求的提高，對加工件的要求也越來越高，傳統濕熱殺菌法已無法滿足全自動連續生產的加工要求。

中國專利號ZL200580010211.2，授權公告日為2009年8月5日，發明創造名稱為：殺菌裝置，該申請案涉及一種殺菌裝置，其具備填充粉粒體等的料斗、設置在該料斗下方的第1旋轉閥和在該第1旋轉閥的下方形成的第2旋轉閥；并且在上述第1旋轉閥和第2旋轉閥之間形成粉粒體等進行移動的氣密空間，該氣密空間與向該氣密空間內噴射飽和蒸汽的飽和蒸汽噴射管連通。該申請案在一定程度上解決了傳統的加熱殺菌法不能均勻地對粉粒體進行殺菌處理的問題，但其結構復雜，裝置成本高，難于實現工業化大規模推廣；且其殺菌效果有限，有待進一步提高其殺菌效果。

發明內容

1.實用新型要解決的技術問題

本實用新型的目的在于克服現有粉粒體殺菌效果不理想，且難以實現連續自動化生產的不足，提供一種粉粒體過熱蒸汽殺菌系統，采用本實用新型的技術方案，工藝操作方便，裝置結構簡單，成本低廉，實現了自動化連續殺菌生產，且成品不結塊，可直接包裝；同時殺菌能耗少，生產效率大幅提高。

2.技術方案

為達到上述目的，本實用新型提供的技術方案為：

本實用新型的一種粉粒體過熱蒸汽殺菌系統，包括加料裝置、殺菌裝置、收料裝置、干燥冷卻裝置和蒸汽循環裝置，所述的殺菌裝置包括第一電加熱器和旋流殺菌器，所述的收料裝置包括第一旋風分離器和第二旋風分離器，所述的干燥冷卻裝置包括振動干燥冷卻機、熱風供給裝置和冷風供給裝置，所述的蒸汽循環裝置包括回風管、蒸汽補充口、第二電加熱器和羅茨風機，所述的加料裝置的出料口通過進料殺菌管與旋流殺菌器的進料口相連，所述的第一電加熱器安裝于進料殺菌管上；所述的旋流殺菌器的出料口與第一旋風分離器的進料口相連，所述的第一旋風分離器的氣體出口通過回風管與羅茨風機相連，所述的蒸汽補充口和第二電加熱器依次安裝于回風管上，所述的羅茨風機與加料裝置的出料口相連，形成蒸汽流循環；所述的熱風供給裝置通過第一熱風管道與第一旋風分離器的固體出口相連，所述的第一旋風分離器的固體出口通過熱風輸送管與第二旋風分離器的進料口相連，所述的第二旋風分離器的固體出口與振動干燥冷卻機相連；所述的熱風供給裝置通過第二熱風管道與振動干燥冷卻機相連；所述的冷風供給裝置通過冷風管道與振動干燥冷卻機相連。

更進一步地，所述的旋流殺菌器包括密封箱體和設于密封箱體內部的多個旋流殺菌單元，所述的旋流殺菌單元包括殺菌內管、殺菌外管、上快開法蘭和下快開法蘭，所述的殺菌外管套設于殺菌內管外部，且殺菌外管的下端通過下快開法蘭密封，殺菌外管的上端通過上快開法蘭密封，所述的殺菌內管由上快開法蘭伸出，作為出料口，所述的殺菌外管的上部管壁上設有進料口，且該進料口與殺菌外管的管壁相切，形成旋流通道；所述的多個旋流殺菌單元相互串聯。

更進一步地，所述的加料裝置包括加料斗、螺旋加料器和緩存料斗，所述的加料斗的底部出料口與螺旋加料器的進料口相連，所述的螺旋加料器的出料口與緩存料斗的進料口相連，所述的緩存料斗的出料口設有高溫高壓旋轉閥。

更進一步地，所述的緩存料斗上還設有透氣口，所述的透氣口處安裝有燒結過濾網。

更進一步地，所述的熱風供給裝置包括第一過濾器、加熱風機、電加熱箱和耐高溫高效過濾器，所述的第一過濾器、加熱風機、電加熱箱和耐高溫高效過濾器依次串聯，所述的第一過濾器為中效過濾器。

更進一步地，所述的冷風供給裝置包括第二過濾器和冷卻風機，所述的第二過濾器和冷卻風機串聯，所述的第二過濾器為中效過濾器和/或高效過濾器。