[實用新型]新型雙層工作臺

有效

• 申請號: 201420378519.9
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN204016083U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 袁小冬
• 申請（專利權）人: 吳江市龍發不銹鋼制品有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房配套器具技術領域，具體涉及一種新型雙層工作臺。

背景技術

在家里的廚房中，為了不損壞臺面刀鋒，我們通常在臺面板上放置案板來切菜或者剁骨頭等。而在餐飲業的廚房或食品加工廠中通常使用專門的工作臺來切菜等，為了節約空間，這些工作臺通常為雙層結構。我們通常使用的雙層工作臺的工作臺面下都有加強筋，當在臺面上用力剁東西時起到加固的作用，但一般的加強筋位于臺面下，并且板的厚度很薄，加固的效果不好，而下層儲物臺面沒做流水孔處理，當把帶有水分的東西放在上面時，由于排水較慢，不利于食物的貯存，很容易引起食物變色變味，影響美觀和味道。

發明內容

針對以上問題，本實用新型提供一種結實方便，下層方便排水的新型雙層工作臺。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：本新型雙層工作臺包括框架、案板、儲物板、底腳；所述案板使用實木制作，固定于所述框架上部；所述框架上設計有三根或者三根以上豎直向的支柱，所述底腳裝于所述支柱的下方；所述儲物板裝于所述案板下方的所述框架中，所述儲物板上加工有陣列的長槽通孔；所述案板下方的中線上連接有與所述框架固定的支撐橫柱。

作為優選，所述框架使用不銹鋼方管焊接而成，所述支柱個數為四個，相鄰支柱之間的上部分別焊接有上橫梁，所述支柱下部的同一高度焊接有下橫梁；所述案板固定于所述上橫梁上，所述儲物板使用不銹鋼板制作而成，放置于所述下橫梁上。

作為優選，所述儲物板與所述下橫梁之間為可拆卸裝配。

本實用新型的有益效果在于：本新型雙層工作臺主要使用在餐飲業的廚房或食品加工廠中；其上層實木的案板，方便使用人員對于蔬菜、肉類食物進行切削或者砍剁加工；下層的儲物板上加工有長槽通孔，在放置食物時候可以及時將食物上的水珠從所述長槽通孔中排出，有利于食物的保存。

附圖說明

圖1是本新型雙層工作臺的立體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型進一步說明：

如圖1中實施例所示，本新型雙層工作臺包括框架1、案板2、儲物板3、底腳4；所述案板2使用實木制作，固定于所述框架1上部；所述框架1上設計有四根豎直向的支柱11，所述底腳4裝于所述支柱11的下方；所述儲物板2裝于所述案板2下方的所述框架1中，所述儲物板3上加工有陣列的長槽通孔31；所述案板2下方的中線上連接有與所述框架固定的支撐橫柱5。

本新型雙層工作臺主要使用在餐飲業的廚房或食品加工廠中；其上層實木的案板2，方便使用人員對于蔬菜、肉類食物進行切削或者砍剁加工；下層的儲物板3上加工有長槽通孔31，在放置食物時可以及時將食物上的水珠從所述長槽通孔31中排出，有利于食物的保存。

如圖1所示，所述框架1使用不銹鋼方管焊接而成，所述支柱11個數為四個，相鄰支柱11之間的上部分別焊接有上橫梁12，所述支柱11下部的同一高度焊接有下橫梁13；所述案板2固定于所述上橫梁12上，所述儲物板3使用不銹鋼板制作而成，放置于所述下橫梁13上。不銹鋼使用在食物加工行業安全可靠，同時使用不銹鋼方管可以有效降低所述框架1的重量。所述下橫梁13不緊是用來安裝所述儲物板3，同時可以有效提高所述框架1的穩定性和強度。

所述儲物板3與所述下橫梁13之間為可拆卸裝配。這樣在所述儲物板3較臟時，可以方便的將其卸下來清洗。