[實用新型]一種食品攪拌機

有效

• 申請號: 201420370440.1
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN203953403U
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發明（設計）人: 趙明舉
• 申請（專利權）人: 圣固（江蘇）機械有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備領域，具體涉及一種食品攪拌機。?

背景技術

在食品加工過程中，常常需要對食品的半成品進行攪拌，起到混合均勻的作用，以提高食品的口感。?

但是現有的食品攪拌裝置在進行食品攪拌時，常常會造成食品原料四處飛濺；并且若食品中含有蔬菜水果等原料時，現有的食品攪拌裝置無法完全將其細碎化，使得在進行攪拌后，食品中依然含有粗糙的食品原料雜質，使得在使用食品使不僅影響對食品內營養物質的吸收，還會影響使用時的口感，?

因此，研制出一種攪拌時能夠防止食品原料四處飛濺，同時能夠對食品原料進行充分攪拌的食品攪拌機，是本領域技術人員所需解決的難題。

發明內容

為解決上述問題，本實用新型公開了一種食品攪拌機。?

為了達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案：?

一種食品攪拌機，包括桶體、攪拌裝置、加熱裝置以及旋轉電機；桶體包括內桶與外桶；內桶與外桶都為圓柱狀，內桶的底部設有內桶出料口，外桶的底部設有外桶出料口；內桶出料口與外桶出料口通過出料管相連；內桶的頂部以及外桶的頂部之間安裝有圓環狀的固定板；固定板上均勻設有滑動槽；加熱裝置包括螺旋上升形的金屬管路、渦流線圈、逆變電路以及整流電路；金屬管路固定于內桶的外壁上；渦流線圈均勻纏繞在金屬管路上，并依次與逆變電路以及整流電路相連；攪拌裝置包括攪拌軸、攪拌軸套筒、攪拌軸支撐桿以及刀具固定盤；攪拌軸套筒轉動連接于攪拌軸的上端；攪拌軸支撐桿的數量與滑動槽的數量相同，攪拌軸支撐桿的一端與攪拌軸套筒的邊緣轉動連接，另一端滑動連接于滑動槽內；攪拌軸套筒與攪拌軸的上端轉動連接；刀具固定盤均勻固定于攪拌軸上，包括上刀具固定盤、下刀具固定盤、銷軸、以及攪拌桿；上刀具固定盤與下刀具固定盤均固定在攪拌軸上；攪拌桿通過銷軸均勻安裝在上刀具固定盤與下刀具固定盤之間；攪拌桿的一端安裝有塑料攪拌片，另一端安裝有刀片；旋轉電機安裝于攪拌軸套筒的上部，并且其轉動軸與攪拌軸相固定。

本實用新型為一種食品攪拌機，由桶體、攪拌裝置、加熱裝置以及旋轉電機組成。?

本實用新型中的桶體由內桶與外桶組成，內桶的底部設有內桶出料口，外桶的底部設有外桶出料口；內桶出料口與外桶出料口通過出料管相連；使得在內桶內部的食品原料完成攪拌之后，能夠通過出料管流出桶體。內桶的頂部以及外桶的頂部之間安裝有圓環狀的固定板；固定板上均勻設有滑動槽。本實用新型使用帶有滑動槽的圓環狀固定板將內桶的頂部以及外桶的頂部進行密封，不僅能夠保護內桶與外桶之間的加熱裝置，還能夠用于安裝攪拌軸支撐桿。?

本實用新型中的加熱裝置由螺旋上升形的金屬管路、渦流線圈、逆變電路以及整流電路組成；金屬管路固定于內桶的外壁上；渦流線圈均勻纏繞在金屬管路上，并依次與逆變電路以及整流電路相連。本實用新型利用螺旋上升的金屬管路對內桶進行加熱，金屬管路上均勻纏繞有渦流線圈，渦流線圈連接逆變電路，逆變電路連接整流電路；先由整流電路將交流電轉換成直流電，再經過逆變電路將直流電轉換成高頻交流電，高頻交流電經過渦流線圈產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過導磁的金屬管路時，會產生無數的小渦流，使得金屬管路發熱，溫度上升，從而對內桶進行加熱。本實用新型中提到的加熱裝置，不僅能夠大大縮短預熱時間，大量降低了能耗；并且還能夠大幅度提高熱效率。?

本實用新型中的攪拌裝置包括攪拌軸、攪拌軸套筒、攪拌軸支撐桿以及刀具固定盤；攪拌軸套筒轉動連接于攪拌軸的上端，旋轉電機安裝于攪拌軸套筒的上部，并且其轉動軸與攪拌軸相固定；攪拌軸支撐桿的一端與攪拌軸套筒的邊緣轉動連接，另一端滑動連接于滑動槽內；刀具固定盤均勻固定于攪拌軸上。攪拌軸套筒轉動連接于攪拌軸的上端，并且安裝有與攪拌軸相固定的旋轉電機，使得旋轉電機在帶動攪拌軸轉動的同時，攪拌軸套筒保持不動；并且攪拌軸套筒的邊緣海轉動連接有滑動連接于滑動槽的攪拌軸支撐桿，使得在進行食品攪拌時，能夠通過提升攪拌軸套筒，將攪拌軸整體進行提升，有助于更加充分地對食品原料進行攪拌；同時還通過攪拌軸支撐桿將攪拌軸套筒與桶體相連接，提升攪拌軸套筒的同時，攪拌軸支撐桿能夠同時在滑動槽內滑動，保持了攪拌軸套筒提升時的穩定性。?