[實(shí)用新型]一種放水液位繼電器及自動控酸泡豆機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420366327.6
• 申請日: 2014-07-04
• 公開（公告）號: CN203952327U
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃立志
• 申請（專利權(quán)）人: 黃立志
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20
• 代理公司: 長春市東師專利事務(wù)所 22202
• 代理人: 張鐵生

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，具體地說是一種放水液位繼電器及自動控酸泡豆機(jī)。?

背景技術(shù)

豆腐是漢族傳統(tǒng)食品，豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易，是替代動物食品來獲取蛋白質(zhì)主要途徑。在中國上自帝王下至平民都經(jīng)經(jīng)常食用的食物，時(shí)至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn)。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。隨著各種營養(yǎng)性疾病（高血壓、高血脂、糖尿病等）的增多。豆腐越來越成為人們喜愛的食品。現(xiàn)今，在西方的亞洲產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。?

在我國人們對豆?jié){的鐘愛一直超過牛奶。如今人們對于豆腐、豆?jié){口味要求越來越高，新出鍋還熱乎的豆?jié){、豆腐更加吸引消費(fèi)者，因此在我國幾乎每個農(nóng)產(chǎn)品市場和超市都有現(xiàn)作現(xiàn)賣的豆腐坊，而且都生意興隆。競爭也非常激烈。?

加工豆?jié){和豆腐的過程中，泡豆為其第一環(huán)節(jié)。浸泡時(shí)間不足,?則大豆難以磨碎,?大豆蛋白質(zhì)難以充分利用影響豆?jié){的出率。?

若泡豆時(shí)間過長，既容易，產(chǎn)酸，又會使豆腐的組織松散，沒有筋力。影響口味、口感，也影響出豆?jié){率。傳統(tǒng)的泡豆時(shí)間，根據(jù)溫度、季節(jié)而定，在北方地區(qū)春秋季可浸泡12?~?1?4?小時(shí),?夏季6?~?8?小時(shí),?冬季14?~?1?6?小時(shí)。但是不管是氣溫高還是氣溫低，中間都要換水以避免微生物滋生、酸度過大，溫度高換水次數(shù)增加。?

豆腐加工過程時(shí)間長，泡豆所用時(shí)間最長，從業(yè)人員起早貪黑。為了人們能吃到新出鍋的豆腐、豆?jié){，前一天十點(diǎn)開始泡豆，中間換水。換水都要有專人負(fù)責(zé)，工作量不大，卻是非常熬人的活，經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)酸過大，影響口味口感和產(chǎn)率，嚴(yán)重的會產(chǎn)生壞豆現(xiàn)象，不能生產(chǎn)豆制品。?

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為解決人工泡豆成本高、產(chǎn)酸不易控制，出現(xiàn)壞豆的問題，而提供一種自動控酸泡豆機(jī)。?

自動控酸泡豆機(jī)，它包括：泡豆罐1和控制器2，泡豆罐1設(shè)有進(jìn)水管和出水管，進(jìn)水管上設(shè)有電磁閥3、出水管上設(shè)有電動閥4；泡豆罐1還設(shè)有高水位感應(yīng)器5和低水位感應(yīng)器6；所述的控制器2包括：定時(shí)開關(guān)26、進(jìn)水液位繼電器25、放水控制器24；所述的放水控制器24為可設(shè)定不同開停比的時(shí)間控制器，進(jìn)水液位繼電器25與高水位感應(yīng)器5和低水位感應(yīng)器6相連接，控制電磁閥3；定時(shí)開關(guān)26與放水控制器24連接，控制電動閥4。?

所述的自動控酸泡豆機(jī)，還包括：控制器開關(guān)21、電磁閥開關(guān)22和電動閥開關(guān)23；?

所述的放水控制器24為放水液位繼電器，其低水位接線柱與低水位感應(yīng)器6連接，高水位接線柱與酸度感應(yīng)器7連接，控制電動閥4。

一種放水液位繼電器，它包括：放水液位繼電器本體及低水位感應(yīng)器，其特征在于：還包括一個酸度感應(yīng)器，代替高水位感應(yīng)器。?

本實(shí)用新型提供了自動控酸泡豆機(jī)，它包括：泡豆罐和控制器，泡豆罐設(shè)有進(jìn)水管和出水管，進(jìn)水管上設(shè)有電磁閥、出水管上設(shè)有電動閥；泡豆罐還設(shè)有高水位感應(yīng)器和低水位感應(yīng)器；所述的控制器包括：定時(shí)開關(guān)、進(jìn)水液位繼電器、放水控制器；所述的放水控制器為可設(shè)定不同開停比的時(shí)間控制器，進(jìn)水液位繼電器與高水位感應(yīng)器和低水位感應(yīng)器相連接，控制電磁閥；定時(shí)開關(guān)與放水控制器連接，控制電動閥；所述的放水控制器為放水液位繼電器，其低水位接線柱與低水位感應(yīng)器6連接，高水位接線柱與酸度感應(yīng)器連接，控制電動閥，自動控酸泡豆；本實(shí)用新型設(shè)計(jì)簡單，成本低，適于小型豆腐坊使用，可節(jié)省一名工人工資，杜絕了壞豆現(xiàn)象。?

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型自動控酸泡豆機(jī)示意圖。?

圖2為本實(shí)用新型自動控酸泡豆機(jī)控制器示意圖。?

圖3為本實(shí)用新型自動控酸泡豆機(jī)控制器另一種實(shí)施方式示意圖。?

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

????請參見圖1、2，自動控酸泡豆機(jī)，它包括：泡豆罐1和控制器2，泡豆罐1設(shè)有進(jìn)水管和出水管，進(jìn)水管上設(shè)有電磁閥3、出水管上設(shè)有電動閥4；泡豆罐1還設(shè)有高水位感應(yīng)器5和低水位感應(yīng)器6；