[實用新型]一種饅頭機

有效

• 申請號: 201420355878.2
• 申請日: 2014-06-30
• 公開（公告）號: CN204015946U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 張斌;宿元星;崔世名;周之洋
• 申請（專利權）人: 青島澳柯瑪生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J43/046
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王連君

技術領域

本實用新型屬于家用電器領域，具體涉及一種饅頭機。

背景技術

目前，市場上銷售的饅頭機，包括外筒、筒蓋、饅頭桶、加熱裝置、攪拌裝置和攪拌驅動裝置。筒蓋設置在外筒的上部開口處，饅頭桶置于外筒的內部，加熱裝置位于外筒的下方。在蒸制饅頭時，需要先將面粉、水等原料加入到饅頭桶內部，同時向外筒中加水，然后啟動攪拌裝置將饅頭桶內的原料攪拌均勻，經過一段時間發酵后，啟動加熱裝置，開始蒸制饅頭。然而，采用此種結構的饅頭機，蒸制的饅頭效果并不理想。

實用新型內容

針對現有技術中存在的上述技術問題，本實用新型提出了一種饅頭機，饅頭蒸制效果好。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種饅頭機，包括饅頭桶、桶蓋、加熱裝置、攪拌裝置和攪拌驅動裝置，桶蓋設置在饅頭桶上；所述饅頭桶具有雙層桶壁，即外桶壁和內桶壁，在外桶壁與內桶壁之間設有夾層，在內桶壁的內側設有原料放置區域，攪拌裝置伸入原料放置區域的內部；在外桶壁與內桶壁的上部連接處設有上部透氣孔，在外桶壁的底壁上設有下部透氣孔，在外桶壁的下方設有儲水區域，沿著儲水區域、下部透氣孔、夾層、上部透氣孔和原料放置區域的方向形成一條蒸汽通道。

進一步，上述饅頭桶的下方設有底座，饅頭桶安裝在底座上；在底座的上部開口處設有底蓋，底蓋上設有向下凸出的凹陷部，在凹陷部的上方形成所述儲水區域；加熱裝置位于底座的內部并設置在底蓋的下方。

進一步，上述內桶壁的上沿高度低于外桶壁的上沿高度，桶蓋設置在外桶壁的上沿處；在內桶壁的上沿與外桶壁的側壁之間設有環形連接壁，環形連接壁的外側與外桶壁的側壁連接，環形連接壁的內側與內桶壁的上沿連接；上部透氣孔均勻設置在環形連接壁上。

進一步，上述環形連接壁與外桶壁的側壁連接處高度高于內桶壁的上沿高度，環形連接壁為一傾斜設置的連接壁。

進一步，上述桶蓋上設有蒸汽孔。

進一步，上述攪拌裝置包括攪拌軸和攪拌扇葉，攪拌軸穿過內桶壁的底壁并伸入原料放置區域的內部；攪拌扇葉位于原料放置區域的內部并設置在攪拌軸上。

進一步，上述攪拌軸與內桶壁的底壁連接處設有油封部件。

進一步，上述攪拌驅動裝置位于底座的內部。

進一步，上述攪拌驅動裝置包括電機和傳動箱，電機連接到傳動箱上，在傳動箱上設有傳動軸，傳動軸與攪拌軸通過卡接裝置連接。

進一步，上述攪拌驅動裝置包括電機和皮帶傳動部件，電機與皮帶傳動部件通過皮帶傳動，在皮帶傳動部件上設有傳動軸，傳動軸與攪拌軸通過卡接裝置連接。

本實用新型具有如下優點：

本實用新型中，饅頭桶具有雙層桶壁，即外桶壁和內桶壁，在外桶壁與內桶壁之間設有夾層，在內桶壁的內側設有原料放置區域；在外桶壁與內桶壁的上部連接處設有上部透氣孔，在外桶壁的底壁上設有下部透氣孔，在外桶壁的下方設有儲水區域，沿著儲水區域、下部透氣孔、夾層、上部透氣孔和原料放置區域的方向形成一條蒸汽通道。當需要蒸制饅頭時，向原料放置區域內部加入蒸制饅頭所需的面粉、水等原料，同時向儲水區域內部加入適量的水，首先對原料放置區域內部的物料進行攪拌、混勻、發酵操作，然后啟動加熱裝置加熱儲水區域內部的水，產生的蒸汽沿著蒸汽通道進入原料放置區域內部，將饅頭蒸煮，本實用新型蒸制的饅頭表面白嫩細滑，饅頭內瓤松軟勁道，口感極佳。

附圖說明

圖1為本實用新型中饅頭機的一種結構示意圖；

圖2為本實用新型中饅頭機的另一種結構示意圖；

圖3為圖1和圖2中饅頭桶的結構示意圖；

圖4為圖3中饅頭桶的俯視圖；

圖5為圖3中饅頭桶的仰視圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明：

結合圖1所示，一種饅頭機，包括饅頭桶、桶蓋101、加熱裝置102、攪拌裝置和攪拌驅動裝置。桶蓋101設置在饅頭桶上。桶蓋101上設有蒸汽孔103，在保證饅頭桶內部充足蒸汽量的同時，確保桶蓋101不會因饅頭桶內部蒸汽量過大被頂起。

如圖3、圖4和圖5所示，饅頭桶具有雙層桶壁，即外桶壁104和內桶壁105。外桶壁和內桶壁采用套置連接，在外桶壁104與內桶壁105之間設有夾層106。原料放置區域107位于內桶壁105的內側，用于放置蒸制饅頭所需的面粉、水和酵母等原料，攪拌裝置伸入原料放置區域107的內部，用于對原料放置區域107內部的原料攪拌、混勻。