[實(shí)用新型]一種高效脫鹽清洗裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420352032.3
• 申請日: 2014-06-30
• 公開（公告）號: CN203952334U
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王會平
• 申請（專利權(quán)）人: 云南綠冠食品有限公司
• 主分類號: A23L1/218
• 分類號: A23L1/218
• 代理公司: 昆明大百科專利事務(wù)所 53106
• 代理人: 戎加富

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高效脫鹽清洗裝置。

背景技術(shù)

在制作泡菜、榨菜和腌菜的過程中，需要將腌制好的原材料進(jìn)行脫鹽清洗處理，已達(dá)到更適合的口味，且做成便于銷售的袋裝產(chǎn)品。傳統(tǒng)的脫鹽工序一般都是采用手工完成，不僅費(fèi)時、費(fèi)力，生產(chǎn)效率低，效果也不佳，而且還可能帶來較多的細(xì)菌，造成食品不衛(wèi)生，食用后消費(fèi)者的身體健康得不到保障。但隨著科技的發(fā)展，目前市場上也出現(xiàn)了一些脫鹽機(jī)，其脫鹽機(jī)采用的也是浸泡攪拌脫鹽的原理，即將清洗干凈的鹽漬菜坯，放置于脫鹽機(jī)的輸送帶上，輸送帶在移動的過程中，采用流水浸泡沖洗的方式除去原材料中的鹽分和污垢，采用上述的脫鹽機(jī)相比傳統(tǒng)的手工脫鹽效果較好，效率較高，但是該裝置需要消耗大量的水資源，其用水量是原材料重量的6～7倍，排除后的污水中含有大量的氯離子，直接排放容易造成環(huán)境污染，再次利用嚴(yán)重影響腌菜的脫鹽效果和口感，且需要清洗的時間長。因此，研制開發(fā)一種脫鹽效果好、自動化程度高、節(jié)水高效、能有降低脫鹽時間和生產(chǎn)成本的高效脫鹽清洗裝置是客觀需要的。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種脫鹽效果好、自動化程度高、節(jié)水高效、能有降低脫鹽時間和生產(chǎn)成本的高效脫鹽清洗裝置。

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括清洗槽、進(jìn)料端、出料端、排污口、清污孔和驅(qū)動機(jī)構(gòu)，清洗槽內(nèi)輸送帶的下方安裝有鼓泡機(jī)構(gòu)，上方安裝有噴淋機(jī)構(gòu)，鼓泡機(jī)構(gòu)包括安裝在支架上的增氧風(fēng)機(jī)、與增氧風(fēng)機(jī)相連的鼓泡總管和多根鼓泡支管，鼓泡支管上加工有多個向上噴氣的噴氣孔，噴淋機(jī)構(gòu)包括架設(shè)在清洗槽上方的兩根噴淋總管和多根向下噴水的噴淋支管，噴淋支管上分別安裝有多個向下噴水的噴頭，噴淋總管的進(jìn)水口處安裝有進(jìn)水管，清洗槽底部的排液口連接有水箱，水箱通過循環(huán)水泵并聯(lián)連接有兩個過濾器，過濾器分別與噴淋機(jī)構(gòu)的兩根噴淋總管相連。

本實(shí)用新型通過在輸送帶下方設(shè)置的鼓泡機(jī)構(gòu)，加快了物料的翻滾速度和散開程度，使得醬菜在噴淋機(jī)構(gòu)的作用下可以進(jìn)行充分的清洗脫鹽，使得清洗脫鹽后的醬菜含鹽度穩(wěn)定，脫鹽效果好，而且大大的縮短了脫鹽的時間，?同時，脫鹽后排出的污水經(jīng)過過濾器過濾后可以循環(huán)再利用，在保證脫鹽效果的同時，節(jié)約了大量的生產(chǎn)用水，降低了大量的生產(chǎn)成本。另外，采用本裝置進(jìn)行清洗脫鹽，完全能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)工作、自動出料，自動化程度高，大大的降低了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了能源，具有較好的應(yīng)用前景，易于推廣使用。

附圖說明

?圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為鼓泡機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為噴淋機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-驅(qū)動機(jī)構(gòu)，2-進(jìn)料端，3-裙邊，4-鼓泡機(jī)構(gòu)，41-支架，42-噴氣孔，43-鼓泡總管，44-鼓泡支管，45-增氧風(fēng)機(jī)，5-輸送帶，6-噴淋機(jī)構(gòu)，61-噴淋總管，62-噴淋支管，63-進(jìn)水管，64-噴頭，7-鹽度探檢器，8-過濾器，9-循環(huán)水泵，10-水箱，11-排液口，12-排污口，13-清污孔，14-清洗槽，15-出料端。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，但不以任何方式對本實(shí)用新型加以限制，基于本實(shí)用新型教導(dǎo)所作的任何變更或改進(jìn)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

如圖1～3所示,本實(shí)用新型包括清洗槽14、進(jìn)料端2、出料端15、排污口12、清污孔13和驅(qū)動機(jī)構(gòu)1，清洗槽14內(nèi)輸送帶5的下方安裝有鼓泡機(jī)構(gòu)4，上方安裝有噴淋機(jī)構(gòu)6，鼓泡機(jī)構(gòu)4包括安裝在支架41上的增氧風(fēng)機(jī)45、與增氧風(fēng)機(jī)45相連的鼓泡總管43和多根鼓泡支管44，鼓泡支管44上加工有多個向上噴氣的噴氣孔42，噴淋機(jī)構(gòu)6包括架設(shè)在清洗槽14上方的兩根噴淋總管61和多根向下噴水的噴淋支管62，噴淋支管62上分別安裝有多個向下噴水的噴頭64，噴淋總管61的進(jìn)水口處安裝有進(jìn)水管63，清洗槽14底部的排液口11連接有水箱10，水箱10通過循環(huán)水泵9并聯(lián)連接有兩個過濾器8，過濾器8分別與噴淋機(jī)構(gòu)6的兩根噴淋總管61相連。