[實(shí)用新型]一種米粉蒸汽加熱裝置用托盤

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420351030.2
• 申請(qǐng)日: 2014-06-27
• 公開（公告）號(hào): CN204014988U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉正念
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 遵義市楊老大米粉廠
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/164;A23P1/12
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種米粉蒸汽加熱裝置用托盤。

背景技術(shù)

米粉是一種常見的食品，其主要是由大米磨成粉后經(jīng)過擠壓加工成型的一種條狀食品，成型過程通過成型機(jī)內(nèi)的螺旋軸將米粉原料推送至出料斗，螺旋軸持續(xù)旋轉(zhuǎn)，將更過的米粉原料送至出料斗內(nèi)，在壓力作用下從出料斗的擠出孔擠出成型，由于壓力大的同時(shí)還存在螺旋軸的持續(xù)攪拌，會(huì)產(chǎn)生熱量，對(duì)米粉原料進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)一次擠出完成成型和加熱的目的。但不同氣溫對(duì)米粉的加熱存在一定影響，尤其是冬季室溫較低時(shí)，由螺旋軸產(chǎn)生的熱量會(huì)快速散失掉，因此米粉的加熱溫度降低，影響米粉的成熟度，即影響成品米粉的品質(zhì)；且不同原料制作的米粉，其要求的加熱溫度不同，通過螺旋軸加熱顯然存在溫度不可控的問題；此外，在擠出成型后，若米粉加熱不均，會(huì)出現(xiàn)斷裂的情況，進(jìn)一步降低成品米粉的質(zhì)量。所以如今的米粉在擠出成型后都要經(jīng)過一次高溫蒸汽加熱，但目前市面上的米粉加熱用托盤結(jié)構(gòu)比較單一，沒有鎖止機(jī)構(gòu)，在加熱過程中，由于加熱裝置內(nèi)的溫度和壓力較高，若不慎發(fā)生托盤滑落的問題時(shí)，會(huì)影響米粉的正常加熱，而且高溫蒸汽突然噴出容易導(dǎo)致工作人員受傷，存在較大的安全隱患。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在提供一種米粉蒸汽加熱裝置用托盤，以解決現(xiàn)有米粉加熱托盤結(jié)構(gòu)單一、沒有鎖止機(jī)構(gòu)、容易脫落、安全隱患較高的問題。

本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的：

一種米粉蒸汽加熱裝置用托盤，包括底板，底板左右兩端以及后端均設(shè)有側(cè)圍，所述底板前端固接有方形座，方形座中部開有一矩形腔，矩形腔左右兩側(cè)的方形座內(nèi)均插裝有滑桿，方形座前端中部安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸后端穿過矩形腔后鉸接在矩形腔內(nèi)壁，轉(zhuǎn)軸上固接有一個(gè)與滑桿相匹配的雙向凸輪；所述方形座左右兩端均開有一個(gè)伸縮腔，滑桿穿過該伸縮腔且滑桿上固接有限位板，限位板外側(cè)的滑桿上套接有彈簧。

所述轉(zhuǎn)軸上固接有與其相垂直的旋轉(zhuǎn)把手。

所述旋轉(zhuǎn)把手與雙向凸輪的長(zhǎng)軸平行。

所述方形座前端兩側(cè)均固接有拉手。

本實(shí)用新型的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的米粉蒸汽加熱裝置用托盤，在方形座內(nèi)安裝一個(gè)可以旋轉(zhuǎn)的雙向凸輪，通過凸輪的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)其兩側(cè)的滑桿分別向左右兩側(cè)移動(dòng)，滑桿端部伸出方形座并插入加熱裝置上開設(shè)的凹槽內(nèi)即完成了鎖止，能有效避免托盤從加熱裝置中滑脫，有效保證了加熱的正常進(jìn)行且有效提高了安全性能，避免高溫蒸汽對(duì)工作人員的傷害；且在方形座前端設(shè)置有拉手，能實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的快速安裝和拆卸，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率；此外，在轉(zhuǎn)軸上設(shè)置一根旋轉(zhuǎn)把手，能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)軸和雙向凸輪的輕松轉(zhuǎn)動(dòng)，無需耗費(fèi)較大的力量即可實(shí)現(xiàn)，降低操作難度。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型中凸輪鎖止?fàn)顟B(tài)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型中凸輪解鎖狀態(tài)示意圖；

圖中：1-側(cè)圍，2-底板，3-方形座，4-滑桿，5-旋轉(zhuǎn)腔，6-雙向凸輪，7-轉(zhuǎn)軸，8-旋轉(zhuǎn)把手，9-限位板，10-彈簧，11-伸縮腔，12-拉手。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步說明，但所要求的保護(hù)范圍并不局限于所述；

如圖1所示，本實(shí)用新型提供的米粉蒸汽加熱裝置用托盤，包括底板2，底板2左右兩端以及后端均設(shè)有側(cè)圍1，所述底板2前端固接有方形座3，方形座3中部開有一矩形腔5，矩形腔5左右兩側(cè)的方形座3內(nèi)均插裝有滑桿4，方形座3前端中部安裝有轉(zhuǎn)軸7，轉(zhuǎn)軸7后端穿過矩形腔5后鉸接在矩形腔5內(nèi)壁，轉(zhuǎn)軸7上固接有一個(gè)與滑桿4相匹配的雙向凸輪6；所述方形座3左右兩端均開有一個(gè)伸縮腔11，滑桿4穿過該伸縮腔11且滑桿4上固接有限位板9，限位板9外側(cè)的滑桿4上套接有彈簧10。

為了降低轉(zhuǎn)軸7轉(zhuǎn)動(dòng)的力量要求，所述轉(zhuǎn)軸7上固接有與其相垂直的旋轉(zhuǎn)把手8，即實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)軸7的輕松轉(zhuǎn)動(dòng)，節(jié)省勞動(dòng)力消耗。

所述旋轉(zhuǎn)把手8與雙向凸輪6的長(zhǎng)軸平行，能避免轉(zhuǎn)軸7在旋轉(zhuǎn)把手8的自重下發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，提高安全性。

為了提高本實(shí)用新型的裝卸靈活性，所述方形座3前端兩側(cè)均固接有拉手12。

使用前，本實(shí)用新型呈如圖3所示狀態(tài)，此時(shí)，雙向凸輪6呈豎直狀態(tài)，滑桿4在其端部的彈簧10的作用下向內(nèi)推動(dòng)滑桿4相向靠攏滑動(dòng)，滑桿4端部收入方形座3內(nèi)，此時(shí)為解鎖狀態(tài)；需要將本實(shí)用新型裝載米粉進(jìn)行加熱時(shí)，將米粉放置在底板2和側(cè)圍1圍成的矩形容納腔內(nèi)，然后通過拉手12抬起本實(shí)用新型并插入加熱裝置(圖中未示出)上的加熱口內(nèi)，向內(nèi)推動(dòng)拉手12，保證方形座3后端面與加熱裝置貼合，此時(shí)，滑桿4與加熱裝置內(nèi)兩側(cè)開設(shè)的凹槽(圖中未示出)對(duì)齊，通過旋轉(zhuǎn)把手8驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸7順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸7帶動(dòng)雙向凸輪6旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)過程中，雙向凸輪6的長(zhǎng)端部頂住滑桿4的內(nèi)端面，隨著旋轉(zhuǎn)的持續(xù)，雙向凸輪6逐漸將滑桿4向外頂，當(dāng)呈如圖2所示狀態(tài)時(shí)，滑桿4端部伸出方形座3并插入凹槽內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了鎖止。需要卸下時(shí)，只需逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)把手8至雙向凸輪6呈豎直布置狀態(tài)即可，此時(shí)，滑桿4在其端部的彈簧10和限位板9的作用下回彈，端部重新收回方形座3內(nèi)，實(shí)現(xiàn)解鎖，即可通過拉手12將本實(shí)用新型卸下。