[實用新型]一種滾筒式餃子機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420347496.5
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN204032331U
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫賀文
• 申請（專利權(quán)）人: 孫賀文
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08;A21C11/10;A21C9/06
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

1.一種滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，包括仿手工包合機(jī)構(gòu)、供皮機(jī)構(gòu)和注餡機(jī)構(gòu)，其中：?

所述仿手工包合機(jī)構(gòu)包括滾筒和設(shè)置在所述滾筒內(nèi)部的不轉(zhuǎn)動的凸輪，以及沿所述滾筒的外緣圓周方向均勻分布的若干根分軸和包合組件；所述滾筒沿所述凸輪上的固定不轉(zhuǎn)動的凸輪軸轉(zhuǎn)動；沿每根所述分軸的軸向方向上依次設(shè)置多個所述包合組件；每個所述包合組件由底部到頂部依次包括滑套、彈簧、導(dǎo)向桿、兩根連桿、半圓形或半橢圓形的兩個包合臂和沿著所述包合臂邊緣設(shè)置的包合掌；兩個所述包合臂的形狀結(jié)構(gòu)完全相同；?

在每個所述包合組件結(jié)構(gòu)中，所述滑套的一端裝有滑輪且與所述凸輪的外緣表面滾動接觸，所述滑套的身部套接在所述導(dǎo)向桿上且與所述導(dǎo)向桿滑動連接，所述導(dǎo)向桿的另一端與所述分軸固定連接；所述彈簧的兩端分別與所述分軸和所述滑套固定連接；兩根連桿的一端均鉸接在所述滑套的同一位置上，兩個所述連桿的另一端分別與兩個包合臂的外側(cè)中間位置鉸接；兩個包合臂的一端均鉸接在分軸的同一位置上，兩個包合臂的另一端分別鉸接在包合掌的兩側(cè)；?

所述供皮機(jī)構(gòu)用于同步向所述仿手工包合機(jī)構(gòu)上的每個所述包合掌內(nèi)供給餃子皮；所述注餡機(jī)構(gòu)用于同步向所述仿手工包合機(jī)構(gòu)上的每個所述包合掌內(nèi)供給餃子餡。?

2.如權(quán)利要求1所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述包合掌由兩個對稱的半圓環(huán)鉸接而成，且任意一個半圓環(huán)型的包合掌均沿一一對應(yīng)的包合臂邊緣設(shè)置。?

3.如權(quán)利要求1所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述滾筒為鼠籠狀滾筒。?

4.如權(quán)利要求1所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述注餡機(jī)構(gòu)包括餡箱、齒輪型的餡輪和注餡組件，其中：?

所述餡輪外緣均勻分布設(shè)置有若干個凹槽，任意兩個凹槽的間距相對餡輪的外緣比例較小，這樣成型的餡輪因此稱為齒輪型的餡輪；餡輪的兩端面的凹槽部分被餡箱的上半部和下半部封閉；處于餡箱上半部的餡輪與餡箱上半部構(gòu)成餡箱的容積室；所述餡箱的下半部還設(shè)置有出餡口；處于餡箱下半部除去底部設(shè)置的出餡口外其余餡輪徑向邊緣均被餡箱下半部所密封；對應(yīng)每個所述凹槽均設(shè)置有一個所述注餡組件；每個所述注餡組件均包括設(shè)置在所述餡輪上的餡勺、L形的拐臂、注餡連桿、扭力彈簧以及設(shè)置在所述餡箱固定連接的擋釘；其中餡勺處于所述凹槽內(nèi)；?

在每個所述注餡組件結(jié)構(gòu)中，所述餡勺的底部伸出有餡勺桿，所述餡勺桿上依次鉸接有注餡連桿、拐臂；所述拐臂上的鉸接點通過所述扭力彈簧與所述餡輪轉(zhuǎn)動連接；所述注餡連桿的一端與餡勺桿鉸接，另一端與所述餡輪的端面鉸接；所述拐臂的一端與所述餡勺桿鉸接，另一端的伸出部分轉(zhuǎn)動到預(yù)設(shè)位置與所述擋釘?shù)墓潭ㄎ恢弥睾锨也糠纸Y(jié)構(gòu)重疊；所述餡勺的餡勺桿、注餡連桿、拐臂、餡輪構(gòu)成了四桿機(jī)構(gòu)。?

5.如權(quán)利要求4所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述餡勺的形狀為半圓柱面型或半球型。?

6.如權(quán)利要求5所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述供皮機(jī)構(gòu)包括型模組件、兩個摩擦輪和控制機(jī)構(gòu)；所述型模組件包括圓環(huán)形的上模和下模；所述下模中部設(shè)置有通孔，所述圓環(huán)形的上模的外圈直徑小于所述下模上的所述通孔的孔徑；?

所述控制機(jī)構(gòu)用于驅(qū)動所述上模向所述下模往復(fù)運動，將勻速運動在上模和下模之間的餃子皮切成型，并送入包和掌內(nèi)。?

7.如權(quán)利要求6所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述控制機(jī)構(gòu)包括電磁鐵、電磁鐵拉桿和第一行程開關(guān)和第二行程開關(guān)；所述上模通過杠桿與電磁鐵拉桿連接；所述兩個摩擦輪分別設(shè)置在所述餡輪兩側(cè)；當(dāng)電磁鐵通電時，電磁鐵吸合并驅(qū)動電磁鐵拉桿帶動所述上模向下模沖壓；當(dāng)電磁鐵斷電時，所述電磁鐵分離并驅(qū)動電磁鐵拉桿帶動所述上模與所述下模分離。?

8.如權(quán)利要求6所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

兩個所述摩擦輪的外緣表面套接有橡膠層。?

9.如權(quán)利要求8所述的滾筒式餃子機(jī)，其特征在于，?

所述橡膠層的表面設(shè)置有多條橫紋。?