[實用新型]一種糕點食品的縱向切割設備

有效

• 申請號: 201420332565.5
• 申請日: 2014-06-22
• 公開（公告）號: CN204019584U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 林財武
• 申請（專利權）人: 福建東山縣海之星水產食品有限公司
• 主分類號: B26D1/14
• 分類號: B26D1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械領域，具體是指一種糕點食品的縱向切割設備。

背景技術

隨著現代化生產技術的進步，糕點類食品的生產逐漸由傳統的手工制作轉型成現代化機械生產線進行批量生產。這樣一來，不僅可提高產量和減輕對勞動力的依賴，而且對于食品的質量等管控也實現了規范化。糕點在制成以后，需要根據相應的設計尺寸進行切割，然后在進行消毒和包裝。糕點的切割一般包含一道縱向切割和一道橫向切割，縱向切割一般是由驅動裝置帶動多把切刀對糕點進行切割，由于糕點類食品多數具有較高的粘性，切割過程中，經常由于糕點粘附在切割刀具上，而出現切斷效果不好，而且會在一定程度上破壞產品的外觀。而且糕點在制成以后，其兩側一般會出現不規則形狀，需要進行修邊，現有的切割裝置也缺乏相應的修邊功能。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足之處，本實用新型在于提供一種糕點食品的縱向切割設備，能夠有效的解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：

一種糕點食品的縱向切割設備，包含機架、物料傳送帶和裝置于機架上的切割裝置，所述切割裝置包含對稱設于機架上的刀座，所述刀座上轉動安裝有一轉軸和固接有一刮料盒，所述刮料盒按一定的間距設有相應的刮料槽，所述轉軸在與刮料盒的刮料槽相對應的位置上固接有相應的圓形切刀片，所述圓形切刀片伸過所述刮料盒的刮料槽，最靠近兩側的圓形切刀片的外側分別設有相應的導料板；所述物料傳送帶設于所述圓形切刀片的下方，物料傳送帶上端面設有與所述圓形切刀片相對應的切料槽。

所述導料板的出料端處設有相應的廢料接料桶。

所述轉軸通過相應的傳動皮帶連接到相應的傳動電機。

本實用新型的優點：

本實用新型結構簡單，切割效率高，切割效果好；傳動電機通過轉軸驅動圓形切刀片轉動進行物料切割，該設備設置有用于對圓形切刀片進行刮料的刮料盒，可防止物料粘在圓形切刀片上；該糕點食品的縱向切割設備最靠近兩側的圓形切刀片的外側分別設有相應的導料板，通過最靠近兩側的圓形切刀片將兩邊形狀不合適的物料切除并通過導料板將其導入廢料接料桶收集回收利用。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本實用新型的結構作進一步詳細描述：??

參考圖1，一種糕點食品的縱向切割設備，包含機架1、物料傳送帶2和裝置于機架1上的切割裝置，所述切割裝置包含對稱設于機架1上的刀座31，所述刀座31上轉動安裝有一轉軸32和固接有一刮料盒33，所述刮料盒33按一定的間距設有相應的刮料槽，所述轉軸32在與刮料盒33的刮料槽相對應的位置上固接有相應的圓形切刀片34，所述圓形切刀片34伸過所述刮料盒33的刮料槽，最靠近兩側的圓形切刀片的外側分別設有相應的導料板4；所述物料傳送帶2設于所述圓形切刀片34的下方，物料傳送帶2上端面設有與所述圓形切刀片34相對應的切料槽21。

所述導料板4的出料端處設有相應的廢料接料桶5。

所述轉軸32通過相應的傳動皮帶35連接到相應的傳動電機36。

工作時，物料6（本實用新型的物料為虎皮蛋糕）隨著物料傳送帶2輸送進入物料切割工位時，傳動電機36啟動，帶動轉軸32驅動圓形切刀片34運轉起來，對物料6進行縱向切割。圓形切刀片34轉動進行切料過程中，刮料盒33將粘附在圓形切刀片34上的物料進行刮除，防止物料粘在圓形切刀片34上。最靠近兩側的圓形切刀片將兩邊形狀不合適的物料切除并通過導料板4將其導入廢料接料桶5收集回收利用。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬于本實用新型的涵蓋范圍。