[實用新型]饅頭機

有效

• 申請號: 201420310588.6
• 申請日: 2014-06-12
• 公開（公告）號: CN203970077U
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 張斌;宿元星;崔世名;周之洋
• 申請（專利權）人: 青島澳柯瑪生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J43/046
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王連君

技術領域

本實用新型屬于家用電器領域，具體涉及一種饅頭機。

背景技術

目前，市場上的饅頭機包括外筒、筒蓋、饅頭桶、加熱裝置、攪拌裝置和攪拌驅動裝置。筒蓋設置在外筒的上部開口處，饅頭桶置于外筒的內部，加熱裝置位于外筒的下方。在蒸制饅頭時，需要先將面粉、水等原料加入到饅頭桶內部，同時向外筒中加水，然后啟動攪拌裝置將饅頭桶內的原料攪拌均勻，經過一段時間發酵后，啟動加熱裝置，開始蒸制饅頭。然而，采用此種結構的饅頭機，蒸制的饅頭效果并不理想。

實用新型內容

針對現有技術中存在的上述技術問題，本實用新型提出了一種饅頭機，饅頭蒸制效果好。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

饅頭機，包括饅頭桶、桶蓋、加熱裝置、攪拌裝置和攪拌驅動裝置，桶蓋設置在饅頭桶上，攪拌裝置伸入饅頭桶的內部，所述饅頭桶具有雙層桶壁，即外桶壁和內桶壁，外桶壁和內桶壁采用套置連接，在外桶壁與內桶壁之間設有儲水夾層。

進一步，上述儲水夾層包括位于外桶壁的底壁和內桶壁的底壁之間的底部儲水區域，在外桶壁的側壁和內桶壁的側壁之間設有加水通道和蒸汽通道，加水通道和蒸汽通道的底部均與底部儲水區域連通。

進一步，上述桶蓋上設有出氣孔。

進一步，上述加熱裝置包括加熱盤、或加熱管。

進一步，上述攪拌裝置包括攪拌軸和攪拌扇葉，攪拌軸由下向上依次穿過外桶壁和內桶壁的底壁并伸入饅頭桶的內部；攪拌扇葉位于饅頭桶的內部并設置在攪拌軸上。

進一步，在攪拌軸與外桶壁的連接處、以及攪拌軸與內桶壁的連接處分別設有第一油封部件和第二油封部件。

進一步，上述饅頭桶的下方設有底座，饅頭桶安裝在底座上；在底座的上部開口處設有底蓋，攪拌驅動裝置位于底座的內部。

進一步，上述加熱裝置設置在外桶壁的下方、或儲水夾層內部。

進一步，上述攪拌驅動裝置包括電機和傳動箱，電機的輸出軸連接到傳動箱上，傳動箱的傳動軸與攪拌軸通過卡接裝置連接。

進一步，上述傳動箱采用減速箱。

本實用新型具有如下優點：

本實用新型中述及的饅頭機，饅頭桶采用雙層桶壁，即在外桶壁與內桶壁之間設置儲水夾層。當需要蒸制饅頭時，向儲水夾層內部加水，同時向饅頭桶的內部加入面粉、水、酵母等原料，然后啟動攪拌裝置，將饅頭桶內的原料攪拌均勻，經過一段時間發酵后，啟動加熱裝置，開始蒸制饅頭。本實用新型中，雙層桶壁使得熱量傳導更柔和，蒸制的饅頭表面白嫩細滑，饅頭內瓤松軟勁道，口感極佳。

附圖說明

圖1為本實用新型中饅頭機的結構示意圖；

圖2為圖1中饅頭桶的結構示意圖；

圖3為圖2中饅頭桶的俯視圖；

圖4為圖2中饅頭桶的側視圖。

具體實施方式

下面結合附圖以及具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明：

結合圖1所示，饅頭機，包括饅頭桶、桶蓋102、加熱裝置103、攪拌裝置和攪拌驅動裝置。桶蓋102設置在饅頭桶上，在桶蓋上設有出氣孔104。出氣孔104在保證饅頭桶內部充足蒸汽量的同時，確保桶蓋102不會因饅頭桶內部蒸汽量過大被頂起。

如圖2、圖3和圖4所示，饅頭桶具有雙層桶壁，即外桶壁105和內桶壁106。外桶壁和內桶壁采用套置連接，在外桶壁105與內桶壁106之間設有儲水夾層107。雙層桶壁使得熱量傳導更柔和，在蒸制饅頭時，向儲水夾層107中加水，蒸制的饅頭表面白嫩細滑，饅頭內瓤松軟勁道，口感極佳。

具體的，外桶壁105和內桶壁106采用固定連接，即在內桶壁106的底壁上開設若干個固定孔，并通過穿過固定孔的固定柱將外桶壁105與內桶壁106固定在一起。

一種優選方式，儲水夾層107，包括位于外桶壁105的底壁和內桶壁106的底壁之間的底部儲水區域1071，在外桶壁的側壁和內桶壁的側壁之間設有加水通道1072和蒸汽通道1073，加水通道1072和蒸汽通道1073的底部均與底部儲水區域1071連通。

通過加水通道1072向底部儲水區域1071內加水，加熱過程中的蒸汽則可由加水通道1072和蒸汽通道1073上升到桶蓋102處，并折返進入饅頭桶內，用于蒸制饅頭。