[實(shí)用新型]一種新型切條切丁裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420307337.2
• 申請(qǐng)日: 2014-06-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203875939U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林紀(jì)達(dá)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 林紀(jì)達(dá)
• 主分類號(hào): B26D3/20
• 分類號(hào): B26D3/20;B26D1/08
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于日常生活用品領(lǐng)域，涉及一種新型切條切丁裝置。

背景技術(shù)

在廣大農(nóng)村和鎮(zhèn)區(qū)區(qū)域，尤其是南方，每逢傳統(tǒng)節(jié)日以及喜慶節(jié)日，都會(huì)辦桌宴請(qǐng)親朋鄉(xiāng)鄰來(lái)聚會(huì)，這種場(chǎng)合就會(huì)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的鄉(xiāng)廚來(lái)幫忙，由于桌數(shù)多，所以鄉(xiāng)廚就需要提早采購(gòu)大量的食材，并且需要盡快將大量的食材進(jìn)行快速地處理，以備于烹飪使用，由于大廚的幫手人數(shù)有限，因此在加工處理大批量的食材時(shí)，就會(huì)大大降低工作效率，而且臨時(shí)請(qǐng)的幫手在處理食材時(shí)也會(huì)造成處理結(jié)果不理想的問(wèn)題。

另外，在很多私營(yíng)餐館，每天一大早采購(gòu)食材回來(lái)后，也需要將食材盡快進(jìn)行處理準(zhǔn)備，由于人工成本高，所以人手不夠往往都是這些私營(yíng)餐館普遍存在的問(wèn)題。

因此，就需要為市場(chǎng)提供一種專門的食材加工裝置，以便于提高單人操作加工處理食材的工作效率并且不影響食材的加工效果。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述加工處理食材所存在速度慢、效率低的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種新型切條切丁裝置，它具有結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)便、速度快、工作效率高、移動(dòng)靈活、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型通過(guò)如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種新型切條切丁裝置，它是由底板、墊板、多塊導(dǎo)向槽板、蓋壓板、推板、塞柱、切刀、十字型刀片組成，其結(jié)構(gòu)特征在于，底板呈長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)，底板的最前端設(shè)置有斜切面，底板的頂面平鋪有一塊墊板，墊板頂面的前端分別立置有多塊導(dǎo)向槽板，導(dǎo)向槽板之間保持等距并且相互平行，墊板頂面的前端還分別立置有多個(gè)十字型刀片，每個(gè)十字型刀片均設(shè)置于兩塊導(dǎo)向槽板之間，蓋壓板能平置于多塊導(dǎo)向槽板的上方；

多個(gè)塞柱等距排列，多個(gè)塞柱的一端分別與推板固定連接，多個(gè)塞柱的另一端則能被推入兩塊導(dǎo)向槽板之間的腔室內(nèi)；

底板頂面的還立置有一塊定位板，定位板設(shè)置于墊板的前側(cè)，切刀的一端與定位板的一端活動(dòng)連接，切刀的另一端設(shè)置有彈性手柄。

本實(shí)用新型尤其適用于長(zhǎng)條狀根莖類食材的切丁或者切條。將長(zhǎng)條狀根莖類食材分別置入兩塊導(dǎo)向槽板之間的腔室內(nèi)，合上蓋壓板，操作推板前移，前移中的推板帶動(dòng)塞柱頂住長(zhǎng)條狀根莖類食材的尾端向前行進(jìn)，長(zhǎng)條狀根莖類食材的頭端首先會(huì)被十字型刀片橫向切出四個(gè)細(xì)長(zhǎng)條，這四個(gè)細(xì)長(zhǎng)條最后再經(jīng)過(guò)切刀被縱切成碎丁或者短條。

本實(shí)用新型的有益效果在于，它具有結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)便、速度快、工作效率高、移動(dòng)靈活、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)。

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型分解結(jié)構(gòu)側(cè)面透視圖；

圖2為本實(shí)用新型局部組合結(jié)構(gòu)俯視透視圖。

具體實(shí)施方式

如圖1、圖2所示，一種新型切條切丁裝置，它是由底板1、墊板2、多塊導(dǎo)向槽板3、蓋壓板4、推板6、塞柱5、切刀7、十字型刀片A組成，其特征在于，底板1呈長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)，底板1的最前端11設(shè)置有斜切面，底板1的頂面平鋪有一塊墊板2，墊板2頂面的前端分別立置有多塊導(dǎo)向槽板3，導(dǎo)向槽板3之間保持等距并且相互平行，墊板2頂面的前端還分別立置有多個(gè)十字型刀片A，每個(gè)十字型刀片A均設(shè)置于兩塊導(dǎo)向槽板3之間，蓋壓板4能平置于多塊導(dǎo)向槽板3的上方；

多個(gè)塞柱5等距排列，多個(gè)塞柱5的一端分別與推板6固定連接，多個(gè)塞柱5的另一端則能被推入兩塊導(dǎo)向槽板3之間的腔室內(nèi)；

底板1頂面的還立置有一塊定位板，定位板設(shè)置于墊板2的前側(cè)，切刀7的一端與定位板的一端活動(dòng)連接，切刀7的另一端設(shè)置有彈性手柄71。