[實(shí)用新型]一種食用菌全自動(dòng)清洗系統(tǒng)的自動(dòng)清洗機(jī)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420307184.1
• 申請(qǐng)日: 2014-06-11
• 公開（公告）號(hào): CN203897233U
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳其耀;毛時(shí)曄
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江百興食品有限公司
• 主分類號(hào): A23N12/02
• 分類號(hào): A23N12/02
• 代理公司: 杭州斯可睿專利事務(wù)所有限公司 33241
• 代理人: 周涌賀

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食用菌清洗技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種食用菌全自動(dòng)清洗系統(tǒng)的自動(dòng)清洗機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

目前，對(duì)于食用菌來說，從出產(chǎn)到包裝的過程中需要將食用菌進(jìn)行清洗以便于食用菌包裝出售后符合衛(wèi)生要求，對(duì)于食用菌來說，通常都是將食用菌制作成然后進(jìn)行包裝出售，為了保證食用菌的外觀不被破壞和食用菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，并且為了食用菌制成前不會(huì)腐壞，通常都是將食用菌制成后進(jìn)行清洗，在食用菌制成后通常清洗就較為不便，起先，食用菌進(jìn)行清洗是通過人工手洗的方式來進(jìn)行清洗的，這樣清洗時(shí)需要?jiǎng)趧?dòng)者手動(dòng)來除去食用菌表面上的污物，但是這種人工清洗的方式每清洗一個(gè)食用菌就需要耗去較多的時(shí)間，造成清洗效率極為低下，無法實(shí)現(xiàn)大批量的清洗，清洗效率低，效果較差，后來，又出現(xiàn)了采用機(jī)器清洗的方式，機(jī)器清洗的方式就是通過在食用菌上噴水來實(shí)現(xiàn)清洗的目的，這樣方式的缺陷在于清洗的時(shí)候通過噴水雖然能夠除去食用菌表面上的一些污物，但是對(duì)于食用菌背面的部分和一些水流沒有噴到的部分，還有食用菌表面上凹陷的部分，這些部分通過噴水的方式依然無法進(jìn)行清洗，達(dá)不到全面清洗的目的，清洗效果較差，這樣清洗出來的食用菌包裝后容易達(dá)不到衛(wèi)生要求，衛(wèi)生性能低，效果較差。

例如專利號(hào)為2013206763163的中國實(shí)用新型專利就公開了一種食用菌加工清洗裝置，這種食用菌加工清洗裝置是在清洗槽上加裝回水支管，然后通過回水支管噴水來實(shí)現(xiàn)清洗的目的，這樣清洗的方式缺陷在于僅通過回水支管噴水來清洗食用菌表面的污物，這樣對(duì)于食用菌背面的部分和一些水流沒有噴到的部分，還有食用菌表面上凹陷的部分，還有食用菌表面上的一些縫隙中，這樣食用菌加工清洗裝置在噴水時(shí)水流無法將這些部分完全覆蓋，并且水流沖刷時(shí)有些污物被這些部分擋住還是會(huì)遺留在食用菌的表面上，因此，對(duì)于這些部分上的污物這種食用菌加工清洗裝置就無法達(dá)到清洗的目的，而且由于水流不能完全覆蓋食用菌的所有部分容易導(dǎo)致污物被遺留在食用菌的表面上，造成清洗不完全，清洗效果差，使用效果差，衛(wèi)生性能差。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種食用菌全自動(dòng)清洗系統(tǒng)的自動(dòng)清洗機(jī)構(gòu)，結(jié)構(gòu)合理，使用方便，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)清洗食用菌的效果，能夠?qū)崿F(xiàn)食用菌的全方位清洗，能夠達(dá)到清洗完全的目的，清洗效果好，滿足了人們的需求。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案：這種食用菌全自動(dòng)清洗系統(tǒng)的自動(dòng)清洗機(jī)構(gòu)，包括一個(gè)清洗槽，清洗槽的底部外壁上安裝有超聲波發(fā)生器，超聲波發(fā)生器上連接有一組超聲波換能器，超聲波換能器安裝在清洗槽的底部，清洗槽內(nèi)安裝有一組在清洗槽內(nèi)作自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的滾刷，滾刷的兩端分別連接在清洗槽的兩個(gè)內(nèi)壁上，相鄰兩個(gè)滾刷之間呈相互交錯(cuò)排列設(shè)置。這樣設(shè)置后，結(jié)構(gòu)合理，使用時(shí)，將食用菌裝入到清洗槽內(nèi)，然后在清洗槽內(nèi)注入清水，將超聲波發(fā)生器接上電源，開啟超聲波發(fā)生器，超聲波發(fā)生器發(fā)出高頻振蕩信號(hào)，超聲波換能器將超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號(hào)轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩傳遞到清水中，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)清水中食用菌的全方位清洗，滾刷在清洗槽內(nèi)作自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，由于滾刷的表面具有密致的刷毛，這樣在滾刷的旋轉(zhuǎn)作用下，滾刷上的刷毛將食用菌中具有縫隙的部分、食用菌表面上凹陷的部分、食用菌的表面和背面這些所有沾有污物的部分上的污物刷洗掉，由于食用菌始終能夠漂浮在水面上，這樣滾刷能夠不間斷地對(duì)食用菌的所有表面進(jìn)行刷洗，從而達(dá)到食用菌全方位的清洗，并且在刷洗的時(shí)候食用菌能夠全部浸入水中，在滾刷的作用下食用菌上所有噴水達(dá)不到的部分上的污物都能夠被滾刷的刷毛刷洗掉，從而達(dá)到了全方位清洗的目的，在清洗的時(shí)候，超聲波發(fā)生器和超聲波換能器在清洗槽的下部實(shí)現(xiàn)了對(duì)食用菌的全方位超聲波清洗，滾刷在清洗槽的上部實(shí)現(xiàn)了對(duì)食用菌的全方位清洗，從而能夠在清洗食用菌的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)清洗死角，能夠?qū)⑹秤镁砻嫔系娜我獠糠治畚锒寄軌蚯逑锤蓛簦瑥亩_(dá)到了全方位清洗的效果，并且清洗的時(shí)候超聲波發(fā)生器和滾刷都是在電能作用下驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)清洗的效果，清洗效果好，清洗效率高，清洗后的食用菌包裝后能夠符合衛(wèi)生性能要求，衛(wèi)生性能好，使用效果好，相鄰兩個(gè)滾刷之間呈交錯(cuò)排列設(shè)置，這樣食用菌在清洗的時(shí)候，通過交錯(cuò)排列設(shè)置的滾刷能夠讓食用菌沿著需要的方向流動(dòng)，當(dāng)清洗完成后食用菌也流動(dòng)到需要的位置，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)運(yùn)輸食用菌的效果，使用效果好。

清洗槽內(nèi)設(shè)有用于對(duì)食用菌進(jìn)行全方位清洗的容置槽和用于排出清洗后污水的放水槽，容置槽和放水槽之間通過隔板隔開，滾刷設(shè)置在容置槽內(nèi)。這樣設(shè)置后，容置槽用于容置食用菌并且對(duì)食用菌進(jìn)行全方位清洗，防水槽用于排除清洗后的污水，使用極為方便。